E shijshme dhe e bukur … Të gjithë përbërësit kombinohen në mënyrë perfekte me njëri -tjetrin, duke krijuar një harmoni perfekte. I përshtatshëm për rastet më të veçanta. Unë propozoj të përgatis një sallatë origjinale "Cap of Monomakh".
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Bashkimi Sovjetik është zhdukur prej kohësh, por shumë amvise e vlerësojnë trashëgiminë e tij si sallata tradicionale. Dhe sallata mori emrin e saj për formën në formën e një kapaku të Dukës së Madhe Vladimir Monomakh. Simbolet e deficitit sovjetik dhe pasurisë ruse janë bashkuar në një, duke i paraqitur botës një sallatë ushqyese dhe të bukur "Kapelja e Monomakh". Shtë një sallatë me shumë shtresa e bërë nga një larmi e madhe ushqimesh të lira dhe të njohura. Nuk është veçanërisht komplekse, por shumë e sofistikuar. Tradicionalisht, ajo përgatitet nga perimet e ziera, çdo lloj mishi dhe vishet me majonezë. Të gjithë mund ta krijojnë atë, ndërsa idetë e dekorimit nuk kufizohen nga asgjë, vetëm imagjinata e specialistit të kuzhinës.
Përgatitja e një sallate është shumë e thjeshtë, dhe përdoret një përzgjedhje e madhe e produkteve. Pra, përbërësit shumë të zakonshëm janë patatet, karotat, panxhari, vezët e ziera, djathi, arrat, majdanozi, shega, hudhra, majoneza dhe çdo lloj mishi. Sot, të gjithë këta përbërës mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket. Koha për të krijuar një vakt kaq luksoz duhet të lihet mënjanë jo më shumë se një orë. Sepse shumicën e kohës panxhari, patatet dhe karotat zihen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 145 kcal.
- Shërbimet - 1 sallatë
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Patate - 2 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Shegë - 1 copë.
- Arra - 100 g
- Majonezë - për tu veshur
- Kripë për shije
- Fileto pule - 2 copë.
- Djathë - 100 g
- Vezë - 4 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës "Kapelja e Murgut":
1. Zhytni perimet e lara në një tenxhere: panxhar, patate dhe karota. I mbuloni me ujë të pijshëm, shtoni kripë dhe ziejini pas zierjes derisa të jenë të buta. Patatet dhe karotat do të gatuhen më shpejt, kështu që hiqini ato herët dhe vazhdoni të gatuani panxharët derisa të zbuten.
2. Lani fileton e pulës, vendoseni në një tenxhere dhe zieni në të njëjtën mënyrë në ujë pak të kripur. Njëkohësisht vendosni vezët të ziejnë derisa të jenë të pjerrëta. Ftoheni mirë të gjitha ushqimet e ziera. Meqenëse procesi i gatimit dhe ftohjes kërkon shumë kohë, ju këshilloj që të përgatitni ushqim paraprakisht dhe të përgatitni sallatën në mëngjes.
3. Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, filloni të formoni sallatën. Zgjidhni një pjatë dhe vendosni patatet e grira në të.
4. Përhapeni shtresën e patates me majonezë.
5. Grini panxharët në të njëjtën mënyrë dhe shtroni shtresën tjetër. Lyejeni gjithashtu me majonezë.
6. Pritini pulën në feta ose copëtoni në fibra, të cilat vendosen në panxhar dhe lyhen me majonezë.
7. Vendosni shtresën e karotës në mish dhe aplikoni salcën në të.
8. Shponi arrat në një tigan të pastër dhe të thatë. Detajoni ato në copa të mesme dhe shtroni me shtresën tjetër.
7. Grini djathin në një rende mesatare dhe vendosni arrat, ngopeni lehtë me salcën.
8. Qëroni vezët, grijini në një rende mesatare dhe vendosini në një sallatë. Bëni të gjitha shtresat në një gjysmërreth në formën e një kapelë.
9. Qëroni shegën dhe çmontojeni në kokrra, të cilat në mënyrë figurative dekorojnë sallatën në formën e gurëve të çmuar në kurorën e mbretit. Ftoheni sallatën në frigorifer për rreth 2-3 orë. Kështu që ajo është e ngopur mirë dhe shërbejeni atë në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatën "Kapelja e Monomakh".
