Një recetë për ata që duan jo vetëm pasta të shijshme, por edhe të shëndetshme. Bëni biskota bollgur dhe pure kungulli për të kënaqur të dashurit tuaj.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Biskotat e tërshërës me të drejtë mund të quhen një nga më të shijshmet. Alsoshtë gjithashtu shumë më e shëndetshme sesa produktet e pjekura me bazë gruri. Receta që ju sugjerojmë të provoni do të dyfishojë pëlqimin tuaj, pasi ne do të gatuajmë biskota me bollgur me shtimin e pureve të kungullit. Kjo jo vetëm që do të ngopë ngjyrën e ëmbëlsirës, por gjithashtu do t'i japë asaj aromën delikate të një perime sezonale.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 332 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 5
- Koha e gatimit - 60 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Thekon tërshërë - 100 g
- Sheqeri - 50-70 g
- Miell - 200-220 g
- Vaj perimesh - 100 ml
- Sode - 0,5 lugë
- Kripë - në majë të një thike
- Uthull ose lëng limoni - 1 lugë
Hap pas hapi për të bërë biskota me bollgur me pure kungulli
1. Skuqni bollgurin për këtë recetë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë në një tigan të thatë.
2. Vendosni copat e kungujve të qëruar në një tigan dhe mbushni me ujë. Nuk duhet të ketë shumë ujë: duhet të mbulojë fjalë për fjalë kungullin. E vendosim kungullin në zjarr dhe e ziejmë derisa të zbutet.
3. Ndërkohë, bollgurja është ftohur. Hidhini ato në një tas blender dhe bluajini në thërrime shumë të imëta. Ju gjithashtu mund të përdorni një mulli kafeje ose një mulli mishi për të bluar drithërat.
4. Kungulli është zier. Kullojeni ujin e tepërt dhe pastroni kungullin me një blender dore. Kombinoni patatet e skuqura me miell tërshërë dhe vaj perimesh.
5. Shtoni sheqer dhe një majë kripe. Ju mund ta diversifikoni këtë recetë sipas dëshirës tuaj duke shtuar xhenxhefil të grirë ose kanellë, arra të copëtuara, rrush të thatë ose fruta të thata në brumë.
6. Ne shuajmë sode dhe shtojmë në brumë.
7. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni miell gruri dhe gatuani brumë të butë.
8. Formoni brumin në toptha të vegjël, jo më shumë se 3 centimetra në diametër dhe përhapeni në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. Vaji vegjetal e bën brumin mjaft të yndyrshëm, kështu që nuk ka nevojë të lyeni fletën me yndyrë: biskotat përfundimisht nuk do të ngjiten. E vendosim fletën e pjekjes në furrë të parangrohur, e pjekim për 30-40 minuta në 180 gradë.
9. Biskotat e gatshme të tërshërës me pure kungulli dolën të thërrmueshme, të shijshme me një nuancë të këndshme portokalli me diell. Familja juaj do ta pëlqejë atë. Shijoni festën tuaj të çajit!
Shihni edhe recetat video:
1) Biskota me kungull dhe bollgur pa vezë
2) Një recetë shumë e thjeshtë për biskota bollgur me kungull
