Petulla me karrota - tingëllon vetëm e pazakontë, por ato kanë shije mjaft të butë dhe të kënaqshme. Përveç kësaj, ato janë të dobishme për të gjithë, si për shëndetin ashtu edhe për një figurë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pancakes me karota janë një nga ushqimet më të shëndetshme përreth. Ato janë perfekte për ata fëmijë që refuzojnë të hanë këtë perime më vete. Përveç kësaj, ato mund të bëhen duke shtuar kungull i njomë, gjizë, panxhar, mollë, etj. Por këtë herë vendosa të vendos bollgur dhe fara luledielli. Pancakes doli të ishin mjaft të kënaqshme, ndërsa me kalori të ulët, dhe, natyrisht, të shijshme. Por çdo amvise, sipas dëshirës, mund të vendosë produkte krejtësisht të ndryshme: miell ose bollgur, qumësht ose qumësht të pjekur të fermentuar, etj.
Kjo pjatë është e përkryer për ata që kanë probleme me tretjen dhe ata që ndjekin dieta. Përveç kësaj, për të moshuarit, të cilët nuk kanë mundësi të gërryen karota të papërpunuara, për shkak të gjendjes së dhëmbëve të tyre, atëherë petullat e tilla do të jenë një pjatë e shkëlqyeshme. Dhe nutricionistët dhe shkencëtarët kanë vërtetuar se ky produkt absorbohet më mirë nga trupi në formë të avulluar.
Për t'i bërë petullat e karotës të shijshme, natyrisht, para së gjithash varet nga vetë frutat. Karotat duhet të jenë lëng dhe të ëmbla, dhe forma duhet të jetë e lëmuar dhe e barabartë. Bestshtë mirë nëse është një perime e re, por petullat e shijshme bëhen edhe nga frutat e vjetra. Nëse karrota është plasaritur dhe njollosur, do të thotë që thelbi i saj është dëmtuar dhe fruti nuk është lëng. Dhe nëse ka rritje në të, atëherë ka shumë substanca të dëmshme në karota.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 86 kcal.
- Shërbimet - 20
- Koha e gatimit - 10 minuta për gatimin e brumit, 30 minuta për mbushjen e brumit (në mënyrë që bollgurja të fryhet), 20 minuta për tiganisje
Përbërësit:
- Karrota - 3 copë. (mase mesatare)
- Thekon tërshërë - 50 g
- Krunde - 50 g
- Farat e lulediellit - 2 lugë
- Lëkura e thatë ose e freskët e portokallit - 1 lugë
- Sheqeri - 2 lugë ose për shije
- Kripë - një majë
- Kos ose kefir - 100 ml
- Vezë - 2 copë.
- Vaj perimesh i rafinuar - për tiganisje
Gatim petulla me karrota
1. Qëroni karotat, shpëlajini, thajini me një peshqir pambuku dhe grijeni. Për këtë proces mund të përdoret një procesor ushqimi.
2. Shtoni bollgur, fara luledielli, krunde, sheqer, një majë kripe dhe lëvozhgën e portokallit në karrota.
3. Ndani të verdhat nga të bardhat dhe i shtoni në brumin, i cili është i gatuar. Dhe vendosni ketrat në frigorifer.
4. Derdhni kos ose kefir në brumë.
5. Përziejeni përsëri ushqimin dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta për të lejuar që bollgurja të fryhet pak.
6. Pas kësaj kohe, rrihni të bardhët deri në shkumë të fortë dhe të fortë dhe vendosini në brumë.
7. Llokoçiseni ushqimin me disa goditje në mënyrë që proteinat të mos vendosen, por të mbeten me gëzof.
8. Ngrohni një tigan me vaj perimesh dhe përhapni petullat me një lugë gjelle, duke u dhënë atyre një formë ovale.
9. I gatuajmë për rreth 2 minuta nga njëra anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pastaj përmbysni dhe gatuajeni për të njëjtën sasi kohe.
10. Shërbejeni petullat e gatshme të ngrohta me çaj ose kafe të freskët. Ato janë gjithashtu të shijshme me salcë kosi, mjaltë, akullore ose krem.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani petulla me mollë dhe karrota. Programi "Gjithçka do të jetë mirë" nga 2016-01-03.
