Nëse ende nuk dini si ta ushqeni familjen tuaj me kunguj të shëndetshëm, unë sugjeroj të bëni një supë pule të shijshme dhe të ndritshme me perime. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kungulli është një perime unike që i përshtatet shumë pjatave. Përdoret jo vetëm për ëmbëlsira, pjekje në furrë dhe gatim të drithërave. Pije të shkëlqyera, pjatat e para dhe të dyta merren me të. Sot do të mësojmë se si të bëjmë një supë të shijshme me pulë, kungull dhe perime. Unë mendoj se një pjatë e tillë e shëndetshme e parë do të bëhet një nga supat më të preferuara në familjen tuaj. Nga rruga, në vend të supës së pulës për supë, mund të përdorni një fileto gjeldeti më dietike. Edhe pse me pulë, supa është e lehtë për stomakun dhe tretjen.
Për të përgatitur pjatën e propozuar në mënyrë të shijshme, do t'ju duhet produkte të freskëta, gjysmë ore kohë të lirë dhe aftësi minimale të kuzhinës! Kjo supë kungulli me supë pule nuk është vetëm e shijshme, por edhe aq e thjeshtë sa të jetë e mundur! Këto janë përparësitë kryesore të të ngrënit. Por është gjithashtu e mrekullueshme që supa me kunguj konsiderohet si një e mirë për të gjithë sezonin, sepse kungulli është në shitje pothuajse gjatë gjithë vitit. Dhe është gjithashtu ushqyese dhe e ulët në kalori, e cila do të bëhet një ndihmë e vërtetë për ata që ndjekin figurën ose duan të humbin kilogramë shtesë.
Shihni gjithashtu Përgatitjen e supës me kungull me thjerrëza.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 185 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Pule ose ndonjë pjesë pule - 300 g (kam 2 copë kofshë pule)
- Patate - 2 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Të Gjelbrit - çdo, opsionale
- Salcë domate - 1 lugë gjelle
- Kungull - 250 g
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Karrota - 1 pc.
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i supës me pulë, kungull dhe perime, recetë me foto:
1. Lani kofshët e pulës nën ujë të rrjedhshëm, copëtoni në 3-4 pjesë dhe vendosini në një tenxhere gatimi. Mbushni me ujë të pijshëm dhe gatuajeni në sobë.
2. Sillni ujin në vlim mbi nxehtësinë mesatare dhe hiqeni shkumën nga supa në mënyrë që supa të mos jetë e turbullt. Sillni temperaturën në cilësimin më të ulët, mbuloni tenxheren dhe gatuajeni supën për 45 minuta.
3. Ndërkohë, përgatitni perimet. Qëroni patatet, karotat dhe kungullin, lajini dhe pritini në kube: patate më të mëdha me kungull, karota më të vogla.
4. Dërgoni perimet e përgatitura në tigan.
5. Më pas, vendosni një lugë salcë domatesh. Domate të freskëta ose të përdredhura, lëng domate ose makarona mund të funksionojnë në vend.
6. Kthejeni nxehtësinë e lartë dhe ziejini. Pastaj ulni temperaturën në temperaturën më të ulët dhe gatuajeni supën për 10 minuta. Pastaj vendosni gjethen e dafinës, specin e piperit, piperin e zi në një tigan dhe spërkateni me kripë. Meqenëse kungulli ka një shije mjaft neutrale, shumë erëza dhe barishte të ndryshme mund të shtohen në supë.
7. Ziejeni supën me pulë, kungull dhe perime edhe për 20 minuta të tjera dhe mund ta shërbeni në tryezën e darkës. Veryshtë shumë e shijshme për të shërbyer me croutons bukë të bardhë dhe fara kungulli.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë kungulli me pulë.
