Nëse po pyesni se si të bëni një sangria të bardhë freskuese me një karakter spanjoll, atëherë kjo recetë është për ju. Por së pari, le të kuptojmë se çfarë është sangria dhe si përgatitet ajo?
Përmbajtja e recetës:
- Çfarë është Sangria?
- Varietetet e sangria
- Përbërësit kryesorë të sangria
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Çfarë është Sangria?
Pra sangria është një koktej popullor spanjoll me përmbajtje të moderuar alkooli për ahengje. Ajo u shfaq rreth 400 vjet më parë, dhe ishte bërë nga vera e kuqe, rrallë e bardhë me fruta. Ndonjëherë u shtuan alkool, sheqer dhe erëza të ndryshme. Në sezonin e ngrohtë të verës, konsumohet në një formë të ftohtë, dhe në sezonin e dimrit - në një pak të ngrohur. Përbërësit për të bërë sangria mund të jenë të ndryshme, pasi shija e pijeve nuk vuan aspak.
Varietetet e sangria
- Sangria e qetë (e zakonshme). Kjo është një sangria klasike me agrume dhe rrush.
- Fruta sangria - aromatizohet bujarisht me fruta të ndryshme: pjepër, ananas, mollë, banane, portokall, luleshtrydhe, limon, etj.
- Sangria e bardhë është e njëjtë me sangria ende, por e bërë me verë të bardhë.
- Sangria me gaz. Kjo pije ndryshon nga sangria e tjera në atë që përmban sode ose shampanjë.
Përbërësit kryesorë të sangria
Përkundër faktit se ekziston një grup bazë i produkteve për të bërë sangria, ju mund të përdorni absolutisht çdo produkt sipas dëshirës tuaj.
- Verë. Preferohet të përdorni verë të thatë të kuqe ose të bardhë. Për më tepër, do të jetë e mjaftueshme të përdorni një pije të mirë të lirë. Sepse shija e sangrisë së përfunduar mbytet nga vera e cilësisë së mirë.
- Alkool i fortë. Bestshtë mirë të përdorni raki dhe liker, të cilat mund të zëvendësohen me konjak, vodka, uiski, rum ose xhin.
- Frutat mund të jenë shumë të ndryshme për shijen tuaj.
- Erëzat përdoren sipas shijes: xhenxhefil, kanellë, nenexhik, arrëmyshk, etj.
- Sheqeri, sipas dëshirës. Përveç kësaj, mund të përdorni: mjaltë, shurup sheqeri ose grenadinë.
- Sode, mundësisht shumë e gazuar: sode, tonik, ujë mineral. Për të përgatitur sangria me gaz, mund të përdorni shampanjë ose ndonjë verë të gazuar.
- Akulli, si, në parim, në shumicën e koktejeve, vendoset para se të shërbeni pijen në tryezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 22 kcal.
- Shërbimet - 1 litër
- Koha e gatimit - 5 minuta për gatim, 1 orë për infuzion
Përbërësit:
- Verë e bardhë - 1 l
- Portokalli - 2 pykë të rrumbullakëta
- Limon - 1 pykë e rrumbullakët
- Rrënja e xhenxhefilit - 1 cm
- Arrëmyshk - 1 pc.
- Shkop kanelle - 1 pc.
- Anise - 1 pc.
- Bizele allspice - 3-4 bizele
- Kardamom - 3-4 kokrra
- Karafil - 1 syth
Bërja e një sangrie të bardhë freskuese
1. Lani portokallin dhe limonin, thajini dhe ndërprisni sasinë e kërkuar: 2 feta të rrumbullakëta portokalli, limon - 1. Lani rrënjën e xhenxhefilit, prerë 1 cm, qërojeni dhe pritini në unaza.
2. Derdhni verën nga shishja në kazanin, në të cilin do të futet, dhe shtoni shkopin e kanellës, karafil, arrëmyshk, anise, kardamom dhe piper të kuq.
3. Pastaj shtoni feta limoni, portokalli dhe xhenxhefil. Dërgo sangria të futet në frigorifer për 1 orë, por gjithashtu mundeni për një kohë më të gjatë. Dhe duke e shërbyer në tryezë, derdhni pijen në gota, në të cilat vendosni disa kube akulli.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani sangria të bardhë.
