Nëse ju pëlqen misri, ju sugjerojmë ta ngrini në kokrra për dimër. Si ta bëni atë në mënyrë korrekte, shihni recetën tonë me një foto.
Duke ecur nëpër qytet në mes të korrikut, ju mund të nuhasni misrin e zier. Dhe menjëherë imagjinoni se si gërmoni në kokën e lakrës. Jam i sigurt që keni një pamje shumë të gjallë të kësaj. Duket se gjatë verës mund të hani aq shumë sa nuk do të jeni të uritur gjatë gjithë vitit, por tani vjen dimri dhe ju dëshironi misër. Ushqimi i konservuar ka një shije krejtësisht të ndryshme, dhe mund ta ngrini në shtëpi pa asnjë problem. Mund të ngrihet në mënyrë perfekte.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 123 kcal.
- Shërbimet - 2 koka lakër
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Misër
- Ujë
- Akull
Si të ngrini misrin për dimër në fasule - gatim hap pas hapi
Për ngrirjen, zgjidhni misër të ri, siç quhet edhe - qumësht. Kokrrat duhet të jenë të verdha të lehta ose qumështore, dhe më e rëndësishmja, të buta. Nëse merrni misër të pjekur, atëherë asgjë nuk do ta shpëtojë atë nga ngurtësia. Pra, marrim kokat e lakrës, i qërojmë dhe i presim kokrrat me një thikë të mprehtë.
Mbushni misrin me ujë të nxehtë dhe vendoseni në zjarr. E gatuajmë pas zierjes për 4 minuta.
Ne kullojmë ujin, mbushim menjëherë kokrrat me ujë akulli dhe shtojmë akull. Zbardhja është e nevojshme për të zbutur misrin dhe për të hequr mikroorganizmat nga sipërfaqja e bërthamave.
Vendosim misrin e ftohur në një sitë dhe e lëmë ujin të kullojë.
Ne i vendosim kokrrat në një shtresë në një tabaka ose dërrasë dhe i dërgojmë në frigorifer për 5-6 orë.
Ne transferojmë kokrra plotësisht të ngrira në një qese ose enë.
Misri i ngrirë mund të përdoret në sallata, zierje, ose të shtohet në oriz dhe drithëra të tjera. Nuk keni nevojë ta shkrini paraprakisht.
