Mannik është një ëmbëlsirë e lehtë për t’u shërbyer që të kujton shumë sharlotën. Nuk ka nevojë të rrokulliset brumi, nuk ka zhurmë me gatimin e tij, thjesht përzieni përbërësit dhe dërgojeni të piqet. Fjalë për fjalë 50 minuta dhe një tortë e shijshme është gati për çaj!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Mënyra më e mirë për t’ju gëzuar shpejt është të hani diçka të ëmbël dhe të shijshme. Një nga recetat e preferuara të kuzhinës për shumë amvise është torta mannik. Përgatitet shpejt dhe lehtë, rezulton të jetë e ajrosur, e shijshme dhe më e rëndësishmja e shëndetshme. Receta është e thjeshtë, përbërësit nuk janë të shtrenjtë, dhe një theks i veçantë i produktit të sotëm do të jenë qershitë, të cilat, nëse dëshironi, mund të ngjyhen paraprakisht në konjak ose liker. Burrat veçanërisht e duan këtë shënim pikant. Sidoqoftë, nëse do t'i trajtoni fëmijët me një produkt, atëherë kufizohuni në manaferrat vetëm pa përdorimin e pijeve alkoolike.
Kombinimi i çokollatës dhe qershisë është klasik dhe tradicional. Një duet i tillë përdoret për të bërë ëmbëlsira në shumë kuzhina të botës. Dhe ajo që është e mirë për këtë recetë është shkathtësia, sepse baza gatuhet me salcë kosi, kefir, qumësht, kos të thartë, etj. Kjo është shumë e përshtatshme sepse një recetë gjithmonë mund të fshihet, veçanërisht nëse mysafirët janë tashmë në pragun e shtëpisë, dhe produktet komplekse për kryeveprat e ëmbla nuk janë në dispozicion.
Unë gjithashtu vërej se ju mund të gatuani manën e çokollatës jo vetëm në një të madhe, por edhe në kavanoza të vogla kifle, pastaj merrni një ëmbëlsirë të porcionuar. Kjo është shumë e përshtatshme nëse përgatitni trajtime për fëmijët në kopshtin e fëmijëve ose për kolegët në punë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 203 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta
Përbërësit:
- Bollgur - 150 g
- Kripë - një majë
- Kos klasik - 300 ml
- Miell - 100 g
- Sheqeri - 150 g ose për shije
- Pluhur kakao - 3 lugë
- Sode buke - 1 lugë
- Vezë - 2 copë.
- Qershi - 200 g
- Acid limoni - 1 lugë
Gatimi i manës së çokollatës me qershi:
1. Kombinoni bollgur, sheqer dhe pluhur kakao në një tas për gatimin e brumit.
2. Llokoçis përbërësit në masë.
3. Shtoni miell në ushqim.
4. Dhe i trazojmë përsëri përbërësit e thatë.
5. Derdhni kos në ushqim.
6. Ziejeni brumin dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta që bollgurja të fryhet dhe të përhapet.
7. Thyejini vezët dhe ndajini me kujdes në të bardha dhe të verdha. Derdhni të verdhat në brumë, dhe të bardhat në një enë të pastër dhe të thatë.
8. Përzieni përbërësit, shtoni sode buke dhe acid limoni. Hiqni farat nga qershitë dhe dërgojini ato në sende ushqimore. Nëse manaferrat janë të ngrirë, shkrini ato së pari.
9. Rrihni të bardhët në një shkumë të bardhë të fortë dhe të qëndrueshme dhe shtoni pjesë në brumë.
10. Ziejeni brumin butësisht për të parandaluar vendosjen e proteinave. Bëni atë ngadalë dhe në një drejtim. Lyejeni një enë për pjekje me një shtresë të hollë gjalpë dhe derdhni brumin.
11. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni tortën të piqet për 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh prej druri - duhet të jetë e thatë, pa gunga brumi që ngjiten.
12. Pritini manën e përfunduar në pjesë dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni me sheqer pluhur ose ta derdhni me krem çokollate.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një mana çokollate me qershi.
