Përbërja dhe përmbajtja kalorike e mjaltit të hurmës. Çfarë efektesh të dobishme ka në trup, kundërindikacionet për t'u përdorur. Si mund të përdoret mjalti i hurmës në gatim?
Mjalti i hurmës është një shurup i trashë i bërë nga fruti i palmës së hurmës. Posedon shije të shkëlqyeshme dhe veti unike të dobishme. Produkti përmban shumë vitamina, mikro- dhe makroelemente, të cilat janë shumë të rëndësishme për t’u marrë çdo ditë me ushqim. Mjalti i hurmës jo vetëm që mund të hidhet mbi petulla të pjekura fllad ose të shtohet në çaj ose kafe, por gjithashtu të përdoret si zëvendësues i sheqerit në përgatitjen e një sërë gatimesh. Sidoqoftë, nëse shurupi i trashë i hurmës është një produkt i panjohur për ju, para se ta përdorni në mënyrë aktive në kuzhinë, shikoni dozën optimale për përdorimin e tij dhe kundërindikimet.
Si bëhet mjalti i hurmës?
Teknologjia për përgatitjen e mjaltit të hurmës është mjaft e thjeshtë: frutat e palmës së hurmës vriten, lahen mirë dhe më pas derdhen me ujë të nxehtë në një raport prej rreth 1: 1. Atëherë ju thjesht mund t'i lini hurmat të fryhen për 3-4 orë, ose mund t'i vloni ato për të përshpejtuar procesin, në rastin e fundit është e rëndësishme të kontrolloni nivelin e lëngut - ai gjithmonë duhet të mbulojë frutat. Sidoqoftë, nuk këshillohet që vazhdimisht të shtoni ujë në mënyrë që ta bëni këtë sa më rrallë të jetë e mundur, duhet të instaloni zjarrin më të vogël në sobë.
Për të marrë shurupin, hurmat fshihen me një blender zhytës së bashku me ujë, dhe më pas shurupi shtrydhet nga masa përmes napës. Nëse rezulton jo mjaft e trashë, ajo zihet shtesë për 15-30 minuta. Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se pas ftohjes, mjalti do të bëhet më i trashë, kështu që nuk duhet të jeni shumë të zellshëm në procedurën e zierjes.
Kur përgatitni shurup të ëmbël në shtëpi, nuk është e nevojshme t'i përmbaheni rreptësisht recetës, luhatjet në proporcionet e hurmave / ujit mund të jenë në intervalin nga 1: 1 në 1: 2. Përveç kësaj, gjithmonë mund të shtoni përbërës shtesë në mjaltë për të krijuar një shije origjinale - vanilje, kanellë, arrëmyshk, etj.
