Kekë aromatikë, jashtëzakonisht të shijshëm dhe festiv me një majë delikate dhe ajrosëse kremoze. Recetë me një foto të kifleve të gjizës me arra dhe boronicë. Cilat përbërës nevojiten?
Përmbajtja e recetës me një foto:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e kifleve të gjizës
- Receta video
Kiflet me gjizë janë pasta delikate dhe të shëndetshme për të gjithë familjen. Duke e plotësuar atë me arra dhe boronicë, do të merrni një ëmbëlsirë të hollë dhe unike për ata që kanë një dhëmb të ëmbël. Dhe për nënat, fëmijët e të cilëve nuk e pëlqejnë gjizën, kjo recetë do të jetë një gjetje e këndshme. Në fund të fundit, ajo sjell përfitime të mëdha për trupin për shkak të përbërjes së tij, përkatësisht pranisë së kalciumit, proteinave dhe vitaminave dhe mineraleve të tjera në të. Boronicat nuk janë produkt më pak i dobishëm, për më tepër, ai u jep kifrave një thartirë të caktuar, gjë që i bën ato të pazakonta. Një krem delikat i djathit krem e ngre një ëmbëlsirë të zakonshme në një delikatesë solemne.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 351, 8 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 16
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g (për brumë)
- Sheqer - 150 g (për brumë)
- Gjalpë - 150 g (për brumë)
- Vezë - 2 copë. (per prove)
- Miell - 200 g (për brumë)
- Kastrati të thata - 50 g (për brumë)
- Arra - 50 g (për brumë)
- Sheqer vanilje - 0,5 lugë (per prove)
- Pluhur pjekje - 1 lugë (per prove)
- Krem djathi - 150 g (për krem)
- Sheqer pluhur - 2 lugë (per krem)
Hap pas hapi përgatitja e kifleve të gjizës me arra dhe boronicë
1. Në fazën e parë, rrihni vezët me sheqer dhe vanilje, këtu nuk është e nevojshme të rrihni në një shkumë me gëzof, përzieni plotësisht derisa sheqeri të tretet plotësisht.
2. Pastaj shtoni gjizën në masën e vezëve, këshillohet që ta fërkoni atë përmes një sitë para kësaj, në mënyrë që konsistenca të jetë pa kokrra. Përziejini gjithçka mirë. Bettershtë më mirë të përdorni gjizë yndyrore, por nëse doni të merrni një pjatë më pak kalori, merrni një të ulët me yndyrë.
3. Shtoni gjalpë të zbutur në përzierjen që rezulton. Rrihni brumin me një mikser derisa të bëhet i butë dhe i pastë.
4. Më pas shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje. Shosh miellin përmes një sitë paraprakisht. Cilësia e brumit duhet të jetë e ngjashme me salcë kosi shumë të trashë. Nëse papritmas mendoni se është shumë i trashë, shtoni 50 deri në 100 ml qumësht dhe përzieni përsëri mirë.
5. Në hapin e fundit, shtoni arra dhe boronicë të thatë. Pritini arrat me thikë ose blender. Nëse nuk keni boronicë, zëvendësoni rrushin e thatë ose manaferrat ose frutat e tjera të preferuara të thata. Në përgjithësi, mos kini frikë të eksperimentoni dhe të shtoni diçka të re në recetë. Kjo do t'i japë ëmbëlsirës një prekje të veçantë. Përzieni brumin mirë në mënyrë që përbërësit e shtuar të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të.
6. Futni kutitë e kifleve të letrës në bazën silikoni dhe mbushni 2/3 e rrugës. Nuk është e nevojshme të lubrifikoni formën me vaj, pasi ka një sasi të mjaftueshme yndyre. Kjo recetë do të bëjë 16 kekë të mesëm.
7. Piqni kiflet në një furrë të nxehur në 180 gradë për 35 minuta. Sigurohuni që kiflet të jenë bërë duke i shpuar me një kruese dhëmbësh, pasi brumi i gjizës mund të qëndrojë i njomë për më gjatë.
8. Tjetra, prisni që kekët të ftohen plotësisht, dhe ndërkohë, përgatitni kremin për dekorim. Dekorimi nuk është aspak i nevojshëm, thjesht mund të spërkatni me pluhur dhe të shërbeni me çaj. Por nëse doni të surprizoni mysafirët dhe të dekoroni tryezën me ëmbëlsirën tuaj, atëherë duhet të krijoni një kapelë të bukur kremi në krye të kifleve. Për ta bërë këtë, rrihni djathin krem dhe sheqerin pluhur me një mikser deri në një konsistencë të ajrosur.
9. Mbushni qesen e pastiçerisë me grykën e dëshiruar me krem. Dhe shtrydhni sipër tortës në një lëvizje rrethore. Ju mund të përdorni çdo krem për shijen tuaj, gjëja kryesore është se është e dendur dhe mban mirë formën e saj. Për muffins, krem gjalpë ose krem djathi përdoret më shpesh, dhe gjithashtu mund të bëni ganache ose krem krem.
10. Më tej, nëse dëshironi, dekoroni pjesën e sipërme me feta shtesë të manave ose frutave tuaja të preferuara. Unë marr farat e shegës dhe çokollatën e ëmbëltore të zezë.
Sipas kësaj recete, do të merrni kifle me gjizë me gëzof dhe të butë me boronicë dhe arra. Duke shpenzuar mjaft kohë për të bërë brumë dhe pjekje, do të merrni një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme për çdo ditë, dhe duke e dekoruar me krem, mund të bëni një pjatë për një tryezë festive. Dhe më e rëndësishmja: mos harroni të eksperimentoni, dhe si rezultat do të merrni recetën tuaj, të veçantë dhe unike për kiflet e gjizës.
Receta video për kifle me gjizë
1. Si të bëni kifle me gjizë hap pas hapi:
2. Recetë për kifle të gjizës me boronicë:
3. Gatimi i kifleve të gjizës me pika çokollate:
