Sallata origjinale vegjetariane me kungull, lakër kineze dhe selino është një zgjidhje e shkëlqyeshme për agjëruesit, vegjetarianët dhe ata që kërkojnë të humbin kilogramë shtesë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ndoshta nuk ka pjata të tilla që nuk mund të përgatiten nga kungulli. Dhe nëse ka ndonjë, atëherë numri i tyre nuk është aspak mbresëlënës. Por në çdo rast, sallatat me kunguj nuk janë një truk. Për më tepër, ato përfaqësohen nga dhjetëra receta. Sot do t'ju tregoj recetën për njërën prej tyre - një sallatë me kungull, lakër kineze dhe selino.
Kungulli përdoret në sallata, të papërpunuara dhe të ziera ose të pjekura. Opsioni i parë përdoret kur "fqinjët" e tij janë perime të tjera të papërpunuara: karrota, mollë, lakër … Nëse sallata përmban mish ose produkte peshku, atëherë kungulli do të duhet të gatuhet paraprakisht. Meqenëse kjo recetë përdor perime të papërpunuara, kungulli është gjithashtu i papërpunuar. Nëse dëshironi, plotësoni sallatën me produkte mishi, ziejeni ose piqni kungullin. Mund ta plotësoni me përbërës të ndryshëm, sepse kungulli shkon mirë me djathë, vezë, arra, bizele jeshile, rrepkë, domate, tranguj. Ai gjithashtu harmonizohet me banane, limona, ftua, rrush, etj. Për veshjen e sallatave të tilla majonezë ose salcë kosi përdoren rrallë. Luledielli i perimeve dhe vaji i ullirit konsiderohen si salcë "korrekte". Gustatorët e vërtetë përdorin një salcë të bërë nga kos me yndyrë të ulët, një sasi të vogël uthull dhe vaj vegjetal.
Shihni gjithashtu se si të bëni Sallatë të Ngrohtë të Mëlçisë me Kungull dhe Dardha.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 150 g
- Selino - 30 g
- Lakër kineze - 3 gjethe
- Kripë - një majë
- Vaj ulliri - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës vegjetariane me kungull, lakër kineze dhe selino, recetë me foto:
1. Nga lakra kineze, hiqni numrin e kërkuar të gjetheve, lani, thani me një peshqir letre dhe copëtoni në shirita të hollë.
2. Qëroni selinon, lajeni dhe pritini në kubikë të vegjël.
3. Qëroni kungullin, hiqni fibrat brenda dhe qëroni farat. Lani atë, thajeni me një peshqir dhe prerë në shirita të hollë ose grijeni në një rende të trashë.
4. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas sallatë të thellë, spërkoni me kripë dhe vaj ulliri.
5. Hidhni kungullin, lakrën kineze dhe selino, dhe shërbejeni sallatën me perime në tryezë. Mund ta ftoni për një kohë të shkurtër në frigorifer para se ta shërbeni. Një sallatë e tillë harmonizohet në mënyrë të përkryer me çdo drithëra, makarona, oriz, patate dhe pjata të tjera anësore. Gjithashtu do të bëhet një pjatë e pavarur si një darkë në mbrëmje nëse keni nevojë të humbni kilogramë shtesë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë të papërpunuar me kunguj dhe karrota.
