Një recetë hap pas hapi për ëmbëlsira me gjizë me bollgur: një listë e përbërësve të nevojshëm dhe teknologjia për përgatitjen e një ëmbëlsirë të shëndetshme dhe të shijshme. Receta video.
Cheesecakes me bollgur janë një delikatesë e shëndetshme dhe e kënaqshme që mund t'i atribuohet menysë së ushqyerjes së duhur, sepse të gjitha produktet e përfshira në përbërje janë shumë të dobishme. Përveç kësaj, ne do t'i skuqim ëmbëlsirat me një sasi minimale të vajit vegjetal.
Baza e një pjate të shijshme është gjizë. Duhet të jetë mesatarisht e thatë. Quiteshtë mjaft e vështirë të formosh ëmbëlsira të pastra nga një produkt i lagësht, të cilat nuk do të copëtohen gjatë trajtimit të nxehtësisë. Përmbajtja e yndyrës nuk ka rëndësi, dhe ne e zgjedhim atë vetëm nga preferencat personale.
Vlen të përmendet se në këtë recetë për ëmbëlsira me gjizë me miell tërshërë përdoret ekskluzivisht për pjekjen për t'i dhënë ëmbëlsirave të gatshme të gjizës një ngjyrë kafe të artë. Sidoqoftë, ky përbërës ende mund të shtohet nëse gjiza është e lagur. Mielli mund të thithë pak lagështi dhe ta bëjë brumin më viskoz. Por ju duhet të kufizoheni në një maksimum prej dy lugësh, në mënyrë që të mos prishni shijen e pjatës së përfunduar.
Bollguri është përbërësi i dytë i rëndësishëm. Isshtë e nevojshme të merrni një produkt të menjëhershëm në mënyrë që të mos keni nevojë të vloni thekon së pari.
Lidhja lidhëse janë vezët. Shtoni sheqer sipas dëshirës. Sasia e saj gjithashtu mund të ndryshojë.
Më tej, një recetë me një foto të ëmbëlsirave të gjizës me bollgur është paraqitur në detaje, e cila do të ndihmojë edhe një kuzhinier rishtar të kuptojë teknologjinë dhe të përgatisë një ëmbëlsirë shumë të shijshme për ushqimin e duhur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 115 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Gjizë 9% - 400 g
- Vezë - 2 copë.
- Bollgur i menjëhershëm - 4 lugë
- Sheqeri - 50-100 g
- Miell për pjekje - 3 lugë
- Vaj perimesh - 3-4 lugë
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave të gjizës me bollgur
1. Para përgatitjes së ëmbëlsirave të gjizës me bollgur, bëni brumin e gjizës. Për ta bërë këtë, së pari shtoni vezë në gjizë.
2. Tjetra, shtoni sheqer dhe bollgur.
3. Ziejeni brumin me një pirun. Në këtë pikë, ju duhet të vlerësoni sa mirë brumi do të mbajë formën e tij dhe shtoni pak miell nëse është e nevojshme.
4. Tjetra, ne i lagim duart me ujë dhe fillojmë të formojmë topa me të njëjtën madhësi. I shtrojmë një nga një në një tavolinë të spërkatur me miell, rrokulliset në të gjithë sipërfaqen dhe shtypim poshtë për të dhënë një formë të sheshtë.
5. Para se të bëni ëmbëlsira me gjizë me bollgur, dërgojini në frigorifer për 30 minuta. Kjo do të ndihmojë në ruajtjen e formës së tyre gjatë pjekjes.
6. Lyeni tiganin me pak vaj. I përhapim ëmbëlsirat e djathit dhe i skuqim në zjarr mesatar. Mundohuni të mos derdhni shumë vaj, do të prishë shijen e ushqimit dhe do ta bëjë atë më pak të dobishëm.
7. Kur ana e parë të skuqet, kthejeni dhe sillni gatishmërinë. Vendoseni në një pjatë.
8. Cheesecakes PP të shëndetshme dhe të shijshme me bollgur janë gati! I shërbejmë me mjaltë, qumësht të kondensuar ose salcë kosi. Ju gjithashtu mund ta shoqëroni trajtimin me fruta ose manaferra të freskëta, reçel, arra ose fruta të thata.
Shihni edhe recetat video:
1. Djathëra të shijshëm pa miell
2. Cheesecakes harlisur me bollgur
