Pse sheqeri është i keq për ju? Çfarë do të çojë në refuzimin e ëmbëlsirave, në varësi të afatit të kufizimeve? Rregullat dhe këshillat themelore për fillestarët se si të heqin dorë nga sheqeri.
Si të lini sheqerin është një pyetje përgjigja e së cilës intereson pothuajse të gjithë të sapoardhurit në botën e të ushqyerit të shëndetshëm. Të harrosh ëmbëlsirat dhe të mirat nuk është aq e lehtë sa mund të duket në shikim të parë. Arsyet për këtë qëndrojnë jo vetëm në nivelin psikologjik, por edhe në atë fiziologjik. Për më tepër, nëse rezulton se heq dorë nga sheqeri, një person shpejt do të ndiejë efektin e dobishëm.
Urgjenca e shmangies së sheqerit
Sasia e sheqerit të konsumuar po rritet në mënyrë eksponenciale. Një banor i planetit llogarit deri në 23 kg produkt të rafinuar në vit. Nuk merret parasysh vetëm sheqeri i pastër, të cilin një person e fut në çaj ose kafe me dorën e tij, por edhe atë që është e pranishme në pjatat e gatshme, për shembull, ëmbëlsirat apo edhe lëngjet.
Jo vetëm nutricionistët individualë, por edhe OBSH i kushtojnë vëmendje shkallës së lartë të konsumit, duke popullarizuar refuzimin e sheqerit. Ajo që ndodh në këtë rast shpaloset në materiale të veçanta tematike të organizatës.
Faktorët negativë të konsumit të tepërt të produktit përfshijnë:
- Addictive … Sipas fuqisë së varësisë, produkti madje krahasohet me një ilaç, pasi sheqeri shkakton prodhimin e dopaminës, e cila quhet edhe "molekula e kënaqësisë".
- Zhvillimi i depresionit … Një studim 20-vjeçar ka treguar se konsumi i sheqerit mbi 67 gram në ditë rrit mundësinë e zhvillimit të depresionit me 23%.
- Zvogëlimi i funksionalitetit të sistemit imunitar … Sasitë e tepërta të ëmbëlsirave pengojnë aktivitetin e leukociteve.
- Mungesa e mineraleve … Sasia e natriumit, kalciumit, nëse nuk hiqni dorë nga sheqeri, zvogëlohet.
- Sëmundje jo-alkoolike e mëlçisë yndyrore … Konsumimi i tepërt i ëmbëlsirave çon në mosfunksionim të mëlçisë dhe depozitimin e yndyrës.
- Përkeqësimi i gjendjes së lëkurës … Molekulat e glukozës lidhen me molekulat e elastanit, të cilat prishin elasticitetin e lëkurës, dhe gjithashtu provokojnë aknet.
Prandaj, është e lehtë të kuptohet se çfarë ndodh me trupin kur sheqeri braktiset:
- Sfondi emocional përmirësohet … Smbëlsirat përmirësojnë disponimin tuaj vetëm në çast; në planin afatgjatë, heqja dorë prej tyre është zgjidhja më e mirë. Normalizimi i gjumit do të jetë dëshmi e efektit të dobishëm të një refuzimi të tillë.
- Përmirëson funksionimin e sistemit imunitar … Leukocitet funksionojnë normalisht dhe reagojnë ndaj patogjenëve në kohë.
- Gjendja e lëkurës përmirësohet … Kolagjeni dhe elastani, të palidhur me molekulat e glukozës, ndihmojnë në ruajtjen e lëkurës rinore. Për adoleshentët, arsyeja për të hequr dorë nga sheqeri është gjithashtu potenciali që shkakton aknet e këtij produkti.
- Zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kronike … Konsumimi i tepërt i ëmbëlsirave ndikon në rritjen e presionit të gjakut, në uljen e nivelit të kolesterolit "të mirë" dhe madje edhe në zhvillimin e diabetit, sëmundjes së Alzheimerit.
- Përmirëson aftësinë për t'u përqendruar … Studimet e fundit nga shkencëtarët amerikanë tregojnë se konsumimi i ëmbëlsirave tërheq vëmendjen nga detyrat prioritare.
- Shfaqet energjia … Gjithmonë do të ndihet, dhe jo vetëm pas konsumimit të ëmbëlsirave - si dhe nga kafeina, efekti energjik i ëmbëlsirave është jetëshkurtër.
Siç mund ta shihni, efektet e dobishme shfaqen në të gjitha nivelet, por shumica, pasi kanë hequr dorë nga sheqeri, shpresojnë të humbin peshë. Duhet të theksohet se efekti dietik në këtë rast për secilin person është individual: për disa, pesha do të largohet shpejt, për të tjerët gjithashtu do të kthehet shpejt, për të tjerët, humbja totale e peshës do të jetë e parëndësishme.
Shënim! Çfarë do të ndodhë nëse hiqni dorë nga sheqeri varet nga sasia e konsumit ditor, koha e një "varësie" të tillë, gjendja e shëndetit të njeriut dhe faktorë të tjerë. Përgjigja specifike për këtë pyetje është mjaft individuale, por mund të flasim për efektin e përgjithshëm përfitues të një vendimi të tillë.
Çfarë ndodh nëse heq dorë nga sheqeri?
Duhet të theksohet se një refuzim i plotë i sheqerit është i pamundur, pasi glukoza në përbërjen e produktit merr pjesë në metabolizmin e karbohidrateve në trup. Mungesa e një substance do të çojë në një përkeqësim të performancës, shfaqjen e nervozizmit dhe në disa raste edhe në agresion. Në të njëjtën kohë, glukoza mund të konsumohet jo vetëm nga sheqeri i rafinuar, por edhe nga frutat, perimet, produktet e qumështit dhe të tjera. Kështu, kur u pyetën nëse është e mundur të heqësh dorë nga sheqeri, përgjigja është po kur bëhet fjalë për një produkt të rafinuar dhe enët që përmbajnë sheqer, dhe jo glukozën. Përfitimet e veprimeve të tilla mund të gjurmohen brenda pak ditësh, një muaji, por veçanërisht në një afat të gjatë.
Shmangia e sheqerit për një javë
OBSH rekomandon jo më shumë se 25 gram sheqer (6 lugë çaji) në ditë, duke përfshirë pije me sheqer dhe ushqime të ëmbëlsuara me sheqer. Pasi studiuan rekomandimet pse ia vlen të heqësh dorë nga sheqeri, shumë përpiqen të zvogëlojnë menjëherë nivelin e konsumit të produktit të dëmshëm. Dhe megjithëse vetëm njerëzit mbipeshë do të shohin një rezultat të prekshëm dietik brenda një periudhe të shkurtër, pothuajse të gjithë vërejnë një varësi të ëmbël.
Në mënyrë që të mos prisheni dhe të mos grykeni ëmbëlsirat, duhet të kuptoni se çfarë do të ndodhë me trupin nëse hiqni dorë nga sheqeri. Si rregull, në ditën e parë ka entuziazëm dhe moral. Sidoqoftë, tashmë në ditën e dytë, eksperimentuesit vunë re varësinë. Shumë njerëz e quajnë gjendjen e tyre "të brishtë". Një person mund të ketë dhimbje koke, ndjehet depresioni emocional, në disa raste edhe duart dridhen. Kjo gjendje do të zgjasë 3-4 ditë.
Shqyrtimet për heqjen dorë nga sheqeri për një periudhë kaq të shkurtër lidhen kryesisht me gjendjen e përmendur më lart. Një person është i vetëdijshëm për varësinë e tij dhe në një moment kritik ai mund të shpërbëhet. Nëse keni arritur të kapërceni "tërheqjen", atëherë tashmë në ditën e 6-7 -të një person ndihet shumë më mirë - dhimbjet e kokës zhduken, shfaqet qartësia e vetëdijes. Studiuesit argumentojnë se gjendja e re shoqërohet me përshtatjen e trupit në një dietë pa sheqer.
Shumë të anketuar që hoqën dorë nga sheqeri për një javë, pas periudhës së caktuar, ndryshuan ndjesitë e tyre të shijes: frutat filluan të duken më të ëmbla, dhe pjatat kishin shije më të pasur.
Shënim! Për të konsoliduar rezultatin e zvogëlimit të varësisë nga sheqeri, rekomandohet heqja dorë nga ëmbëlsirat për të paktën dy javë.
Shmangia e sheqerit për një muaj
Një javë nuk është e mjaftueshme për të kapërcyer dëshirat e sheqerit, kështu që shumë duan të shkojnë më tej dhe pyesin veten se çfarë do të ndodhë nëse heqin dorë plotësisht nga sheqeri. Praktika tregon se nëse java e parë është e vështirë psikologjikisht - një person tërhiqet nga një produkt i ndaluar dhe fjalë për fjalë "prishet", atëherë muaji i parë është i vështirë nga pikëpamja organizative. Gjatë kësaj periudhe, është e nevojshme të ndërtoni një dietë të re dhe të gjeni një listë të ushqimeve të pranueshme. Por rezultatet e shmangies së sheqerit do të jenë të dukshme në të gjitha nivelet.
Përfundimi i parë që bëjnë njerëzit është se nëse heq dorë nga sheqeri për një muaj, do të duhet të mësosh të gatuash përsëri. Nuk është e mjaftueshme të hiqni vetëm produktin nga receta, pasi pjatat thjesht do të jenë jo -shijuese. Mësimi se si të kombinoni përbërësit në procesin e gatimit është thelbësor. Nga rruga, deri në fund të javës së tretë çdo pjatë, madje edhe më parë në dukje "të butë" do të shkëlqejë me ngjyra të reja.
Një përfundim tjetër: varësia e ëmbël sillet nga të tjerët. Si të hiqni dorë nga sheqeri dhe ëmbëlsirat, nëse jeni duke pirë vazhdimisht çaj në punë, dhe gjatë rrugës për në shtëpi keni ushqime të shpejta? Këtu, është e rëndësishme që një person të tregojë vullnet dhe të mbajë mend qëllimin përfundimtar të refuzimit të tij, veçanërisht pasi sa më pak sheqer të hani, aq më pak dëshironi ëmbëlsira.
Shënim! Përgjigja në pyetjen nëse është e mundur të humbni peshë duke hequr dorë nga sheqeri ka qenë e diskutueshme në planin afatgjatë. Pra, njerëzit që fillimisht vuanin nga pesha e tepërt, si rregull, humbasin disa kilogramë. Dhe ata indeksi i masës trupore të të cilëve ishte normal, para dhe pas heqjes dorë nga sheqeri, nuk do të shohin ndryshimin në peshore. Në shumicën e rasteve, një rezultat i tillë shoqërohet me rritjen e kontrollit të marrjes së ushqimit, i cili në rastin e parë do të jetë më domethënës.
Shmangia e sheqerit përgjithmonë
Siç është vërejtur tashmë, heqja dorë nga sheqeri përgjithmonë dhe plotësisht nuk do të funksionojë, pasi glukoza është e nevojshme për funksionimin normal të trupit. Në të njëjtën kohë, njerëzit që kanë konsum të kufizuar për të paktën një muaj, me shijimin e mëvonshëm të ëmbëlsirave, ndjejnë pasoja negative, të tilla si një përkeqësim i mprehtë i gjendjes së lëkurës, shfaqja e njollave të kuqe. Mjekët vërejnë se trupi mund të përgjigjet menjëherë me diatezë.
Pasi të keni vlerësuar se çfarë ndodh nëse lini sheqerin dhe vendosni të filloni të hani ëmbëlsira përsëri, është e rëndësishme të veproni gradualisht. Doza e konsumuar duhet të rritet gradualisht në mënyrë që të mos shkaktojë reaksione të reja negative të trupit.
Shënim! Mjekët nuk rekomandojnë nxitimin në ekstreme: konsumi i pakontrolluar i ëmbëlsirave dhe refuzimi i sheqerit kanë pasoja për një person. Hani çdo ushqim në moderim.
Rregullat themelore se si të heqësh dorë nga sheqeri
Përfitimet e shmangies së sheqerit janë të dukshme: parandalimi i diabetit, zvogëlimi i rrezikut të zhvillimit të sëmundjeve kronike, kontrolli i peshës trupore dhe të tjera. Sidoqoftë, përjashtimi i plotë i produktit është i pamundur dhe ndryshimet e papritura do të çojnë në dhimbje koke, nervozizëm, pagjumësi dhe rritet rreziku i prishjes.
Duke refuzuar ëmbëlsirat, duhet të ndiqni tre rregulla:
- Konsultohuni … Një person me një ndjenjë të vetëkontrollit të ngushtë do të jetë në gjendje të heqë dorë nga sheqeri vetë, edhe kur do të jetë shumë e vështirë. Sidoqoftë, procesi i normalizimit të konsumit të ëmbëlsirave do të zhvillohet më mirë dhe pa probleme në rast të një vizite te një mjek. Konsultimi specialist është gjithashtu i nevojshëm për sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe sistemin ekskretues.
- Mos u dorezo … Motivimi i mirë është çelësi për të arritur qëllimin tuaj. Do të duhen deri në 4 javë për degradimin e dëshirës për ëmbëlsira, gjatë së cilës duhet të kontrolloni veten. Gjatë kësaj periudhe, është e rëndësishme t'i kujtoni vetes përfitimet e shmangies së sheqerit. Nëse vërtet dëshironi ëmbëlsira, duhet të hani zëvendësues natyralë ose sintetikë.
- Kërkoni mbështetje … Një rregull tjetër i rëndësishëm i trajtimit të varësisë së ëmbël është gjetja e njerëzve me mendje të njëjtë. Në ekipin e ri, ata do t'ju mbështesin në luftë dhe madje do të jenë në gjendje të japin këshilla praktike. Shmangia e ndryshimeve të sheqerit gradualisht. Në një periudhë kur ende nuk i keni ndjerë rezultatet, mbështetja e miqve është e rëndësishme.
Si të hiqni dorë nga sheqeri - shikoni videon:
Shmangia e ëmbëlsirave është një detyrë e vështirë që përfshin veprimin jo vetëm në një nivel fiziologjik, por edhe në atë psikologjik. Duke vlerësuar atë që ndodh më vonë, një personi do t'i duhet të luftojë jo vetëm një zakon ushqimi, por një varësi të vërtetë. Një luftë e suksesshme është e mundur nëse respektohen rregullat kryesore: konsultohuni me specialistët, kontrolloni veten, kërkoni mbështetje nga njerëzit me mendje të njëjtë.
