Charlotte me dardha nuk është më pak e shijshme dhe e butë se versioni i mollës. Bëni këtë byrek të bërë në shtëpi dhe shijoni shijen e saj të mrekullueshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi përgatitja e sharlotës me dardha
- Recetë video
Charlotte është një tortë me sfungjer që të gjithë e kanë njohur që nga fëmijëria. Shumë amvise e pjekin mjaft shpesh. Si rregull, mollët përdoren për të, por me jo më pak sukses, byreku mund të piqet me fruta dhe manaferra të tjerë. Për shembull, dardhat kanë punuar mirë në këtë pjekje. Charlotte me dardha rezulton të jetë e butë, me gëzof, e lehtë dhe me një shije unike. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shtuar shumëllojshmëri në ëmbëlsira tradicionale me mollë. Kjo ëmbëlsirë është e përkryer për një mëngjes të përzemërt dhe darkë. Përveç pastave, një filxhan kafe e nxehtë, çaj aromatik ose një gotë qumësht i ngrohtë është i mrekullueshëm.
Dardha është një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm që mund të përmirësojë edhe ëmbëlsirën më të thjeshtë dhe më të njohur. Receta e Charlotte me dardhë është aq e thjeshtë sa homologu i saj i mollës. Kërkohen të njëjtat produkte. Ju gjithashtu mund të diversifikoni produktet tuaja të pjekura duke përdorur përbërës shtesë si arra, fruta të ëmbëlsuara, lëvore, kanellë dhe kokosit. Mund të eksperimentoni me dekorimin e tortës. Për shembull, mund të derdhni sharlotën e përfunduar me krem çokollate, yndyrat me krem, gjalpë arrë dhe shtesa të tjera.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 325 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 55 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Dardha - 2 copë.
- Çdo erëza aromatike dhe erëza për shije
- Sheqeri - 100 g
- Gjalpë - për lyerjen e enës për pjekje
- Miell - 200 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e charlotte me dardha, recetë me foto:
1. Derdhni vezët dhe sheqerin në një tas përzierës. Ju mund të rregulloni sasinë e sheqerit sipas dëshirës tuaj.
2. Rrihni vezët me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të trashë. Ata do të rriten 3-4 herë dhe masa do të marrë një ngjyrë limoni. Pastaj shoshiteni miellin në një sitë të imët dhe shtoni një majë kripe.
3. Rrihni ushqimin përsëri me një mikser. Brumi do të vendoset pak, por do të jetë akoma me gëzof. Konsistenca e saj duhet të jetë si salcë kosi e trashë.
4. Lyejeni një enë për pjekje me një shtresë të hollë gjalpë. Lani dardhat, thani me një peshqir letre, hiqni thelbin me fara dhe pritini në copa: kube, pykë, shufra, unaza … Vendosini dardhat në një enë pjekje dhe, nëse dëshironi, spërkatni me kanellë të bluar, pluhur xhenxhefil, kokosit, lëvozhgën e portokallit dhe shije të tjera …
5. Derdhni brumin e përgatitur mbi dardha. Rrotulloni mykun për të shpërndarë brumin në mënyrë të barabartë mbi myk.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni karlotën me dardha të piqen për 40-45 minuta. Provoni gatishmërinë me një shpim të një shkopi druri: duhet të jetë i thatë pa u ngjitur. Nëse copat e brumit ngjiten në të, atëherë vazhdoni të piqni tortën për më shumë se 5 minuta dhe kontrolloni përsëri gatishmërinë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani karlotën me dardha.
