Sallatë e shijshme e lakrës kineze me petulla me vezë - e shijshme dhe e thjeshtë. Një recetë e detajuar me një foto do të ndihmojë në përgatitjen e një sallate të tillë, madje edhe ato më të papërgatiturat.
Nuk ka kurrë shumë receta sallate. Çdo zonjë mund t’ju konfirmojë këtë. Kjo është veçanërisht e vërtetë kur festat po afrohen. Sallata me lakër kineze me petulla me vezë, të cilën ne do ta ndajmë me ju, është një nga sallatat që mysafirët hanë së pari, dhe kjo nuk është pa arsye për disa arsye. Së pari, produktet që përbëjnë këtë meze të lehtë (pulë, vezë, lakër kineze) janë të dashur nga të gjithë, sepse ato shpesh përdoren në pjata të ndryshme. Së dyti, gjethet dhe molla e pekingit me dantella e bëjnë sallatën të lehtë, të freskët dhe shumë të butë. Dhe së fundi, vezët nuk do të nevojiten të ziera, siç ndodh shpesh në sallata, por në formën e petullave, kështu që sallata sjell edhe kënaqësi estetike për ata që e kanë në pjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 140 kcal.
- Shërbimet - 3 pjata
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Fileto pule - 300 g
- Lakra e Pekinit - 300-400 g
- Vezë pule - 2-3 copë.
- Mollë - 1 copë.
- Majonezë - 100 g
- Kripë, piper - për shije
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle l
- Vaj perimesh për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze me petulla me vezë
1. Lani mollët, qëroni, hiqni bërthamat dhe pritini në copa të vogla. I spërkasim me lëng limoni që të mos errësohen dhe përzihen në mënyrë që të mbulohen me të nga të gjitha anët.
2. Pritini copat e filetos të larë nën ujë të rrjedhshëm dhe të thara me një peshqir në kubikë të vegjël, pa harruar të hiqni lëkurën. Skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, duke e trazuar vazhdimisht mbi nxehtësinë mesatare. Mjaftojnë 7-10 minuta në tigan që mishi të gatuhet mirë dhe të mos thahet.
3. Thyejeni vezët në një tas, shtoni kripë, piper dhe disa lugë majonezë, rrihni me një kamxhik në një shkumë të lehtë, si një omëletë.
4. Në një tigan të ngrohur mirë dhe të lyer me vaj, piqni petullat e vezëve. Derdhni gjysmën e lugës në sipërfaqe, duke e kthyer tiganin, shpërndani, skuqeni si një omëletë. Petullat nuk shqyhen ose ngjiten në një tigan të mirë, kështu që mund t'i skuqni nga të dyja anët.
5. Rrokullisni çdo petull dhe prerë. Ju duhet të merrni kërmij të lezetshëm. Ju mund t'i prisni petullat e vezëve në shirita.
6. Për lakrën kineze, hiqni gjethet e sipërme të dëmtuara ose të ndyra. Pritini kokën e lakrës për së gjati disa herë, dhe më pas pritini në kube të vegjël.
7. Shtoni fileto pule të skuqur dhe mollë në lakër. Lini disa nga kërmijtë e vezës për zbukurim.
8. Sezoni sallatën me majonezë, kripë dhe piper për shije.
9. Përzieni sallatën. Ne e shijojmë atë. Shtoni në shijen tuaj.
10. Shërbejeni në një pjatë ose në një tas sallatë, duke e dekoruar me petulla me vezë.
11. Sallata me lakër të Pekinit me petulla me vezë është gati. Garnizoni me boronicë ose fara shege.
Shihni edhe recetat video:
Sallata me lakër kineze është më e shijshmja
Si të bëni sallatë me lakër kineze
