Patatet e reja janë perimet më të preferuara të kombit dhe më së shpeshti zihen. Por rezulton e pjekur jo më pak e shijshme. Dhe për këtë nuk keni nevojë as të bëni një zjarr, mjafton, vetëm të keni një furrë. Të përgatitemi?
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vera është në lëvizje të plotë, pronarët e vilave dhe parcelave të tyre verore shijojnë perime të reja të rritura me duart e tyre, përfshirë. dhe patate. Unë propozoj që të njiheni me një pjatë tepër të shijshme të bërë nga patatet e reja.
Kjo perime është e pasur me shumë substanca të dobishme, të tilla si vitaminat C, P dhe B, të cilat pothuajse humbin gjatë ruajtjes afatgjatë, dhe pjesa tjetër shkatërrohet gjatë trajtimit të nxehtësisë. Por për të ruajtur vitaminat maksimale në patate, ajo duhet të piqet ose të zihet drejtpërdrejt në lëvozhgë. Në këtë rast, duhet ta vendosni në furrë të nxehur, dhe ta vendosni në një tigan me ujë të valë. Bazuar në këtë, ne arrijmë në përfundimin se më të pasurit me vitamina janë patatet e reja, d.m.th. zakonisht përgatitet pa hequr lëvozhgën, me të cilën hahet së bashku. Prandaj, unë propozoj të bëni një qebap me patate, të cilat mund të gatuhen edhe pas një dite të vështirë pune. Duke pasur një furrë, skewers druri dhe fletë ushqimi, ju do të keni një darkë elegant, të shijshme dhe të shëndetshme në tryezë në një maksimum prej një ore.
Isshtë e pamundur ta quash këtë shish kebab vegjetarian, sepse për lëngshmëri dhe ngopje përgatitet së bashku me proshutën. Sidoqoftë, nëse nuk përdoret për të ngrënë, atëherë pjata do të jetë plotësisht e ligët dhe dietike.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 273 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Patate të reja - 12 copë. mase mesatare
- Proshutë - 300 g
- Skele druri - 3 copë.
- Kripë - 2/3 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Gatimi i hellave të rinj të patates
1. Lani patatet e reja nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. E vendosim në skewers prej druri një nga një. Pritini proshutën në feta të holla. Unë ju këshilloj të përdorni zhardhokët e patates me të njëjtën madhësi në mënyrë që të gatuajnë në të njëjtën kohë. Përndryshe, disa do të jenë gati, ndërsa të tjerët do të mbeten pak të lagur, ose, përkundrazi, do të piqen shumë.
2. Sezoni proshutën nga të dy anët me kripë dhe piper për shije.
3. Tani merrni formën e ushqimit. Pritini copa petë në madhësinë e qebapëve me një diferencë të vogël. Vendosni një fetë proshutë sipër zhardhokëve, e cila duhet të jetë e gjatë sa qebapi në mënyrë që ta mbulojë plotësisht.
4. Mbështilleni fort qebapin me fletë metalike dhe dërgojeni të piqet në furrë të nxehur në 200 ° C për 40-50 minuta. Koha e saktë e gatimit varet nga madhësia e zhardhokëve. Kontrolloni gatishmërinë e tij me një kruese dhëmbësh - nëse shpon lehtë, ushqimi është gati. Kjo mund të bëhet direkt përmes fletës.
5. Shërbejeni shish kebabin e përgatitur menjëherë pas gatimit. Por nëse nuk hani menjëherë, atëherë nuk keni nevojë ta shpalosni nga petë, do të mbajë ngrohtë për një kohë të gjatë. Ju nuk mund të shërbeni asgjë tjetër për një pjatë anësore me një qebap, pjata është mjaft e vetë-mjaftueshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani Barbecue nga patatet me proshutë.
[media =
