A është mirë të hani vetëm proteina për tre ditë rresht? Si ndikon mono-dieta e proteinave në trup? Përfitim ose dëm shëndetësor, shtim në peshë ose humbje peshe?
Një dietë me proteina është një mënyrë popullore për të humbur peshë. Shumë vajza e dinë se ato janë të nevojshme për ndërtimin e muskujve, dhe gjithashtu se "djegin yndyrë", duke parandaluar formimin e një depo yndyre. Sidoqoftë, nëse hani vetëm ushqime proteinike, mund të dëmtoni shëndetin tuaj. Importantshtë e rëndësishme të kuptohet se çfarë rreziqesh përfshin një dietë e tillë. Vlen gjithashtu të hedhim një vështrim më të afërt në proceset që ndodhin në trup në mënyrë që të vlerësojmë shanset për të humbur peshë dhe t'i lidhim ato me dëmin e mundshëm.
Efekti në organet e brendshme
Do të duket se mund të jetë më e lehtë. Proteina është një material ndërtimi. Isshtë jetike për ndërtimin e indeve të trupit. Mund të themi se e gjithë puna e trupit tonë është ndërtuar me përfshirjen e molekulave të tilla. Meqenëse ato janë të ndryshme në funksionalitet, ato përfshihen në procese të shumta. Për shembull, proteinat enzimatike shërbejnë si katalizatorë për reaksionet biokimike. Elementet janë të përfshirë në metabolizëm, kryejnë një funksion transportues, mbrojtës, motorik.
Prandaj, çdo mjek u mëson pacientëve se është e mundur dhe e nevojshme të hani proteina. Zakonisht, nuk duhet të flitet për dëmin e tyre të mundshëm, pasi supozohet një dietë e larmishme. Sidoqoftë, pasi efekti i humbjes së peshës u vërejt duke kufizuar yndyrnat dhe karbohidratet në të njëjtën kohë me rritjen e marrjes së proteinave, shumë humbës të peshës nxituan në dietën mono. Përdoret gjithashtu nga atletët, të cilët gjithashtu e dinë shumë mirë që muskujt janë ndërtuar nga molekulat e proteinave. Si rezultat, nga përvoja e tyre, disa njerëz kuptuan se nga ky element jetësor ka edhe dëm, dhe të prekshëm.
Duhet të kuptohet se në një sasi të moderuar, proteina është e nevojshme për pothuajse të gjitha organet e brendshme në një mënyrë ose në një tjetër, sepse merr pjesë në proceset e tyre vitale. Por nëse hahet pa masë, duke refuzuar nga produktet e tjera, atëherë sistemet individuale vuajnë veçanërisht:
- Veshkave … Ata quhen mjekët e parë, duke paralajmëruar se një dietë me proteina mund të jetë e rrezikshme. Çuditërisht, në fund të shekullit të njëzetë, studiuesit mësuan dhe vërtetuan se proteina aktivizon veshkat. Ata fillojnë të filtrojnë shpejt gjakun, i cili, me sa duket, ka vetëm një efekt të dobishëm në shëndet. Në fakt, rreziku i dështimit të veshkave rritet si rezultat. Vërtetë, funksioni i dëmtuar i veshkave nuk kërcënon të gjithë. Nëse një person është përgjithësisht i shëndetshëm, ai nuk ka një tendencë për patologji renale, atëherë edhe një mono-dietë e proteinave nuk do të dëmtojë veshkat e tij.
- Mëlçisë … Një organ tjetër që mund të dëmtohet nëse ka proteina dhe asgjë tjetër. Vërtetë, në këtë rast, ekziston një "por". Një person i shëndetshëm që ha një dietë të plotë dhe të larmishme mund të mos shqetësohet se mëlçia e tij do të vuajë nëse vendos të konsumojë ekskluzivisht ushqime proteinike për një ose dy ditë. Por në rast të mungesës së proteinave për disa ditë, është shumë e dëmshme dhe e rrezikshme të kalosh ashpër në proteina. Pas një greve urie prej 48 orësh ose më shumë nga një dietë e tillë, dëmtimi mund të formohet në indet e mëlçisë.
- Zorrët … Dhe në punën e tij, ju mund të vini re ndryshime nëse ka vetëm ushqime me proteina. Veganët janë shumë të interesuar për këtë element. Ata thonë, thonë ata, proteina thjesht "kalbet" në zorrët, kështu që nuk ka dobi - vetëm dëm. Por kjo është krejtësisht e padrejtë. Një proces kompleks dhe shumë-fazor i përpunimit të ushqimit zhvillohet në aparatin tretës. Së pari, proteina hyn në stomak, ku përpunohet me lëng gastrik. Më tej, rruga e saj qëndron në zorrën e hollë, ku kryesisht produktet ndahen në aminoacide. Këto të fundit absorbohen në qarkullimin e gjakut për të shërbyer si një material ndërtues për qelizat e trupit. Por kur përpunohen në aminoacide, përdoren enzima të veçanta, dhe në proces, formohen produkte të gjysmës së jetës. Midis tyre janë toksike dhe jo toksike. E para ekskretohet nga trupi në mënyrë natyrale. Nëse ka proteina dhe asgjë tjetër, ngarkesa në traktin gastrointestinal dhe zorrët në veçanti rritet. Në fakt, sistemi punon me përpjekje shtesë. Mund të shfaqen simptoma të pakëndshme - diarre, dhimbje barku ose fryrje. Vetëm nëse tërhiqeni shumë nga mono-dieta e proteinave, mikroflora mund të vuajë. Në këtë rast, do të nevojitet një kurs prebiotikësh për ta restauruar atë. Nëse një person është përgjithësisht i shëndetshëm, ai bën dy ose tre ditë me një dietë proteinike, atëherë puna e traktit gastrointestinal është restauruar në mënyrë të sigurt. Natyrisht, me patologji është më mirë të mos përfshiheni në eksperimente të tilla.
- Zemra … Në lidhje me këtë organ, vetëm kohët e fundit, shkencëtarët finlandezë kanë kuptuar lidhjen midis abuzimit të proteinave dhe zhvillimit të dështimit të zemrës. Shtë zbuluar se kur dieta dominohet nga ushqimet proteinike, rreziku i këtij sindromi është 33% më i lartë. Vërtetë, është shumë herët për të nxjerrë përfundime të tilla në lidhje me dietat afatshkurtra me braktisjen e yndyrave dhe karbohidrateve në favor të një proteine. Nëse zemra është tashmë e pashëndetshme, është padyshim më mirë të hani një dietë të ekuilibruar, duke marrë parasysh rekomandimet e një kardiologu. Ose konsultohuni me mjekun tuaj nëse do të uleni në një dietë proteina mono për të parandaluar rreziqet e përkeqësimit të gjendjes.
Ekziston edhe një fshehtësi tjetër e dietave, kur njerëzit hanë vetëm ushqime të pasura me proteina. Fjalë për fjalë në ditët e para të refuzimit të yndyrave dhe karbohidrateve, lodhje dhe nervozizëm të pazakontë të rëndë, mund të ndodhë pagjumësi. Prandaj, mund të jetë e vështirë të përballosh kufizimet thjesht psikologjikisht. Por nuk duhet të merreni shumë me këtë, duke pasur parasysh efektet e mundshme të dëmshme të një diete proteinike.
Për pjesën tjetër, kalimi i ditës në proteina nuk është i dëmshëm, por i dobishëm. Ushqimet proteinike parandalojnë rritjen e insulinës dhe glukozës. Prandaj, depozitimi i sheqerit në yndyrna përjashtohet. Përveç kësaj, ato kontribuojnë në korrigjimin e proceseve metabolike. Metabolizmi po përmirësohet, ai vazhdon në mënyrë të barabartë dhe të qëndrueshme.
Disa lloje të proteinave veprojnë si një lloj përforcimi që krijon strukturën e qelizave. Për shembull, ato përfshijnë kolagjenin e mirënjohur. Extremelyshtë jashtëzakonisht e dobishme dhe jetike. Nëse herë pas here përdorni një dietë proteinike afatshkurtër, mund të ndihmojë në mbajtjen e kërcit dhe tendinave të shëndetshme. Përveç kësaj, mund të përdoret për të krijuar një lloj rezervash aminoacidesh.
Nëse uleni periodikisht në një mono-dietë që përfshin vetëm ushqime që përmbajnë proteina, do të vini re se ajo ka një efekt të dobishëm në pamjen tuaj. Një element i tillë është i nevojshëm për të ruajtur elasticitetin e lëkurës. Gjithashtu forcon flokët, duke rikthyer strukturën e tyre. Duke nxitur proceset e rigjenerimit të qelizave, proteina parandalon plakjen e hershme.
Nëse ka vetëm proteina gjatë ditës për humbje peshe, dobësia dhe rënia e lëkurës përjashtohet. Meqenëse qelizat e reja do të rriten në mënyrë aktive, gjë që nuk ndodh në rast të refuzimit në favor të produkteve të tjera - për shembull, perimeve dhe frutave.
Efektet në sistemin musculoskeletal
Për 3 ditë, ketrat hahen me padurim nga atletët që ëndërrojnë të ndërtojnë muskuj sa më shpejt të jetë e mundur, dhe kanë të drejtë për këtë. Vështirë se është indi i muskujve që përfiton më shumë nga një dietë e tillë. Nëse ka vetëm ushqim proteinik, ai rritet në mënyrë të qëndrueshme. Në të njëjtën kohë, yndyra digjet - dhe sa më i fortë dhe më i madh të jetë muskuli, aq më aktivisht qelizat dhjamore prishen.
Proteina quhet edhe baza e kockave të forta. Në fund të fundit, ajo merr një të tretën e masës kockore. Ushqimi i proteinave është i rëndësishëm dhe i dobishëm për thithjen e kalciumit. Ky mineral strukturor është më i bollshëm në sistemin skeletor. Shtë e domosdoshme për ruajtjen e shëndetit dhe forcës së eshtrave, duke parandaluar brishtësinë e tyre. Natyra ka parashikuar që për shkak të përdorimit të proteinave, ndodh thithja e kalciumit.
Për të përfituar sa më shumë nga përfitimet tuaja ushqyese për kockat dhe muskujt, është e rëndësishme të siguroheni që këta dy elementë të hyjnë në trup në sasi të mëdha dhe së bashku, duke plotësuar njëri -tjetrin. Në këtë rast, rreziqet e humbjes së kockave, të cilat ndodhin në pleqëri, janë zvogëluar. Dhe kjo, nga ana tjetër, është e mbushur me thyerje. Nëse jeni ulur periodikisht në një dietë të pasur me proteina, me marrje të mjaftueshme të kalciumit në trup, kjo do të ndihmojë në ruajtjen e densitetit normal mineral të kockave.
Vetëm vendimi për një mono-dietë proteinike duhet të merret, duke pasur parasysh dëmin e mundshëm ndaj organeve dhe sistemeve të tjera, në mënyrë që, në ndjekje të muskujve të shëndetshëm dhe kockave të forta, të mos prishin funksionimin e mëlçisë ose veshkave, traktin gastrointestinal ose zemrën.
Humbje peshe
Meqenëse më shpesh përdoren një sërë dietash për të rimarrë harmoninë e formave, vlen të kuptohet nëse mund të mbështeteni në proteina për humbje peshe. Ata kontribuojnë në këtë për disa arsye:
- Pas një mëngjesi ose dreke me proteina, një ndjenjë e ngopjes është e garantuar për 3-4 orë. Prandaj, nuk dua të ulem në tryezë para kohe dhe, aq më tepër, nuk dua ndonjë ushqim të dëmshëm. Fakti është se ushqimet proteinike janë të pasura me një sërë ushqyesish që janë të rëndësishëm në parandalimin e çekuilibrave hormonal dhe metabolik. Në thelb, një dietë me proteina mund të ndihmojë në luftimin e dëshirave të pashëndetshme për karbohidrate, pasi një person nuk dëshiron të hajë diçka të ëmbël në mes vakteve.
- Ushqimet proteinike janë të vështira për tu tretur. Prandaj, trupi shpenzon shumë energji për të gjithë procesin. Shkencëtarët kanë gjetur se tretja e një pjate me proteina konsumon rreth 25% të kalorive të marra. Përveç kësaj, kur punoni në një ushqim të tillë, hormonet e traktit gastrointestinal i dërgojnë trurit një sinjal të ngopjes.
- Meqenëse ushqimet e larta në proteina ndihmojnë në ndërtimin e indeve të muskujve, metabolizmi aktivizohet, i cili djeg më shumë kalori çdo ditë sesa llojet e tjera të dietave.
Vlen të shtohet se me një rritje të sasisë së proteinave në ushqimet që bien në tryezë, nuk ndryshon aq shumë pesha, por forma dhe dendësia e trupit. Numrat në peshore mund të mos ndryshojnë poshtë, dhe ndonjëherë edhe të rriten, por kjo nuk duhet të jetë e turpshme nëse vëllimet bien. Fakti është se kur yndyra digjet, indet e muskujve formohen dhe është më e rëndë në vetvete.
Nëse jeni të interesuar të sillni saktësisht trupin në formë, atëherë ia vlen të zbuloni se cilat proteina përfshihen në listën për humbje peshe. Produktet shtazore janë më të favorshmet për ndërtimin e muskujve paralelisht me djegien e yndyrës. E bardha e vezës, peshku, havjar dhe mishi i bardhë - ato dallohen nga një përbërje pothuajse perfekte e aminoacideve. Prandaj, një ushqim i tillë absorbohet shpejt dhe mirë, duke i siguruar trupit aminoacidet në maksimum. Këto produkte duhet të plotësohen me djathë, gjizë me pak yndyrë.
Ashtë pak më problematike të zbulosh se cilat ushqime bimore kanë proteina të mjaftueshme nëse personi është vegan. Soja njihet si lider në këtë drejtim. Por është gjithashtu shumë më i varfër në përbërjen e aminoacideve sesa vezët ose mishi. Nëse refuzoni ushqimin e kafshëve, atëherë duke u përpjekur të kompensoni mungesën e substancave vitale. Prandaj, përveç bishtajoreve, duhet të hani drithëra dhe arra.
Sidoqoftë, shkencëtarët kanë gjetur se nuk mund të kufizoheni vazhdimisht në yndyrna dhe karbohidrate, duke shpresuar që shpejt dhe me besim të humbni peshë. Kufizime të tilla lejohen vetëm për një periudhë afatshkurtër - maksimumi deri në tre ditë.
Fakti është se për proceset normale metabolike, të tre përbërësit janë të nevojshëm - proteina, yndyrna dhe karbohidrate. Nëse të paktën një bie për një kohë të gjatë, metabolizmi ndërpritet si rezultat. Pra, pasi proteina përpunohet nga zorrët, ajo kthehet në aminoacide, të cilat nga ana e tyre zbërthehen në trupa ketone. Ky i fundit vetëshkatërrohet në trup, siç synohet nga natyra. Por jo vetëm kështu - me pjesëmarrjen aktive të karbohidrateve.
Çfarë vërehet kur karbohidratet pushojnë të hyjnë në trup? Zhvillohet një gjendje e quajtur ketozë. Rreziku i tij është që në të vërtetë të formohet një rreth vicioz. Trupi nuk mund të përballojë shkatërrimin e trupave ketone, i mungon energjia dhe fillon të shpërbëjë yndyrën edhe më në mënyrë aktive, e cila shoqërohet me formimin e të gjithë trupave të njëjtë ketone në sasi të mëdha. Në fakt, kjo çon në helmim. Një person ndjen dobësi, keqtrajtim, shfaqet era e keqe e gojës.
Lajmi më i pakëndshëm për ata që po bëjnë një listë të proteinave për një dietë për humbje peshe: fjalët magjike "prishja e yndyrës" në ketozë nuk do të thotë më se forma do të bëhet më e hollë. Trupi punon në një gjendje emergjente, metabolizmi i lipideve është i prishur. Prandaj, një dietë proteina afatgjatë çon në peshë të tepërt.
Për më tepër, në këtë rast, yndyra formohet jo vetëm në anët - ajo rritet brenda. Një jastëk yndyre mbështjell organet e brendshme. Ky lloj yndyre është i pashëndetshëm dhe i rrezikshëm. Kjo çon në një mosfunksionim të sistemit hormonal. Si rezultat, diabeti dhe rritja e presionit janë kërcënuese. Kolesteroli i tepërt është i pashmangshëm. Akumulimi i yndyrës rreth organeve të brendshme dëmton funksionin e zemrës dhe madje mund të provokojë kancer.
Çfarë është një dietë proteinike - shikoni videon:
