Ju mund të blini pastë të fryrë në çdo supermarket. Sidoqoftë, nuk është e vështirë ta përgatisni vetë në shtëpi. Pra produkti do të dalë shumë më lirë dhe do të bëhet nga produkte cilësore.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Tani zgjedhja e produkteve të miellit është e madhe: ëmbëlsira, biskota, biskota me xhenxhefil, byrekë dhe shumë më tepër. Shumë nga këto delikatesa janë të bazuara në brumëra. Veçantia e saj janë shtresa të holla, midis të cilave gjendet gjalpi ose margarina. Ky lloj brumi rezulton të jetë i lehtë, i këndshëm dhe ka shije të shkëlqyeshme. Shpesh përdoret nga shumë amvise. Këtu mund të përmendni byrekët, ëmbëlsirat, dhe fryrjet me mbushje - lista është e pafund. Zgjedhja është vërtet e madhe. Prandaj, unë propozoj të mësoni se si të gatuani vetë pastë pudre. Pasi të keni bërë një boshllëk të tillë, mund të ngrihet në të njëjtën mënyrë si brumi i blerë për përdorim në të ardhmen. Dhe pastaj, sipas nevojës, përgatitni një larmi delikatesash.
Pastë pudre mund të bëhet nga lloje të ndryshme mielli, por mielli i grurit përdoret më shpesh. Vlera e konsiderueshme e energjisë është një pronë e rëndësishme që ka pasta e fryrë. Duhet pranuar se përmbajtja kalorike e produktit është mjaft e lartë, por në të njëjtën kohë ajo është e dashur nga shumë prej nesh. Sigurisht, një produkt i tillë nuk mund të quhet dietik, prandaj, duhet të përdoret me kujdes nga njerëzit që respektojnë dietat dhe mbipeshën.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 558 kcal.
- Shërbimet - 600 g
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell gruri - 400 g
- Gjalpë - 200 g
- Vezë - 1 copë.
- Uji i pijshëm - 50 ml
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 1 lugë gjelle
Përgatitja e ëmbëlsirave të menjëhershme:
1. Rrihni një vezë në një tas, shtoni kripë dhe derdhni në ujë të ftohtë.
2. Rrihni përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të lëmuar dhe të lëmuar. Vendoseni në frigorifer për ta mbajtur ushqimin të ftohtë.
3. Kombinoni miellin me sheqerin dhe trazojeni.
4. Merrni gjalpë të ngrirë dhe grijeni në një rende mesatare. Bëni këtë duke e zhytur rregullisht gjalpin në miell, kjo do ta bëjë më të lehtë fërkimin dhe do të shkrihet ngadalë nga ngrohtësia e duarve tuaja.
5. Duhet të keni një thërrime mielli. E lyeni me duart tuaja në mënyrë që vaji të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë masën.
6. Më pas, një nga një, hidhni një lugë gjelle nga masa e vezës së ftohtë dhe gatuajeni brumin. Bëni këtë jo në mënyrë klasike, por hiqni brumin nga skajet me duart tuaja dhe vendoseni mbi njëra -tjetrën në mes. Në këtë mënyrë do të keni shtresa. Mostshtë më i përshtatshëm për ta bërë këtë në një tavolinë të sheshtë ose një dërrasë të madhe.
7. Formoni brumin në formë katrore ose drejtkëndore.
8. Ka dy mënyra për të vazhduar. Së pari - nëse piqni produkte nga brumi menjëherë, atëherë mbështilleni me film ngjitës dhe dërgojeni në frigorifer për gjysmë ore. Tjetra, përdorni për gatim. Së dyti - mund ta përgatisni për përdorim në të ardhmen. Pastaj pritini në pjesë, të cilat gjithashtu i mbështillni me fletë metalike dhe i vendosni në frigorifer.
9. Mos harroni se brumi i fryrë nuk mund të ngrihet përsëri. Kur e gatuani, rrokulliseni në një drejtim me një kunj në mënyrë që të mos prishni shtresimin.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pastë të menjëhershme.
