Tulle me patate në furrë … mmm! Sot në menunë time është një recetë për tiganisje të pjekur në furrë me patate. A ju pëlqen shaka? Jo? Atëherë thjesht nuk e keni gatuar siç duhet. Kjo recetë me siguri do t'ju pëlqejë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Flounder është një peshk mahnitës që ka një trup të sheshtë, dhe sytë e tij janë të vendosur në njërën anë. Ajo tërheq me ngjyrën e saj të argjendtë dhe formën e pazakontë. Por më e rëndësishmja, ky peshk me pamje qesharake është i popullarizuar në mesin e nutricionistëve. Rekomandohet të përfshihet në menunë e dietës, pasi kufoma përmban proteina, e cila asimilohet plotësisht nga trupi ynë, nga të cilat 20%. Për më tepër, përfitimi i tallashit është përmbajtja e tij e ulët e yndyrës (3%). Mishi i peshkut gjithashtu përmban vitamina A, B, E dhe elementë gjurmë si hekuri, zinku, jodi. Janë këto cilësi të vlefshme që i duan nutricionistët e shëndetshëm. Dhe fakti mahnitës se kërcitësi është një afrodiziak është gjithashtu interesant. Shtë një substancë që ngjall dëshirën seksuale.
Ju mund të gatuani tigan në mënyra të ndryshme. Mënyra më e lehtë është të vendosni në një tigan dhe të skuqeni në vaj. Por atëherë peshku nuk do të dalë dietik, por më tepër yndyror. Dhe përveç kësaj, do t'ju duhet të përgatitni shtesë një pjatë anësore. Por nëse kufoma gatuhet në furrë me patate, atëherë ju merrni një dietë të vërtetë dhe të plotë, në të njëjtën kohë një pjatë të shijshme. Përveç kësaj, nuk do të qëndroni pranë sobës dhe nuk do të gatuani një pjatë shtesë.
Për ta bërë peshkun të shijshëm dhe për të ruajtur lëngshmërinë e tij me aromë, gatuajeni në fletë metalike ose mëngë. Dhe nëse ka forma qelqi ose qeramike me kapak, atëherë përdorni ato. Pastaj patatet do të mbeten të lëngshme dhe të buta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 95 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Tërheqës - 1 copë.
- Patate - 4 copë.
- Salcë soje - 2 lugë
- Erëza për peshk - 0.5 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim hap pas hapi i tiganit të pjekur me patate:
1. Qëroni patatet, lajini dhe thajini me një peshqir letre. Pritini atë në 4-6 feta, në varësi të madhësisë origjinale, dhe vendoseni në një enë pjekje. E rregullojmë me kripë dhe piper të bluar. Nëse përdorni patate të reja, nuk keni nevojë t’i qëroni. Lëkura e patates së re është shumë e shëndetshme.
2. Lani tiganin, hiqni gushën, çani stomakun dhe pastroni pjesën e brendshme. Nëse dëshironi, mund të prisni pendët, bishtin dhe kokën. Vendoseni peshkun në një pjatë sipër patateve. Gjatë pjekjes, lëngu dhe yndyra e peshkut do të ngopin patatet, duke i bërë zhardhokët me lëng dhe të butë. Derdhni salcën e sojës mbi peshkun, sezoni me erëza peshku, kripë dhe piper.
3. Mbyllni mykun me kapak. Nëse jo, mbështilleni enën me petë ngjitëse. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni produktin të piqet për 40 minuta.
4. Shërbejeni të nxehtë menjëherë pas gatimit. Mund ta vendosni në tryezë pikërisht në formën në të cilën është pjekur. Meqenëse ena prej qelqi ruan nxehtësinë për një kohë të gjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani tigan të pjekur në furrë.
