Sallatat janë të ngrohta dhe të ftohta, të përzemërta dhe të lehta, të mishit dhe të ligët … Ka qindra variacione të përgatitjes së tyre. Në këtë recetë, unë propozoj të bëni një sallatë të lehtë dhe pikante me lakër dhe vezë, me shtimin e arrave dhe barishteve të freskëta.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Dekada e fundit mund të quhet me siguri fillimi i kohës së fortifikimit. Gjithnjë e më shumë njerëz filluan t'i përmbahen një stili jetese të shëndetshëm, të mbahen në formë, të hanë siç duhet, të blejnë ushqime me një furnizim të madh të vitaminave të dobishme. Nutricionistët dhe ekspertët këshillojnë të përdorni vetëm produkte natyrale dhe të shëndetshme që mund të gjenden të freskëta në supermarkete gjatë gjithë vitit. Kjo përfshin sallatë me lakër! Avantazhi i kësaj pjate, para së gjithash, është përballueshmëria e saj, dhe natyrisht, lehtësia e përgatitjes.
Mund ta kombinoni lakrën me çdo ushqim. Shkon mirë me ushqimet e detit, mishin e tymosur, mishin, vezët, djathrat, etj. Vezët dhe mishi i japin ngopjes së sallatës, ndërsa pjata ende vazhdon të jetë e lehtë. Nëse përdoret lakra e re verore, atëherë është më mirë ta prerë hollë me thikë, dhe lakrën e bardhë dimërore - ta fërkoni në një rende të trashë. Kjo do ta bëjë atë më të freskët dhe më të butë. Për t'i dhënë butësi perimeve, pasi ta keni prerë, mund ta spërkatni me uthull, do ta zbusë atë. Gjithashtu mbani në mend se sa më e hollë të copëtoni lakrën, aq më e shijshme do të jetë sallata.
Kjo recetë sallate është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur. Mund ta bëni gjatë gjithë vitit. Për më tepër, nëse jeni në dietë, atëherë një vakt i tillë do të jetë një darkë e mrekullueshme e plotë në mbrëmje. Por në këtë rast, është më mirë ta kaloni me vaj ulliri ose vegjetal ose kos me pak yndyrë, sesa majonezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 84 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 250-300 g
- Vezë - 2 copë.
- Arra - 50 g
- Qepë jeshile - disa pendë
- Majonezë - për tu veshur
- Kripë - 1/2 lugë ose për shije
Gatim sallatë me lakër dhe vezë
1. Lani kokën e lakrës dhe thajeni me një peshqir. Pritini pjesën e nevojshme nga e cila hiqni gjethet e sipërme, sepse ato janë zakonisht me të meta. Pastaj copëtoni imët perimet me një thikë të mprehtë. Nëse lakra është e vjetër, spërkateni me kripë dhe shtypeni me duart tuaja në mënyrë që të lëshojë lëngun dhe të bëhet më lëng. Nuk keni nevojë ta bëni këtë me një perime të re.
2. Zieni vezët e ziera fort, pastaj i vendosni në ujë të ftohtë dhe i lini të ftohen. Më pas qëroni dhe pritini në kube.
3. Shpëlajini qepët e njoma, thajini dhe copëtojini imët.
4. Vendosni të gjithë ushqimin në një tas sallatë.
5. Sezoni përbërësit me kripë dhe majonezë.
6. Përzieni mirë sallatën.
7. Ftoheni ushqimin në frigorifer dhe vendoseni në tasat për servim.
Qëroni arrat, pritini lehtë në një tigan të thatë dhe vendosini sipër sallatës. Ju mund të rregulloni numrin e arrave për secilin ngrënës sipas shijes. Nëse gatuani shumë sallatë dhe nuk do ta hani njëherësh, atëherë mos i shtoni arrat në masën totale, përndryshe, nën ndikimin e majonezës dhe lëngut të lakrës, ato do të njomet dhe nuk do të jenë të freskëta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me lakër të freskët me një vezë.
