Korë e trazuar, kore e freskët, aromë magjike, tërheqëse, thërrime poroze e mbushur me flluska ajri. Tufat e susamit të bëra me miell misri nuk janë vetëm për hamburger.
Përmbajtja e recetës me fotografi:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi me foto
- Receta video
Shkojnë mirë me kafen në mëngjes. Një mëngjes me tufa mielli susami me farat e susamit do të kthehet në një kënaqësi. Pak imagjinatë me mbushje do t'ju lejojë të diversifikoni shijen. Prerja e një simite me farat e susamit në dy pjesë dhe vendosja e një pjese të djathit aromatik ose një lloj bllokimi në secilën pjesë, ju mund të kënaqni familjen tuaj me një sanduiç të shkëlqyer. Gjithashtu, simite me farat e susamit nuk janë mëkat të shërbehen me pjatat e para, shihni recetën - supë me kërpudha porcini. Për ta bërë më të lehtë brumin e byrekut të ajrosur, mund të përdorni një prodhues bukë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 284 kcal.
- Shërbimet - 9-12 copë.
- Koha e gatimit - 4 orë
Përbërësit:
- Qumësht - 1 gotë
- Vaj perimesh - 5-7 lugë gjelle. lugë
- Vezë pule - 3 copë.
- Miell gruri - 350 g
- Miell misri - 150 g
- Maja e thatë - 1.5 lugë çaji
- Sheqeri - 2 lugë. lugë
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Farat e susamit të zi për spërkatje
Si të bëni biskota me susam me miell misri hap pas hapi
1. Thyejini vezët një nga një, duke e ndarë me kujdes të bardhën nga e verdha.
2. Derdhni qumësht, të verdhat e vezëve dhe vajin vegjetal në një enë të thellë të makinës së bukës. Shtoni kripë këtu. Në vend të të verdhave, mund të vendosni vezë trembem në brumë.
3. Hidhni grurë dhe miell misri, maja dhe sheqer mbi përbërësit e lëngshëm. Vendoseni programin "Brumë" në ekranin e bukëpjekësit. Pas sinjalit që tregon përfundimin e këtij programi, hiqeni brumin nga tava e bukës, vendoseni në një tas qelqi dhe lëreni të dalë.
4. Brumi duhet të dyfishohet në madhësi.
5. Përhapni një dyshek gatimi në një fletë pjekje. Në mungesë të kësaj, mund të përdorni letër pergamene ose petë. Formoni toptha të vegjël nga brumi i ngritur dhe vendosini në një fletë pjekje. Mbuloni simite me një peshqir pambuku dhe lërini të ngrihen për 15-20 minuta.
6. Tufat që kanë dalë butësisht, duke u përpjekur të mos shtypin koren e formuar gjatë gërshetimit, lyeni me të verdhë të rrahur ose vaj ulliri.
7. Spërkoni farat e susamit të zi sipër topuzëve.
8. Vendosini kolobokët në një furrë të nxehur më parë në 180 gradë. Piqni simite të ajrosura me farat e susamit nga mielli i misrit për rreth 20-25 minuta. Pas kësaj, nxirrni simite, mbulojini me një pecetë pambuku dhe lërini të ftohen plotësisht.
Receta të tjera video për simite me susam:
1. Tufat e hamburgerit të bërë në shtëpi - shumë me gëzof dhe të butë!
2. Buns "nyje" nga brumi i majave
