Për të gatuar shpejt një supë me mish, aromatik dhe të përzemërt, duhet të keni në magazinë topa të vegjël mishi dhe qofte. Pastaj në vetëm 15-20 minuta do të jetë e mundur të gatuani pjatën e parë të nxehtë. Dhe si t'i përgatisni ato për përdorim në të ardhmen, lexoni në këtë pjesë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Qoftet janë një gjë shumë e përshtatshme, veçanërisht nëse ato janë të ngrira për përdorim në të ardhmen. Pajtohem, është gjithmonë e përshtatshme të kesh në magazinë një produkt gjysmë të gatshëm të mishit me cilësi të lartë të përgatitjes tënde me një përbërje të provuar. Një bosh i tillë do të bëhet një shpëtimtar i vërtetë për zonjën. Sepse në ritmin modern të jetës këto "koloboks" marrin shumë kohë. Por nga një produkt gjysmë i gatshëm i ngrirë, ju jo vetëm që mund të gatuani një supë të pasur, por gjithashtu të bëni lëng mishi, zierje, etj. Përveç kësaj, ata e kanë dëshmuar veten mirë në menunë e fëmijëve.
Ju mund të përgatitni qofte nga çdo mish i grirë. Por mundësisht me pak yndyrë, mund ta kombinoni. Dallimi kryesor midis qofteve dhe pjatave të tjera të mishit të grirë është se pothuajse asgjë nuk u shtohet atyre. Zakonisht qofte ngrihen në një dërrasë prerëse, ndonjëherë me celofan të mbuluar. Kjo do t'i parandalojë ata të mos ngjiten së bashku në frigorifer. Pas këtij veprimi, ato derdhen në një qese ose enë, sepse paketimi i mbyllur do të parandalojë ajrosjen e produkteve gjysëm të gatshme. Por ju gjithashtu mund të ngrini mishin e grirë në kavanoza me kube akulli. Por këtu format duhet të mbulohen me film ngjitës. Përndryshe, do të jetë e vështirë të hiqni ushqimin e ngrirë të komoditetit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 247 kcal.
- Shërbimet - rreth 40
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë shtesë e ngrirjes
Përbërësit:
- Mish derri (copë e ligët) - 600 g
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 2-3 karafil
- Gjalpë - 50 g
- Kripë - 0,5 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatimi i qofteve për përdorim në të ardhmen
1. Qëroni mishin nga filmi, prerë yndyrën dhe prerë në copa për bluarje. Qëroni dhe copëtoni qepën dhe hudhrën.
2. Instaloni një mulli mishi me një shtojcë të hollë dhe kaloni mishin me qepë dhe hudhër përmes tij. Ju gjithashtu mund të bluani mishin me një blender ose përpunues ushqimi.
3. Për t’i bërë qofte më të buta, rrotulloni mishin e grirë në një mulli mishi 2-3 herë më shumë.
4. Shtoni gjalpë, kripë, piper të bluar dhe erëzat tuaja të preferuara në mishin e grirë. Veryshtë shumë e shijshme të vendosësh arrëmyshk të bluar.
5. Ziejeni mishin e grirë me duart tuaja në mënyrë që erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
6. Lagini duart me ujë për të parandaluar ngjitjen e mishit të grirë dhe bëni toptha të vegjël në madhësinë e një arre. Shtrojini ato në një dërrasë, e cila preferohet të jetë e mbuluar me plastikë. Por që kur Nuk e kisha, e lyeva dërrasën me vaj.
7. Dërgojini topat në frigorifer për 1-1,5 orë. Por ju mund të keni për t'i mbajtur ato më gjatë, sepse ngrirësi është i ndryshëm për të gjithë. Thithini ato derisa të ngrijnë plotësisht, pastaj vendosini në një qese plastike, e cila është e lidhur fort.
8. Ruani qofte të ngrira në frigorifer deri në 3 muaj, gjatë së cilës kohë përdorni ato sipas nevojës dhe synimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani qofte (përgatitje mishi).
