Një recetë hap pas hapi për pelte dardhe me niseshte misri: produktet e nevojshme, rregullat për të bërë një pije të trashë frutash. Receta video.
Pear Kissel është një pije e trashë ushqyese dhe e shijshme e bërë nga përbërës të lirë dhe të përballueshëm. Vetë teknologjia është mjaft e thjeshtë. Sigurisht, ju mund ta përgatitni pjatën duke blerë përzierjen e thatë nga dyqani. Por shpesh ka aditivë të padëshiruar të pranishëm. Prandaj, gjatë sezonit të korrjes, fruta të ndryshme bëhen më së miri në shtëpi.
Dardhat duhet të jenë me lëng. Bettershtë më mirë të përdorni ato varietete që ziejnë mirë. Atëherë nuk keni nevojë të filtroni lëngun edhe një herë për të bërë një qëndrueshmëri të butë dhe të këndshme. Ky frut mund të zëvendësohet me një mollë, hurmë ose një lloj manaferrash.
Në recetën tonë për pelte dardhe me miell misri, trashësia e pijeve të përfunduara mund të ndryshohet. Për të marrë një konsistencë më të trashë, shtoni pak më shumë niseshte dhe vlim pak më gjatë. Kështu që pija kthehet lehtësisht në një ëmbëlsirë që mund të hahet me një lugë.
Ne përdorim sheqer të grimcuar si ëmbëlsues. Ju gjithashtu mund të ndryshoni sasinë ose ta lini plotësisht këtë përbërës nëse fruti është mjaft i ëmbël.
Nëse dëshironi, aditivët aromatizues mund të shtohen në recetë. Për shembull, sheqer vanilje ose kanellë të bluar. Ju gjithashtu mund të shtoni nenexhik, lëng limoni. Dhe për të ndryshuar ngjyrën - pigmente ushqimore. Kur bëhet fjalë për një tryezë dietike ose menu për fëmijë, është më mirë të përdorni ngjyra natyrale, për shembull, lëng karrote ose shafran i Indisë. Në sasi të vogla, ato nuk do të ndikojnë në shijen e pjatës së përfunduar, por do ta bëjnë atë të duket më tërheqëse dhe më e shijshme.
Më poshtë është një recetë për pelte dardhe me një foto të secilës fazë të gatimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 24 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 25 minuta
Përbërësit:
- Ujë - 1 l
- Dardha - 400 g
- Niseshte misri - 2 lugë
- Sheqer për shije
Përgatitja hap pas hapi e pelte dardhe me miell misri
1. Para se të bëni pelte dardhe, ju duhet të përpunoni frutat. Ne i lajmë frutat, i presim për së gjati në 4 pjesë. Pritini kërcellin dhe bërthamën e fortë. Ne gjithashtu heqim lëkurën dhe zonat e dëmtuara, nëse ka.
2. Vendosni copat e frutave në një tigan dhe mbulojini me sheqer.
3. Derdhni ujë të ftohtë në një tigan, vendoseni në nxehtësi mesatare, ziejini dhe gatuajini për rreth 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, tulja do të bëhet e butë dhe do t'i japë lëngut një maksimum lëng aromatik dhe të shijshëm.
4. Para se të bëni pelte nga dardha me miell misri, rrihni copat e ziera të frutave me një blender të zhytur. Ky mjet do t'i ndihmojë ata të kthehen në një pure të lëngshme të lëmuar. Në mungesë të pajisjeve të tilla të kuzhinës, mund të bluani përmes një sitë të mirë. Nëse dardhat janë mjaft të dendura, kokrrat mund të hasen edhe pas blenderit. Për ta parandaluar këtë, ne ju rekomandojmë që ta tendosni pijen përmes napës së djathit.
5. Tjetra, në një enë të veçantë, holloni niseshtën në 50 ml ujë. Pastaj fillojmë ta fusim atë në purenë e frutave në një rrjedhë të hollë. I përziejmë. Gatuani për disa minuta, mos harroni të trazoni, në mënyrë që të mos formohen gunga, ndërsa masa trashet në konsistencën e dëshiruar. Hiqeni nga nxehtësia, ftoheni dhe derdhni në gota. Ju mund të dekoroni me një petë limoni.
6. Pelte dardhe e shijshme dhe shumë e shëndetshme me miell misri është gati! E shërbejmë të ngrohtë ose të ftohur me biskota ose ëmbëlsira të bëra vetë.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuaj pelte
2. Pelte molle dhe dardhe
