Produktet e pjekura me kunguj konsiderohen gjithmonë kalori të ulëta dhe dietike. Unë propozoj që të përkëdhel familjen me kifle të buta dhe aromatike të kungujve, të cilat, përveçse të shijshme, janë edhe shumë të shëndetshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Mannik dhe muffins janë ëmbëlsira shumë të njohura. Ata duan të improvizojnë dhe të shfaqen në veshje të ndryshme. Përbërja e përbërësve dhe mënyra e paraqitjes ndonjëherë janë shumë të paparashikueshme. Pra, në këtë recetë, dy ëmbëlsira kombinohen në një delikatesë që nuk mund të mos ju pëlqejnë. Thembëlsirat janë thjesht të mahnitshme. Duket si një tortë e butë, e lagur, dhe faktin që ka një kungull në të, askush nuk do ta marrë me mend fare. Edhe jo-dashamirët e kësaj perime nuk do të refuzojnë të përdorin një kek të tillë. Prandaj, unë rekomandoj që të mos refuzoni kënaqësinë dhe të përgatitni një ëmbëlsirë të mahnitshme.
Bërja e kifleve është shumë e thjeshtë. Unë as nuk e di nëse ka receta më të lehta. Produkte të përziera, të derdhura në kallëpe dhe produkte të pjekura. Kekët janë me gëzof, shumë të lehtë dhe me gëzof. Unë gjithashtu dua të theksoj se bollgur, përbërësi kryesor i trajtimit, krenohet me një përmbajtje të lartë kaliumi. Ky është një element që siguron dhe normalizon punën e zemrës! Gjithashtu, drithërat janë plot me hekur, proteina esenciale të perimeve dhe vitamina B.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 303 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 15 minuta për të përgatitur brumin, 30 minuta për të pjekur produktin, plus koha për të mbushur bollgur
Përbërësit:
- Pulpa e kungullit - 100 g
- Bollgur - 100 g
- Vezë - 2 copë.
- Rroba portokalli - 1 lugë
- Gjalpë - 50 g
- Sheqeri - 100 g
- Sode buke - 0,5 lugë
- Konjak - 30 ml
Si të bëni kifle bollgur me kungull
1. Qëroni kungullin dhe hiqni farat. Pritini tulin në kube dhe vendoseni në një tigan. Mbusheni me ujë të pijshëm dhe vendoseni në sobë të ziejë derisa të jetë e butë. Koha specifike e gatimit varet nga madhësia e feta. Ju gjithashtu mund të piqni kungullin në furrë. Hiqeni lëkurën, hiqni farat dhe vazhdoni të gatuani sipas recetës.
2. Vendoseni kungullin e zier në një sitë për të kulluar të gjithë lagështirën dhe rrihni me një blender në një konsistencë të ngjashme me purenë.
3. Shtoni bollgur, copa portokalli dhe të verdhë veze në përzierjen e kungujve.
4. Shtoni sheqer dhe gjalpë në temperaturën e dhomës.
5. Llokoçis ushqimin dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore për të shpërndarë bollgur. Nëse ju pëlqen të ndjeni kokrra në pjekje, atëherë nuk mund t'i duroni drithërat, por gatuajini kiflet më tej. Pas kësaj kohe, shtoni sode buke në brumë dhe përzieni mirë.
6. Vendosni të bardhat e vezëve në një enë të pastër dhe të thatë, vendosni një majë kripe dhe merrni mikserin.
7. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen shkumë me gëzof, me gëzof dhe të fortë. Gatishmëria e tyre mund të kontrollohet si më poshtë - kthejeni enën me shkumë - duhet të jetë e qëndrueshme dhe e palëvizshme.
8. Vendosni të bardhat e vezëve në brumin e bollgur.
9. Butësisht, me lëvizje në njërën anë, përzieni të bardhat në brumë. Bëni këtë ngadalë në mënyrë që të mos precipitoni dhe hiqni ajrin.
10. Derdhni brumin në kallëpe letre, silikoni ose hekuri, duke i mbushur ato 2/3 e rrugës. produkti do të rritet gjatë gatimit. Nëse përdorni kallëpe hekuri, lyejini ato me çdo vaj.
11. Ngroheni furrën në 180 ° С dhe dërgoni kifle për të pjekur për gjysmë ore. Kontrolloni gatishmërinë e tyre me një shkop druri, kruese dhëmbësh ose copëz. Nuk duhet të ketë ngjitje brumi mbi të.
12. Spërkateni kiflet me sheqer pluhur dhe shërbejeni. Shërbejeni me çaj ose kafe të freskët.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni kifle kungulli.
