Pudingu i tërshërës së kungullit është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Të gjithë do të pëlqejnë pasta të tilla, dhe në kombinim me qumësht të ngrohtë, ju merrni një mëngjes të plotë për të gjithë familjen. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pudingja e tërshërës së kungullit është ndoshta receta më e lehtë dhe më e lehtë e pjekjes. Isshtë e thjeshtë për t’u përgatitur, përmban produkte jashtëzakonisht të shëndetshme dhe natyrale, mund të jetë mëngjes, një meze të lehtë gjatë ditës dhe një vakt për ushqim. Përveç kësaj, kjo është një produkt i pjekur me dietë, sepse nuk ka miell apo gjalpë. Prandaj, kjo recetë është veçanërisht e mirë për ata që po humbin peshë, sepse përmbajtja kalorike e produkteve nuk është e madhe, dhe dobia nuk ka kufij. Receta është gjithashtu e dobishme për fëmijët, të moshuarit dhe mbështetësit e ushqimit të shëndetshëm.
Merrni kunguj të varieteteve të ëmbla, atëherë nuk keni pse të shtoni sheqer, sepse ëmbëlsia e vetë kungullit do të mjaftojë. Edhe pse produktet e pjekura mund të ëmbëlsohen me mjaltë. Për shije, shtoni erëza në brumë, të tilla si lëvore agrume, xhenxhefil, arrëmyshk, kanellë të bluar, karafil ose anise. Pastaj buding kungull mund të jetë i gatuar të paktën çdo ditë, dhe në mënyrë që ai të mos mërzitet, çdo herë që të ndryshoni aromatizuesit. Kur shërbeni puding me dietë, mund ta lyeni me mjaltë dhe ta spërkatni me arra të bluara. Do të jetë e bukur, e shijshme dhe e shëndetshme!
Shihni gjithashtu se si të bëni pelte kungulli.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 398 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 45 minuta, plus kohë për të bërë pure kungulli
Përbërësit:
- Qumësht i thartë - 150 ml
- Mjaltë - 2 lugë
- Thekon tërshërë - 100 g
- Vaj perimesh - 30 ml
- Pure kungulli (e zier ose e pjekur) - 100 g
- Sode buke - majë
- Kripë - një majë
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e pudingut të tërshërës dhe kungullit, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin e thartë në temperaturën e dhomës në një tas përzierës. Unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se duhet të jetë e ngrohtë, sepse sode reagon me produktet e qumështit të fermentuar vetëm nëse ato janë të ngrohta. Prandaj, madje mund të ngrohni qumështin e thartë në sobë ose në mikrovalë.
2. Shtoni vezë dhe vaj vegjetal në tas. Këta përbërës gjithashtu duhet të jenë në temperaturën e dhomës në mënyrë që të mos ftohen temperatura e qumështit të thartë.
3. Rrihni përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të qetë dhe derdhni mjaltë, e cila është më e mirë për marrjen e një konsistence të lëngshme. Nëse është e trashë, atëherë së pari shkrini atë në një banjë me ujë.
4. Shtoni bollgur në ushqim. Mund t’i derdhni ashtu siç janë, ose t’i bluani paraprakisht në një konsistencë mielli.
5. Ziejeni kungullin ose piqeni në furrë. Kjo mund të bëhet paraprakisht dhe të ruhet e gatshme në frigorifer për 2-3 ditë. Pastaj merrni atë në sasinë e duhur dhe bluajeni me një shtypje ose bluajeni me një blender.
6. Shtoni purenë e kungullit në ushqim dhe përzieni mirë përbërësit. Spërkatni një majë kripe me sodë buke dhe përzieni përsëri.
7. Derdhni brumin në forma silikoni të ndara, 2/3 e plotë. Nëse përdorni forma hekuri, lyejini ato me një shtresë të hollë vaji vegjetal.
Dërgoni pudingun e tërshërës me kungull në furrën e nxehur në 180 gradë dhe piqeni për 15-20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë duke shpuar një copëz druri. Duhet të jetë e thatë pa u ngjitur. Ju gjithashtu mund të piqni një tortë të madhe, por kjo do të rrisë kohën e pjekjes në 40-45 minuta. Ftoheni produktet e përfunduara pak dhe shërbejeni në tryezën e ëmbëlsirave.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni byrek me kungull me bollgur.
