A doni të dini se si të bëni çaj armen, i cili jo vetëm që është i shijshëm, por gjithashtu shëron ftohjet? Ndiqni udhëzimet në recetën e fotografisë hap pas hapi. Recetë video.
Kultura e pirjes së pijeve tradicionale vlerësohet veçanërisht në Armeni. Përveç rakisë popullore nga varietetet e zgjedhura të rrushit që rriten në Luginën e Araratit, uji mineral lokal Jermuk dhe matsun - një analog i kefirit, shumë vëmendje i kushtohet pijeve kombëtare jo -alkoolike - çajit armen. Dhe megjithëse Armenia nuk është një vend prodhues i çajit, ishte zakon të pinte çaj në Armeni që nga koha kur vendi ynë ishte pjesë e Rrugës së Madhe të Mëndafshit.
Armenia nuk furnizohet me plantacione çaji, por një vend me një natyrë të pasur, i cili furnizohet me barëra medicinale, erëza dhe erëza të vlefshme. Prej tyre përgatitet çaji armen, i cili ka një shije të veçantë dhe veti shëruese. Çajra të tillë freskohen, tonifikohen, lehtësojnë dhimbjet në stomak dhe zorrët, përmirësojnë tretjen, rrisin oreksin dhe lehtësojnë sulmin e përzierjes dhe të vjellave. Çajra të tillë mund të piqen në një filxhan, çajnik, madje edhe në një kavanoz. Si barishte, ju mund të përdorni gjethet e nenexhikut, kamomilit, borzilokut, balsamit të limonit, rigonit, trumzës, rrënjës së xhenxhefilit, anise, erëzave, agrumeve, mjaltit …
Shihni gjithashtu Përgatitjen e çajit jeshil me kardamom, limon dhe mjaltë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 45 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Pluhur xhenxhefil - 0,5 lugë (ose 1 cm rrënjë e freskët)
- Limon - 1 unazë
- Anis - 2 yje
- Mjaltë - 1 lugë
- Kanellë - 2 shkopinj
- Kardamom - 4 kokrra
Përgatitja hap pas hapi e çajit armen, recetë me foto:
1. Zhytni shkopinjtë e kanellës në gotë. Nëse nuk ka shkopinj, atëherë kanella e bluar (0.5 lugë) do të bëjë.
2. Shtoni farat e kardamomit në gotë. Nëse dëshironi, mund t’i bluani në një mulli kafeje. Por pastaj zvogëloni numrin e kokrrave përgjysmë, sepse përqendrimi i erëzave do të rritet.
3. Pastaj shtoni yjet e anise, të cilat gjithashtu mund t’i copëtoni dhe zvogëloni sasinë.
4. Më pas shtoni pluhurin e xhenxhefilit. Nëse përdorni rrënjë të freskët të xhenxhefilit, qëroni dhe grijeni ose copëtoni imët.
5. Lani limonin, prerë në unaza dhe shtoni në filxhan.
6. Zieni ujin.
7. Derdhni erëzat me ujë të valë, mbulojeni dhe lëreni për 5 minuta.
8. Kur të piqet çaji, kullojeni përmes një sitë të hollë ose ndonjë filtrimi tjetër. Shtoni mjaltë në pije, përzieni dhe filloni të provoni çajin armen. Mund ta pini të ngrohtë me bakllava, nougat dhe ëmbëlsira të tjera orientale. Gjithashtu ka shije të mirë kur ftohet.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni çaj të ftohtë armen.
