Arrat e pjekura në tigan kanë një shije dhe aromë shumë të pasur. Por jo të gjithë e dinë se si t'i skuqen siç duhet në mënyrë që të jenë të shijshme dhe ushqyese. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Arrat e pjekura kanë një shije më të pasur dhe më të shijshme. Ato janë më yndyrore dhe ushqyese sesa kokrrat e papërpunuara. Ky është një produkt shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm. Ato janë të pasura me yndyrna të shëndetshme, fibra dhe proteina. Prandaj, ato konsiderohen një burim i mirë i ushqyesve dhe antioksidantëve të rëndësishëm. Ju mund t'i përdorni ato si një meze të lehtë të pavarur dhe të përzemërt, veçanërisht kur keni nevojë të keni një meze të lehtë të shpejtë në lëvizje. Ose për përgatitjen e mëtejshme të shumë pjatave. Në fund të fundit, përgatitja e shumë pjatave të shijshme dhe pikante nuk është e plotë pa arra. Këto janë sallata, dhe patate, dhe ëmbëlsira, dhe supa, dhe byrekë, dhe snacks, dhe pasta … Dhe kjo është vetëm një listë minimale e pjatave ku përdoren këto arra ushqyese. Në të njëjtën kohë, ato përdoren në formë të skuqur në pothuajse të gjitha pjatat.
Ky artikull do t'ju tregojë se si të skuqni siç duhet arrat në një tigan në shtëpi. E shijshme, e shpejtë dhe e lirë! Edhe pse ka mënyra për t'i gatuar ato në furrë dhe mikrovalë. Për tiganisje, është më mirë të blini arra të buta. Ato zhvishen lehtësisht nga guaska, ndërsa kanë një shije të shkëlqyeshme. Bërthamat e qëruara mund të jenë të kalbura. Për një rosto të barabartë, zgjidhni copa arrash me të njëjtën madhësi. Kryesisht ato duhet të jenë gjysma ose të katërtat.
Shihni gjithashtu se si të bëni mikrovalë arrat e pjekura.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 539 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
Arra - çdo sasi
Hap pas hapi gatimi i arrave të skuqura në tigan, recetë me foto:
1. Ndani guaskat e arrës duke përdorur një pajisje të veçantë ose në ndonjë mënyrë të përshtatshme. Bërthamat e qëruara do të piqen më së miri në gjysma ose të katërtat. Sidoqoftë, meqenëse procesi i gatimit në sobë është i lehtë për tu kontrolluar, mund të përdorni copa më të vogla.
2. Vendosni bërthamat në një tigan të pastër dhe të thatë në sobë dhe ndizni nxehtësinë mesatare. Përdorni vetëm nxehtësi të thatë si yndyra dhe vaji në arra janë të mjaftueshme për tiganisje. Mundohuni t'i mbani bërthamat në një shtresë - atëherë ato do të skuqen në mënyrë të barabartë.
3. Ziejini arrat, duke i trazuar shpesh derisa të marrin ngjyrë kafe. Me nxitje të shpeshtë, ata do të gatuajnë për të njëjtën kohë, dhe si rezultat, ju do të merrni kokrra të skuqura në mënyrë të barabartë pa fruta të djegura, ose do të ketë shumë pak prej tyre. Koha e skuqjes do të zgjasë rreth 5-10 minuta, në varësi të shkallës së skuqjes që dëshironi. Pjesët e vogla do të gatuhen më shpejt. Arrat e pjekura në tigan të përfunduara do të kenë një ngjyrë kafe të errët dhe shije të thekur.
Hiqini arrat e thekur nga nxehtësia dhe vendosini në një tavolinë të sheshtë për tu ftohur në temperaturën e dëshiruar për servim. Përndryshe, ata do të vazhdojnë të skuqen në metal të nxehtë.
Mos i skuqni arrat paraprakisht, si brenda pak ditësh ata do të humbasin shijen dhe aromën e fituar, dhe madje edhe pas pjekjes ato përkeqësohen shumë më shpejt. I skuqim pak para se t’i shtojmë në pjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani arra të skuqura.
