Lëvozhga e portokallit, megjithatë, si grejpfruti, mandarina dhe lëvorja e limonit, përdoret në gatim për t'i dhënë produkteve të pjekura shijen e dëshiruar. Në të njëjtën kohë, lëvorja e tharë ruan aromën dhe ngjyrën e saj në të njëjtën mënyrë si e freskët. Le ta thajmë për përdorim në të ardhmen!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pasi të keni ngrënë një portokall, mos i hidhni lëvozhgat prej tij, jepuni atyre një "jetë të dytë" dhe përdorni në shtëpinë tuaj. Për shembull, ato futen në pjatalarëse në mënyrë që të mos ketë vija sapuni në gota dhe pllaka qelqi. Derdhni uthull, lëreni të qëndrojë për një javë dhe përdorni uthull agrume si një agjent pastrimi për të gjitha qëllimet. Pastrojnë tenxheren e kafesë, depozitat minerale në banjë, dezinfektojnë tabelën e prerjes, etj. Lëvorja e agrumeve është shumë antibakteriale. Ato përmbajnë shumë acid limoni, i cili vret bakteret e mykut, heq njollat dhe depozitat.
Sidoqoftë, mënyra më e zakonshme për të përdorur lëvozhgat e portokallit është t'i shtoni ato në produktet e pjekura. Ato u japin produkteve aromë, ngjyrë dhe shije të mahnitshme. Dhe në mënyrë që të keni gjithmonë mundësinë për të përdorur gjallërinë, edhe kur nuk ka fruta të freskëta në dorë, duhet të thahen për përdorim në të ardhmen. Lëvozhgat e thata të portokallit kanë ruajtje të shkëlqyeshme të ngjyrës dhe aromës. Ato gjithashtu mund të përdoren për komposto, reçel dhe çajra mjekësorë. Ato shpesh mund të gjenden në zierjet e mishit ose në kombinim me anise yll dhe kanellë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 16 kcal.
- Shërbimet - Çdo
- Koha e gatimit - 5-7 minuta për të përgatitur shijen dhe koha për tu tharë
Përbërësit:
Portokalli - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e lëvozhgës së tharë të portokallit:
1. Lani portokallin mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe fshijeni të thatë me një peshqir letre. Nëse është e mundur, fërkojeni lëkurën me sodë buke ose pluhur mustardë të thatë. Kohët e fundit, prodhuesit e paskrupullt i trajtojnë ato me kimikate të dëmshme që nuk janë të dëshirueshme për të hyrë në trup. Pastaj bëni prerje të cekëta në formë kryqi në portokalli dhe hiqni me kujdes lëkurën. Hani portokallin dhe vazhdoni të punoni me zall.
2. Pritini filmin e bardhë të hidhur nga lëvozhga në mënyrë që të keni vetëm një pjesë të hollë portokalli.
3. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë lëkurën në shirita me trashësi rreth 2-3 mm. Gjatësia e shiritave mund të jetë çdo.
4. Vendosni gjallërinë në një fletë pjekje dhe dërgojeni të thahet në furrë me derën hapur në një temperaturë prej 80 gradë. Koha e tharjes do të jetë rreth 1 orë. Gjithashtu mund të thahet natyrshëm - në diell për një ditë ose në temperaturën e dhomës për 2-3 ditë. Në të njëjtën kohë, përzieni atë periodikisht. Lëkura e përfunduar bëhet e brishtë dhe e prirur për brishtësi. Opsionale, mund të ngjyhet në ujë para përdorimit për ta zbutur atë.
Ruani lëkurat e thata në një vend të thatë në një enë qelqi. Ju gjithashtu mund të bëni një erëz prej tyre: bluani lëvozhgat e thata në pluhur duke përdorur një mulli kafeje. Ky pluhur i shtohet koktejeve, përzierjeve të vitaminave, produkteve të pjekura dhe pjatave kryesore.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të përgatitni një lëvozhgë portokalli.
