Jo një salcë, por një gjetje e vërtetë! Për mish dhe peshk, për biftek dhe Barbecue, për patate të pjekura dhe makarona … salcë e bardhë me hudhër dhe barishte. Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Salca e bardhë me hudhër dhe barishte shkon mirë me pothuajse çdo lloj pjate. Ajo shërbehet në tryezë me shumë ëmbëlsira. Especiallyshtë veçanërisht e shijshme me mish të skuqur në tigan ose qebapë të pjekur në skarë në skarë. Edhe pse mund të shërbehet me pothuajse çdo gjë, nga petët deri tek byrekët me patate. Patate të pjekura, të ziera ose të skuqura, spageti ose oriz, cutlets ose zrazy, petulla dhe patate të skuqura me patate, perime të papërpunuara dhe të pjekura - kudo kjo salcë do të jetë në vend. Përdoret gjithashtu për të veshur sallata, turshi ose zierje ushqimesh. Siç thonë francezët, madje mund të hani një gazetë me një salcë të mirë. Enët më të zakonshme me një salcë të mirë do të kthehen në një delikatesë.
Simpleshtë e thjeshtë por e shijshme, e lehtë për t’u përgatitur dhe të gjithë përbërësit janë në dispozicion. Përgatitni një salcë të bardhë të bazuar në produktet e qumështit me shtimin e erëzave, erëzave dhe barishteve. Prandaj, ato ndryshojnë në qëndrueshmëri dhe shije. Për të përdoren salcë kosi, majonezë, kefir, kos natyral … Në disa receta, salcës i shtohen 100 ml verë të bardhë të thatë. Hudhra është një shtesë e mrekullueshme si mbushje. Ka një aromë të ndritshme dhe të pasur, si dhe një shije të shijshme pikante. Salca e hudhrës do të shtojë një aromë unike në çdo pjatë.
Shihni gjithashtu se si të bëni salcë hudhre të bardhë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 569 kcal.
- Shërbimet - 500 ml
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Krem kosi - 250 ml
- Hudhër - 3 karafil ose për shije
- Kopra - bandë e vogël
- Kripë - një majë
- Qepë jeshile - 5 pendë
- Majdanoz - tufë e vogël
- Majonezë - 250 ml
Përgatitja hap pas hapi e salcës së bardhë me hudhër dhe barishte, recetë me foto:
1. Derdhni salcë kosi të ftohur në një tas të thellë.
2. Pastaj shtoni majonezë të ftohur. Ju mund të ndryshoni proporcionet e salcës kosi dhe majonezës sipas dëshirës tuaj.
3. Lani koprën, thajeni, copëtojeni imët dhe dërgojeni në ushqim.
4. Lani majdanozin, thajeni, copëtoni dhe dërgoni pas koprës.
5. Lani qepët e njoma, thajini, copëtojini imët dhe shtojini përbërësve.
6. Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp. Nëse jo, atëherë grijeni hudhrën në një rende të imët. Llokoçiseni mirë ushqimin derisa të jetë e qetë. Transferoni hudhrën e bardhë dhe salcën e barit në një kavanoz qelqi të pastër, mbyllni kapakun fort dhe ruajeni në frigorifer deri në 5 ditë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni salcë majonezë dhe salcë kosi, me barishte dhe hudhër.
