Çfarë të gatuaj gjatë Kreshmës? Shumë amvise po mendojnë për këtë çështje. Unë propozoj një recetë të mirë për një pjatë të ligët me kungull - sallatë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Agjërimi është një kohë e shkëlqyeshme për një vakt perimesh. Të gjithë e trajtojnë agjërimin ndryshe, por shmangia e mishit dhe ushqimeve të yndyrshme ka një efekt pozitiv në shëndet. Ky faktor është provuar prej kohësh nga shkencëtarët dhe mjekët. Prandaj, si besimtarët ashtu edhe laikët jofetarë mund ta mbajnë agjërimin. Në fund të fundit, heqja dorë nga mishi nuk do të thotë që ju duhet të vdisni nga uria për një kohë të gjatë. Përkundrazi, duhet t'i kushtoni vëmendje vitaminave dhe mineraleve që gjenden në perime. Nga një përzgjedhje e madhe e perimeve, një nga ato të dobishme është një kungull me diell, i ndritshëm dhe shumëngjyrësh.
Vegetableshtë një perime dimërore që mund të ruhet në mënyrë perfekte gjatë dimrit pa humbur vetitë e saj të dobishme. Ka një aromë të këndshme dhe shije të ëmbël. Ndër të tjera, kjo është një depo e vërtetë e ushqyesve. Kur e zgjidhni atë, duhet të mbani mend se jo të gjitha frutat e kungullit janë njësoj të mira. Një perime e rrumbullakët me madhësi të mesme konsiderohet më e mira. Kungulli hahet në mënyra të ndryshme. Në varësi të recetës, mund të piqni, skuqni ose vlim. Shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme përgatiten prej saj, përfshirë. dhe sallata pa yndyrë. Ne do të flasim për të sot.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 35 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Mollë - 1 copë.
- Rrush të thatë - 50 g
- Arra - 50 g
- Thekon kokosit - 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh - për salcë
- Kripë - majë ose për shije
Gatim hap pas hapi i sallatës me kungull të ligët:
1. Lani rrushin e thatë, vendosini në një tas të thellë dhe mbulojini me ujë të nxehtë. Lëreni të veprojë për 10 minuta. Pastaj përmbyseni në një sitë në mënyrë që uji të jetë xhami, shtrydhni me duart tuaja dhe fshijeni me një peshqir letre.
2. Qëroni kungullin, hiqni farat dhe prerë fibrat. Përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë në shirita të hollë të gjatë. Ju gjithashtu mund të përdorni një rende koreane të karotës. Gjithashtu prodhon kashtë të bukur të hollë të gjatë.
3. Lani mollën, hiqni thelbin dhe thajeni. Pritini në shirita të hollë ashtu si një kungull. Unë nuk e zhvishem lëvozhgën, por ju mund ta ndërprisni nëse dëshironi. Sidoqoftë, mbani mend se lëkura përmban shumë vitamina.
4. Thyejini arrat nga guaska me një arrëthyese. Skuqni lehtë kokrrat në një tigan të pastër dhe të thatë. Sigurohuni që ato të mos digjen, sepse arrat skuqen shumë shpejt.
5. Vendosni të gjitha produktet në një tas sallatë, sezoni me një majë kripe dhe vaj perimesh. Këtu nuk mund të shtoni kripë, sepse sallata është pak e ëmbël për shkak të ëmbëlsisë së kungujve, mollëve dhe rrushit të thatë.
6. I trazojmë mirë përbërësit për t’i shpërndarë në mënyrë të barabartë.
7. Shërbejeni sallatën e përgatitur në tryezë menjëherë pas gatimit. Nëse e shërbeni më vonë, spërkatni mollët me lëng limoni, përndryshe ato do të errësohen, gjë që do të prishë pamjen e ushqimit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë vegjetariane me kunguj me fasule.
