Një pjatë e parë e shijshme dhe e shëndetshme. Recetë me një foto të supës së lehtë me qofte. Si të gatuajmë?
Përmbajtja e recetës me një foto:
- Përbërësit
- Si të bëni një supë të lehtë qofte hap pas hapi
- Receta video
Supë e lehtë me qofte përgatitet shpejt dhe lehtë, dhe është gjithashtu një pjatë e parë shumë e popullarizuar në gatimin në shtëpi. Pasi të kalojmë mjaft kohë, do të marrim një drekë të shijshme dhe të shijshme për të gjithë familjen. Shtë i përshtatshëm për dashamirët e ushqyerjes së duhur dhe për ata që mbajnë dietë ose përpiqen të humbin peshë.
Qoftet janë pika kryesore e kësaj supe. Ato janë bërë nga mishi i grirë i çdo mishi. Për një supë me kalori më të ulët, merrni mish të ligët pa yndyrë dhe shtresa. Bluajeni atë me një mulli mishi, shtoni qepë të copëtuar, erëza dhe vezë. Sa më i vogël të jetë bluarja, aq më të butë do të jenë qofte. Ju gjithashtu mund të shtoni çdo djathë të fortë dhe barishte në përbërjen e tyre për shije. Ato formohen me duar të lagura, duke u rrotulluar midis pëllëmbëve, ose thjesht vendosen me një lugë çaji në një supë të valë. Ato rezultojnë të jenë madhësia e një arre ose pak më të mëdha.
Supë e lehtë me qofte përgatitet në ujë ose në një supë me perime ose mish të gatshëm. Ziejini perimet derisa të jenë gatuar gjysmë. Mund të përdorni setin klasik: patate, karrota, qepë dhe rrënjë selino, por gjithashtu mund të shtoni bizele jeshile, misër, speca djegës, kungull i njomë, lakër, ose çfarëdo që dëshironi. Kjo vetëm do ta bëjë supën më të shijshme dhe më interesante. Disa më shumë derdhin drithëra të ndryshëm për pasuri më të madhe. Pastaj topat e formuar të mishit të grirë hidhen, erëzat shtohen për shije dhe zihen derisa të zbuten. Spërkateni me barishte të freskëta në fund.
Kjo supë është shumë e shëndetshme, tretet lehtë dhe ka një përmbajtje të ulët kalori. Duke e futur atë në dietën tuaj, ju lehtë mund të humbni peshë dhe të pastroni trupin nga toksinat.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 43 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Mish i grirë (çdo) - 300 g
- Patate - 4 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Rrënjë selino - 30 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Kripë për shije
- Fletë gjiri - 2-3 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Barëra të freskëta - kopër, majdanoz
- Uji i pijshëm - 2 l
Si të bëni një supë të lehtë qofte hap pas hapi
1. Së pari, qëroni të gjitha perimet, lani nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni. Kubat e vegjël të patateve, karotat me shirita, copëtoni rrënjën e selinos dhe lini qepën e tërë.
2. Mbushni një tenxhere me ujë të ftohtë të pastër (afërsisht 2 litra) dhe vendoseni në sobë. Kur të vlojë, hidhni perimet e copëtuara. Shtoni të gjithë qepën, është e nevojshme ekskluzivisht për pasurinë e supës. Kur supa të jetë gati, do të duhet të kapet dhe hidhet. Të njëjtën gjë mund ta bëni edhe me rrënjën e selinos, por nëse ju pëlqen shija, mund ta copëtoni imët dhe ta lini në supë.
3. Përgatitni mishin e grirë paraprakisht, shtoni vezën dhe sezoni për shije me erëza. Mund të përdorni fileto pule me mish derri. Por, sipas recetës për supë të lehtë me qofte, mund të merrni çdo mish që ju pëlqen. Nëse mishi juaj i grirë është i ngrirë, atëherë duhet të nxirret paraprakisht nga ngrirësi dhe të lihet të shkrihet në frigorifer, në raftin e poshtëm. Koha për shkrirjen e plotë varet drejtpërdrejt nga sasia e mishit të grirë. Pastaj, me duar të lagura, formoni topa mishi të pastër me të njëjtën madhësi dhe vendosini ato në një pjatë të sheshtë ose në një dërrasë prerëse në një distancë të shkurtër nga njëra -tjetra.
4. Kur perimet të jenë gatuar derisa gjysma të jenë gatuar, hidhni një qofte në supën e vluar. Pas zierjes, hiqni shkumën që formohet si rezultat i shtrëngimit të proteinave të mishit me një lugë të prerë. Në këtë fazë, mund të shtoni kripë, piper të zi dhe gjethe dafine.
5Ziejeni supën derisa të gatuhet. Kur qofte notojnë lart, qofte janë gati. Përvoja tregon se ato janë gatuar për 10 minuta. Merrni një mostër të supës dhe spërkateni me erëza sipas dëshirës. Shtoni barishte të freskëta të copëtuara dhe hiqini nga zjarri. Lëreni të piqet për 15 minuta dhe shërbejeni. Kjo është e gjitha, darka është gati. Ju bëftë mirë!
Pasi të keni përgatitur një supë të tillë, do të ushqeni të gjithë familjen me një drekë të lehtë, të mbushur me gojë dhe tepër të shijshme. Dhe familja juaj do të jetë e kënaqur.
Receta për video me supë të lehtë me qofte
1. Si të bëni një supë të lehtë me qofte:
2. Recetë për supë të lehtë me qofte:
