Jeni të lodhur nga omleta e zakonshme? Provoni këtë recetë për një omëletë të përzemërt dhe ushqyese me misër, speca, domate dhe djathë. Ky është një opsion ideal për mëngjes për të gjithë familjen. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Unë propozoj një recetë hap pas hapi për të bërë një omëletë të pazakontë me misër, piper, domate dhe djathë. Fjala omelet është një pjatë e bërë nga vezët, ndoshta me shtimin e qumështit, salcë kosi, ujë. Në fakt, këto janë të njëjtat ushqime, të cilat ndryshojnë në përbërjen e përbërësve dhe opsionin për praninë e vezëve. Besohet se është një pjatë franceze ku bëhet me vezë të përziera dhe jo me vezë të rrahura. Si rregull, omëleta skuqet në gjalpë (zakonisht gjalpë) në njërën anë derisa vezët të mpikset, mbështillen dhe shërbehen. Ndonjëherë përgatitet me një mbushje, e cila mbushet në omëletën e përfunduar para se të rrokulliset ose piqet menjëherë në masën e vezëve. Në këtë recetë, unë sugjeroj të bëni një omëletë me produkte të pjekura.
Kjo omëletë e thjeshtë ka sekretet e veta të vogla. Unë ju këshilloj të zgjidhni domate të dendura, me mish dhe jo shumë lëng, në mënyrë që të mos rrjedhin në tigan dhe të kthehen në një masë pa formë. Djathi është i përshtatshëm jo vetëm për varietetet e forta, por edhe të përpunuara. Përdorni një piper të kuq, jeshil ose të verdhë sipas dëshirës tuaj. Receta e misrit përdor misër të zier fllad, por misri i konservuar ose i ngrirë do të funksionojë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Misër (vesh i zier) - 1 pc.
- Kripë - një majë e madhe
- Piper i ëmbël - 0,5 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Basil - disa degëza
- Domate - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Djathë - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e një omëletë me misër, piper, domate dhe djathë, një recetë me një foto:
1. Ziejeni misrin paraprakisht derisa të gatuhet në ujë të kripur. Si ta bëni këtë në ujë në një sobë ose mikrovalë, mund të gjeni një recetë hap pas hapi me një foto në faqet e faqes. Pastaj ftoheni në mënyrë që të mos digjeni dhe prerë kokrrat me një thikë të mprehtë.
2. Përdorni duart tuaja për të çmontuar kokrrat në mënyrë që ato të shkëputen nga njëra -tjetra.
3. Lani specat dhe thajini me një peshqir letre. Hiqeni bishtin dhe pastroni farat brenda. Pritini specat në shirita ose kube.
4. Lani domatet, thajini me një peshqir dhe pritini në feta.
5. Në një tigan prej gize me anët e larta, ngrohni vajin dhe shtoni misrin. E skuqim në zjarr mesatar për rreth 1-2 minuta.
6. Shtoni specat në misër në tigan, përzieni dhe gatuajini për 3-4 minuta të tjera.
7. Shtoni domatet në tigan, përzieni dhe skuqni të gjithë përbërësit së bashku për 1 minutë tjetër.
8. Lani vezët, derdhni përmbajtjen në një tas dhe shtoni një majë kripe.
9. Grini djathin dhe copëtoni imët borzilokun. Dërgo ushqimet në tasin e vezëve.
10. Përzieni përzierjen e djathit të vezëve.
11. Derdhni masën e vezëve në një tigan.
12. Rrotulloni tiganin për të përhapur masën e vezëve në të gjithë zonën. Mbuloni tiganin me një kapak, zvogëloni nxehtësinë në mes dhe gatuajeni omletën e misrit, piperit, domates dhe djathit për 5 minuta derisa vezët të mpikset. Shërbejeni ushqimin e nxehtë menjëherë pas gatimit. Mund ta shërbeni omëletën direkt në tigan, do ta mbajë gjellën të ngrohtë për një kohë të gjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një omëletë me perime.
