Unë propozoj që të provoni petullat jashtëzakonisht të shijshme me dardha dhe salcë kosi. Edhe pse ato nuk mund të quhen petulla, tk. brumi nuk ndihet fare, por ju shijoni shijen e mrekullueshme të dardhës. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Petulla të shijshme me dardha mund të piqen jo vetëm në kefir, por edhe në salcë kosi, qumësht të thartë, qumësht të pjekur të fermentuar, kos. Ato përgatiten njësoj thjesht dhe shpejt, por rezultojnë të shijshme për mëngjes ose çaj pasdite. Përmbajtja e ëmbëlsisë, gëzofit dhe yndyrës së produkteve mund të rregullohet sipas shijes në varësi të produkteve të zgjedhura dhe sasisë së tyre. Vetëm konsistenca e brumit mbetet e pandryshuar - duhet të jetë viskoze, e pastruar mirë me një lugë dhe të mos përhapet në tigan. Për të diversifikuar shijen e petullave, ata shtojnë mollë, karrota, kungull i njomë dhe shumë më tepër….
Dardhat në këtë recetë përdoren jo në formën e copëzave ose copave të prera imët, por në feta të mëdha, feta, të cilat piqen me brumë dhe skuqen në një tigan ose brumë. Si rezultat, petullat dalin të buta, mesatarisht të ëmbla dhe me një aromë të lehtë dardhe. Ky produkt me siguri do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët. Pancakes janë të shijshme për t'u shërbyer me reçel, reçel, mjaltë, akullore, krem … Gjithashtu, sipas kësaj recete, mund të përdorni jo vetëm dardha, por edhe mollë, ftua dhe fruta të tjera me tul të dendur.
Shihni gjithashtu se si të gatuani dardha karamel me mjaltë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 289 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 150 g
- Kripë - një majë
- Vezë - 1 copë.
- Dardha - 2 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Sheqeri - 2 lugë ose për shije
- Krem kosi - 200 ml
Përgatitja hap pas hapi e petullave me dardha në salcë kosi, recetë me foto:
1. Hidh salcë kosi të ftohur në një tas përzierës.
2. Shtoni vezë të papërpunuara në salcë kosi.
3. Llokoçisni salcë kosi me vezët me një mikser derisa të jetë e qetë dhe me gëzof, me ngjyrë limoni. Krem kosi do të dyfishohet në vëllim.
4. Derdhni miell në ushqim, i cili është i dëshirueshëm për të shoshitur përmes një sitë të imët. Kështu që do të pasurohet me oksigjen, dhe brumi do të jetë më me gëzof, dhe petullat do të jenë të buta. Shtoni gjithashtu një majë kripe dhe sheqer për shije.
5. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Nëse dëshironi që produkti i përfunduar të jetë më i ajrosur, atëherë shtoni 0.5 lugë në brumë. sode buke.
6. Lani dhe thani dardhat me një peshqir letre. Përdorni një thikë të veçantë për të hequr bërthamën dhe prerë frutat në 6-8 pjesë, në varësi të madhësisë së frutave.
7. Zhytni dardhat në brumë dhe i ktheni disa herë në mënyrë që të mbulohen plotësisht me brumë.
8. Në një tigan, ngrohni vajin vegjetal dhe vendosni dardhat në brumin. Vendosini ato në mënyrë që ata të mos prekin njëri -tjetrin. Përndryshe, gjatë trajtimit të nxehtësisë, ata rrinë së bashku, dhe do të jetë e vështirë t'i ndash ato nga njëra -tjetra, gjë që do të prishë pamjen e tyre.
9. Skuqni dardhat nga të gjitha anët mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
10. Vendosni artikujt në një peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt. Pastaj, menjëherë pas gatimit dhe tharjes, shërbejeni petullat me dardha në salcë kosi në tryezë. Delikatesa është tepër e shijshme, e butë dhe e kënaqshme, veçanërisht me mbushje të ëmbla.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petulla dardhe në kefir.
