A i pëlqen familja juaj specat e mbushur? Përgatiteni atë sipas opsionit të propozuar. Pasi të keni rishikuar recetën hap pas hapi me një foto, do të llastoni shtëpinë tuaj me një version të ri të specave të mbushur të pjekur në furrë me patate.
Specat e zile me oriz, perime ose mbushje mishi kanë fituar prej kohësh popullaritet për shkak të shijes, ngopjes dhe aromës së tyre të shkëlqyeshme. Frutat e ndritshme me ngjyrë të kuqe, të verdhë-portokalli ose jeshile duken të bukura dhe të shijshme në tryezë. Sa më të ndritshme të jenë perimet, aq më e bukur del meze, prandaj lejohet të kombinohen nuancat e frutave. Pjata përgatitet në një tigan ose tigan, por specat e mbushur në furrë të pjekur me patate janë më të dobishme, të përshtatshme për adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm dhe të shëndetshëm.
Specat e mbushur të pjekur janë një pjatë e thjeshtë që nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë të kuzhinës. Receta do të riprodhojë përshtypjen në çdo rast. Këtu është e vështirë të thuash se cila është më e shijshme - patatet ose specat. Gjëja kryesore është të zgjidhni speca të ëmbël, lëng me mure të trasha, dhe t'i jepni përparësi patateve që ziejnë shpejt. Gjithashtu, sigurohuni që specat e ziles të jenë të fortë, pa shenja të kalbjes. Çdo recetë për specat e mbushur përfshin përdorimin e frutave në formën e një lloj "gotash" për mbushjen. Specat zile mund të mbushen me gjysma në formën e varkave ose gotave.
Shihni gjithashtu se si të gatuani speca të mbushur në mënyrën greke.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 274 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Piper i ëmbël - 6 copë.
- Rajs - 100 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Erëza dhe erëza për shije
- Piper i nxehtë - 1 copë
- Mish (çdo lloj) - 500-600 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Patate - 3-4 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Domate - 2 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Gjelbër - një bandë
Përgatitja hap pas hapi e specave të mbushur të pjekur në furrë me patate, recetë me foto:
1. Lani mishin, thajeni me një pecetë, prerë filmat me venat dhe përdredheni përmes një mulli mishi.
2. Qëroni qepët, lani dhe pritini në kube të vogla. Qëroni piperin e nxehtë nga kutia e farës dhe pritini imët së bashku me thelpinjtë e qëruar të hudhrës. Lani dhe copëtoni zarzavatet.
3. Lani domatet, thajini me një peshqir dhe copëtojini në një konsistencë pureje me një përpunues ushqimi ose mulli mishi.
4. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni mishin e grirë me qepë deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj shtoni orizin dhe vazhdoni të skuqeni, duke e trazuar herë pas here.
5. Shtoni domate të copëtuara, speca djegës, hudhër dhe barishte në tigan. Sezoni me kripë dhe piper.
6. Përzieni dhe vazhdoni të skuqni mbushjen për rreth 15 minuta që orizi të rritet pak.
7. Lani specat e zile, thajini me një peshqir dhe pritini kërcellin, por mos i hidhni. Pastroni kutinë e farës nga zgavra e frutave dhe prerë septat. Për t’i bërë specat të pjekur në mënyrë të barabartë, i përputheni me të njëjtën madhësi dhe densitet.
8. Mbushni specat e përgatitur me mbushjen dhe i vendosni në një enë për pjekje. Qëroni patatet, lajini, pritini në feta dhe vendosini në një tigan me speca. Rregulloni zhardhokët në mënyrë që të mbështesin specat dhe të mos përmbysen gjatë pjekjes.
9. Vendosni mbushjen e mbetur sipër patateve dhe mbuloni specat me kapelet e prera. I dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40-45 minuta. Shërbejeni specat e mbushur të ngrohtë të pjekur në furrë me patate.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani speca të mbushur me patate dhe kërpudha në furrë.
