Gatimi i erëzave në shtëpi: pluhur qepë e tharë. Si ta përgatisni, ku ta përdorni dhe cilat metoda të tharjes ekzistojnë, zbuloni në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sot, më shumë se 1000 lloje qepësh janë të njohura, por jo të gjitha njihen si të ngrënshme. Më të zakonshmet janë qepët. Ka tuba të gjatë dhe gjethe jeshile të thella që janë të zbrazëta brenda. Llamba janë të mëdha në madhësi, dhe lëvozhgat e tyre ndryshojnë në varësi të nënspecieve. Mund të jetë e verdhë, vjollce ose e bardhë. Secila prej tyre mund të thahet, të dyja të blera dhe të rritura në shtretërit e tyre.
Qepët e thata janë një shije e jashtëzakonshme. Ky është një produkt natyral që do të jetë një alternativë për çdo erëza. Me ndihmën e saj, shija e çdo pjate do të përmirësohet dhe do të pasurohet me elementë gjurmë shtesë dhe vitamina. Krahasuar me erëzat e blera, qepët e thata të gatuara me duart tuaja kanë një aromë më të pasur dhe një përmbajtje të lartë të lëndëve ushqyese. Forcon sistemin imunitar dhe bllokon efektet e organizmave të dëmshëm që provokojnë sëmundje.
Perimet e thata eliminojnë të gjithë parazitët më mirë sesa përgatitjet farmaceutike. Shëron ftohjet, lufton hipertensionin, mbështet trupin në diabet, është një diuretik dhe laksativ efektiv, ka një efekt ekspektorant dhe veti antihistamine.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 169 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 5-6 orë
Përbërësit:
Qepë - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e pluhurit të tharë të qepëve, recetë me foto:
1. Qëroni kokat e qepëve, lani nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre.
2. Pritini qepët në çdo madhësi: kube, unaza ose gjysmë unaza. Sa më të vogla të jenë copat, aq më shpejt thahen. Trashësia optimale e produktit të prerë është 3-5 mm. Edhe pse qepa pritet në çdo trashësi, duke marrë parasysh preferencat tuaja.
shënim
: ju mund të thani qepët jo vetëm të freskëta, por edhe të skuqura. Në rastin e fundit, do të jetë më e shijshme dhe do t'i japë një shije më pikante pjatave. Në këtë rast, skuqni qepët e copëtuara në një tigan dhe pastaj thajini ato.
3. Vendosni qepët e copëtuara në një fletë pjekje.
4. Dërgo qepët të thahen në një furrë të nxehtë. Nëse e thani në një temperaturë të ulët (50 ° C), ju merrni vetëm qepë të thata, dhe në një temperaturë më të lartë (mbi 60 ° C), sheqeri në perimet e freskëta do të fillojë të karamelizohet, dhe ju do të merrni një ëmbël të koncentruar shija e qepëve të skuqura pa vaj.
Përziejini gjatë tharjes në mënyrë që qepët të thahen në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët. Kur e gjithë lagështia të jetë avulluar, por qepa të mbetet elastike, hiqeni atë nga furra. Dera e furrës duhet të jetë e hapur gjatë gjithë kohës së gatimit. Mesatarisht, tharja zgjat 5-6 orë.
5. Vendosni qepët e thata në një hanxhar ose mulli kafeje.
6. Grini qepët e thata në një konsistencë pluhuri. Ju gjithashtu mund ta ktheni atë përmes një mulli mishi disa herë.
Shënime (redakto)
: Ju gjithashtu mund ta thani qepën në ajër pa shpenzime financiare. Necessaryshtë e nevojshme të vendosni qepët e copëtuara në dërrasa ose grila dhe t'i vendosni në një vend të ajrosur pa rrezet e diellit direkte. E trazoni herë pas here që produkti të thahet në mënyrë të barabartë. Procesi do të zgjasë rreth 10-14 ditë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani qepë të thata.
