Të dy fëmijët dhe të rriturit do të jenë të kënaqur me një sufle të tillë kungulli! Dhe, përveç kësaj, ëmbëlsira është gjithashtu medicinale, sepse ka shumë substanca të dobishme në kungull. Pra, përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me puding të shijshëm!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Ju mund të gatuani suflla me kungull në mënyra të ndryshme. Mënyra klasike është të piqni në furrë ose ta gatuani në avull. Ekziston edhe një mundësi tjetër e thjeshtë - piqni kungullin, bluajeni, përzieni me produktet e qumështit dhe xhelatinë, ftoheni dhe shërbejeni si një ëmbëlsirë e ftohtë. Të gjitha opsionet janë të mira: të shijshme në mënyrën e tyre, jashtëzakonisht të thjeshta dhe plotësisht të sigurta për figurën. Dhe përveç kësaj, një delikatesë e tillë rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni, sëmundjet e zemrës dhe veshkave.
Kjo recetë përfshin zierjen e kungullit, copëtimin, përzierjen me pjesën tjetër të produkteve dhe pjekjen. Thembëlsirë rezulton të jetë shumë lëng, e butë dhe e shijshme. Ju mund të plotësoni përbërjen e përbërësve me të gjitha llojet e produkteve, të tilla si rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, mollë, etj. Çdo erëz si vanilina, kanella, kardamomi do të ngopin shijshmërinë me një aromë joshëse. Në përgjithësi, kjo recetë është e shkëlqyeshme për shkathtësinë e saj, pasi ju lejon të shtoni një sërë aditivësh dhe erëza sipas gjykimit tuaj.
E megjithatë duhet të theksohet se ushqimi do të vlerësohet nga kritikët më të mëdhenj dhe kritikë - fëmijët. Sepse atyre nuk u pëlqen të hanë kunguj. Por fëmijët patjetër do ta pëlqejnë këtë delikatesë, por ata nuk duhet të gatuajnë atë nga e cila është bërë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 113 kcal.
- Shërbimet - 12-15 copë.
- Koha e gatimit - 20 minuta për zierjen e kungujve, 20 minuta për ftohjen e saj, 15 minuta për gatimin e brumit, 30 minuta për fryrjen e bollgur, 35-40 minuta për pjekjen
Përbërësit:
- Kungull - 350 g
- Portokalli - 1 pc.
- Bollgur - 2 lugë
- Mjaltë - 2 lugë ose për shije
- Sode buke - 1 lugë pa rrëshqitje
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
Gatim sufle me kungull
1. Qëroni kungullin, priteni në copa dhe vendoseni në një tenxhere gatimi. Mbulojeni me ujë të pijshëm dhe ziejini derisa të zbuten. Koha mesatare e gatimit është 20 minuta, zakonisht në varësi të madhësisë së perimeve.
2. Kthejeni kungullin e përfunduar në një sitë për të qelqur lëngun dhe copëtojeni atë me një blender në një konsistencë pureje.
3. Shtoni bollgur. Lani portokallin, priteni në gjysmë dhe shtrydhni lëngun prej tij.
4. Vendosni një majë kripe dhe mjaltë. Përzieni ushqimin dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta që bollgurja të fryhet.
5. Rrihni vezën në një tas dhe rrihni me një mikser derisa të formohet një shkumë e ajrosur.
6. Shtoni sode buke në brumë dhe derdhni shkumën e vezëve.
7. Përziejini mirë përbërësit dhe derdhni brumin në kallëpe. Nëse ato janë hekuri, atëherë së pari lyejeni me gjalpë. Format silikoni ose tefloni nuk kanë nevojë të përpunohen.
8. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe vendoseni suflenë të piqet për 35-40 minuta. Për të parandaluar që të digjet në majë, mbulojeni me fletë metalike ose pergamenë. Kontrolloni gatishmërinë me një hell druri - duhet të jetë e thatë.
9. Lejoni që produkti i përfunduar të ftohet pak. Pastaj hiqeni nga myku, vendoseni në një pjatë shërbyese dhe shërbejeni me çaj në tryezë. Nëse e nxirrni nga myku i nxehtë, mund të prishet.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni puding kungull-mollë.
