Për të pjekur një tortë me çokollatë, keni nevojë për qumësht, miell, sode, sheqer dhe disa përbërës të tjerë. Brumi nuk është me gëzof - i lagësht nga brenda, por nga jashtë me një kore të lehtë të freskët. Recetë hap pas hapi me një foto.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Receta për një tortë me çokollatë pa vezë më goditi në vend kur pashë përbërjen e produkteve të nevojshme dhe metodën e përgatitjes në një faqe interneti të huaj. Autori e përshkroi recetën aq të shijshme sa vendosa ta provoja. Gatimi nuk ishte aspak i vështirë, aftësitë e larta të kuzhinës nuk kërkonin, dhe e gjithë familja e pëlqente byrekun.
Shumë njerëz mendojnë se pjekja pa vezë është fantastike, por aspak. Veryshtë shumë e lehtë dhe e këndshme të piqni pa to. Dhe sa për mua, brumi pa vezë rezulton të jetë shumë më i butë dhe më i shijshëm, përveç kësaj, është më e lehtë për trupin të absorbohet. Përveç kësaj, në këtë kënaqësi kuzhinare, unë përdor pluhur kakao, por nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me çokollatë të errët natyrore. Do të duhet të shkrihet paraprakisht në një banjë me ujë. Pasi të keni provuar të bëni një delikatesë të tillë një herë në shtëpi, do të shihni se është shumë e lehtë për t'u përgatitur.
Nëse dëshironi, torta mund të mbulohet me krem çokollate, ose arra ose qershi mund të shtohen në brumë. Këto produkte shkojnë mirë me njëra -tjetrën. Dhe nëse produkti pritet përgjysmë dhe lyhet me krem, ju merrni një tortë të vërtetë ditëlindjeje.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 220 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 10 minuta për gatimin e brumit, 40 minuta për pjekje
Përbërësit:
- Miell - 300 g
- Qumësht - 200 ml
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Acid limoni - 1 lugë pa maje
- Sode buke - 1 lugë pa maje
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Vaj perimesh - 50 ml
- Sheqeri - 5-7 lugë ose për shije
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e tortës me çokollatë me qumësht pa vezë
1. Derdhni qumësht dhe vaj perimesh të temperaturës së dhomës në një tas përzierës. Përziejini që përbërësit e lëngshëm të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
2. Shtoni pluhur kakao, sheqer, sodë buke dhe acid limoni.
3. Përziejeni përsëri ushqimin derisa të jetë e qetë.
4. Shtoni miell. Desirableshtë e dëshirueshme që të shoshitet përmes një sitë të imët për ta pasuruar me oksigjen. Atëherë produkti do të dalë më madhështor dhe delikat. Në vend të miellit të grurit, mund të përdorni miell thekre ose tërshërë. Atëherë produkti do të rezultojë të jetë më dietik.
5. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë dhe homogjen, në mënyrë që të mos ketë gunga. Konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi e trashë, d.m.th. duke derdhur
6. Mbuloni një enë për pjekje me pergamenë ose yndyrat me një shtresë të hollë vaj vegjetal. Derdhni brumin dhe dërgojeni të piqet në furrë të nxehur në 200 ° C për 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një copëz druri - duhet të dalë e thatë.
7. Hiqeni tortën me çokollatë me qumësht pa vezë nga myku pasi të jetë ftohur. Spërkateni me sheqer pluhur ose pluhur kakao para se ta shërbeni.
Shikoni recetën video se si të bëni një tortë me çokollatë pa vezë:
