Receta për një sallatë byzylyk smeraldi të thjeshtë, por në të njëjtën kohë shumë të shijshme dhe estetikisht, të përshtatshme për çdo tryezë festive.
Ju gjithmonë dëshironi të keni në dorë disa receta të mira për sallata, me të cilat "si në një festë ashtu edhe në botë", të cilat përgatiten shpejt dhe thjesht, jo shumë të kushtueshme, duken bukur në mënyrë që mysafirët të mos kenë turp t'i tregojnë ato !
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 133, 8 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Mish pule ose lepuri - 200 g
- Karrota - 2 copë.
- Qepë llambë - 2 copë.
- Vezë pule - 5 copë.
- Hudhër - 1-2 karafil
- Djathë - 100 g
- Arra - 100 g
- Rrush të thatë - 100 g
- Kivi - 2 copë.
- Majonezë - 200 g
Gatim byzylyk smerald sallatë
Për të përgatitur këtë sallatë festive (në pjesën më të madhe, të Vitit të Ri), së pari duhet të përgatitni të gjithë përbërësit, pastaj vendosni gjithçka në një tas sallatë të sheshtë të përgatitur në moderim, në të cilin vendosni një gotë në mes.
- Ju duhet të zieni gjoksin e pulës ose mishin e lepurit (i cili preferohet) dhe të copëtoni imët.
- Grini vezët e ziera në një rende të trashë.
- Pritini qepën në katër pjesë dhe grijini karotat në një rende mesatare. Nuk është e vështirë të skuqeni në vaj perimesh. Pastaj transferojeni në një pjatë në mënyrë që të mos vazhdojë të skuqet në një tigan.
- Nëse është e nevojshme, rendisni rrushin e thatë dhe skuqeni me ujë të valë në mënyrë që të jetë i butë.
- Prisni arrat.
- Grini djathin në një rende të trashë.
- Nëse dëshironi, shtrydhni 1-2 thelpinj hudhër në majonezë.
- Vendosni një gotë në një tas sallatë në qendër dhe filloni të shtroni gjithçka një nga një. Vendosni mishin e pulës ose të lepurit rreth gotës së pari dhe lyeni me majonezë.
- Pastaj spërkateni me rrush të thatë.
- Tjetra, vendosni karotat e skuqura dhe qepët dhe lyejeni përsëri me majonezë.
- Spërkateni me arra.
- Pastaj vezë të grira.
- Spërkateni me djathë dhe përsëri lyejeni gjithçka tërësisht me majonezë.
- Hiqeni butësisht gotën dhe zbukuroni sallatën me feta kivi të qëruar sipër.
Kjo sallatë gjithashtu ka shije të mirë - e butë, pak e ëmbël dhe duket estetikisht e këndshme!
Mishi i pulës ose lepurit, nëse dëshironi, nuk mund të zihet, por pritet në kube të vegjël dhe skuqeni në një tigan në vaj. Kur skuqeni, shtoni kripë dhe piper në mish.
Pas hapit me spërkatjen e vezëve, përsëri mund të lyeni me majonezë, kështu që sallata do të jetë më lëng. Bettershtë më mirë të marrësh majonezë me përmbajtje mesatare yndyre në mënyrë që të mos jetë shumë e trashë. Kjo do të ngop më mirë përbërësit e byzylykut smerald.
