Një kek i bukur birre me luleshtrydhe duket elegante në tryezë dhe do të zgjojë oreksin e çdo ngrënësi. Nuk është aspak e vështirë ta piqni, veçanërisht nëse ndiqni recetën hap pas hapi me një foto dhe merrni parasysh këshilla të dobishme. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e një kek me birrë luleshtrydhe
- Recetë video
Muffins janë produkte të shijshme, të thjeshta dhe të përballueshme të pjekura në shtëpi. Edhe amviset fillestare që nuk kanë përvojë kuzhinare mund t'i gatuajnë ato. Meqenëse procesi i bërjes së ndonjë cupcakes është mjaft i thjeshtë dhe i drejtpërdrejtë. Prandaj, recetat e kulaçeve janë veçanërisht të njohura në mesin e shumë amvise. Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj se si të bëni një kulaç të ajrosur, me lëng dhe të butë në birrë me luleshtrydhe. Këto janë pasta mjaft të shijshme që do të magjepsin çdo gustator të sofistikuar. Torta ka një strukturë të mahnitshme, shije të pasur luleshtrydhe, dhe aroma dhe aroma e birrës janë krejtësisht të padukshme. Dhe nëse e prishni përgjysmë dhe lyeni ëmbëlsirat me krem, ju merrni një tortë të vërtetë ditëlindjeje.
Për ta bërë tortën të shkëlqyeshme, duhet të ndiqni disa hollësi. Së pari, të gjitha ushqimet duhet të jenë në të njëjtën temperaturë dhome. Prandaj, mos harroni t'i nxirrni ato paraprakisht nga frigoriferi. Së dyti, është më mirë të mos zgjidhni birrë të errët, ajo ka shije shumë intensive, dhe produktet e pjekura mund të rezultojnë të kenë një shije të pakëndshme të hidhur, të tymosur dhe të djegur. Blini një birrë të lehtë me një aromë "të mesme". Së treti, mund ta gatuani tortën në një formë të madhe (të rrumbullakët ose drejtkëndëshe) ose kavanoza për kifle të vogla. Koha e pjekjes do të varet nga forma që zgjidhni; kekët e vegjël piqen më shpejt në 15 minuta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 305 kcal.
- Shërbimet - 1 kek i vockël
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Miell - 300 g
- Vezë - 2 copë.
- Birrë e lehtë - 100 ml
- Luleshtrydhe - 200 g
- Kefir - 100 ml
- Sheqeri - 150 g
- Gjalpë - 50 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e një kek me birrë luleshtrydhe, recetë me foto:
1. Derdhni përmbajtjen e vezëve në një tas gatimi dhe shtoni sheqer.
2. Rrihni vezët me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të kenë ngjyrë limoni.
3. Shtoni gjalpë të butë të temperaturës së dhomës në enë dhe rrihni përsëri ushqimin me një mikser. Nuk ka nevojë të shkrihet gjalpi.
4. Derdhni birrë dhe përzieni.
5. Shtoni kefir në masën e lëngshme dhe përzieni produktet përsëri me një mikser.
6. Derdhni miell, të cilin unë rekomandoj të shoshitni përmes një sitë të mirë hekuri. Pra do të pasurohet me oksigjen dhe torta do të jetë më e butë.
7. Ziejeni brumin me një mikser derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga.
8. Lani luleshtrydhet, thajini me një peshqir letre dhe hiqni bishtin. Pritini në copa të mesme dhe dërgojini në brumë.
9. Ziejeni brumin derisa pjesët e luleshtrydheve të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë brumin.
10. Lyejeni një enë për pjekje me gjalpë dhe derdhni brumin.
11. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni tortën e birrës me luleshtrydhe të piqet për 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një copëz druri. Nëse nuk ka ngjitje mbi të, atëherë torta është gati. Hiqeni nga furra, ftoheni pak dhe hiqeni nga forma. Nëse copa të vogla brumi mbeten në shkop, vazhdoni pjekjen e tortës për më shumë se 5 minuta dhe hiqni përsëri mostrën.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një kifle me luleshtrydhe me çokollatë.
