A blini akoma masë djathi në supermarkete, duke menduar se është e pamundur ta gatuani vetë në mënyrë të shijshme? Atëherë e keni gabim të thellë! Unë ofroj një recetë të shijshme për masën e gjizës në shtëpi.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sa shpesh nënat blejnë masë gjizë për fëmijët e tyre? Në të vërtetë, për shumë njerëz, kjo është ëmbëlsira më e shijshme. Përveç kësaj, është e dobishme dhe madje e nevojshme të përdoret gjizë për fëmijët. Gjegjësisht, në formën e një mase të shijshme të gjizës, ata e hanë atë më së miri. Por sa shpesh mendojmë për cilësinë e produktit të blerë? Cilat aditivë, ëmbëlsues, përmirësues të aromës dhe përbërës të tjerë të dëmshëm janë në të? Le të mësojmë se si të përgatisim vetë masën e gjizës me cilësi të lartë nga produktet natyrore dhe do të marrim vetëm një përfitim. Për më tepër, është shumë e lehtë, veçanërisht me një përpunues ushqimi ose blender në dorë. Por në mungesë të pajisjeve të tilla të kuzhinës, mund të përgatitni një ëmbëlsirë, për shembull, duke fshirë gjizën përmes një sitë ose duke e shtrembëruar atë përmes një mulli mishi.
Për më tepër, nga një masë e tillë djathi e përgatitur mund të përgatiten petë të shijshme dembelë, ëmbëlsira djathi ose tavë me gjizë. Kjo recetë e sugjeruar është klasike. Por mund të plotësohet sipas dëshirës tuaj me çdo aditiv, pothuajse gjithçka që dëshironi. Mund të jetë i freskët, i ngrirë ose në formën e manave të reçelit, frutave të ëmbëlsuara, rrushit të thatë, arra, mjaltë, çokollatë, kokosit, biskota, etj. Prandaj, do të jetë logjike t'i shtoni ëmbëlsirës pikërisht ato aditivë që ju ose fëmijëve tuaj ju pëlqejnë më shumë. Unë gjithashtu vërej se masa e gjizës është gjithashtu e kripur. Në këtë rast, kripa duhet të vendoset në vend të sheqerit, dhe aditivët, përkatësisht, do të jenë si më poshtë: perime të ndryshme, borzilok, cilantro, erëza, majdanoz dhe barëra të tjera aromatike pikante.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 260 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 5 minuta (kur përdorni një blender ose përpunues ushqimi)
Përbërësit:
- Gjizë - 300 g
- Krem kosi - 2 lugë
- Gjalpë - 25 g
- Sheqeri - 2-3 lugë ose sipas shijes
- Kripë - një majë
Gatimi i masës së gjizës në shtëpi
1. Vendoseni gjalpin në një përpunues ushqimi, në të cilin vendosni shtojcën e thikës së prerjes.
2. Rrihni gjalpin deri sa të zbardhet, rreth 1-1,5 minuta. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë me një mikser.
3. Shtoni gjizën në enën me gjalpë.
4. Dhe rrihni gjithçka përsëri derisa të jetë e qetë dhe e qetë. Necessaryshtë e nevojshme që të gjitha gunga dhe kokrra të gjizës të prishen.
5. Pastaj shtoni sheqer dhe salcë kosi.
6. Dhe mundi gjithçka përsëri.
7. Vendosni napë në një pjatë të thellë dhe vendosni gjizën në të.
8. Lidheni napën e djathit në një nyjë dhe varni masën e gjizës së ëmbël për 1 orë për të kulluar të gjithë hirrën. Edhe pse ky proces nuk është i nevojshëm. Meqenëse nëse ju pëlqen një masë gjizë me një konsistencë të lëngshme, si paste gjizë, atëherë lini ashtu siç është. Epo, nëse ju pëlqen më e dendur, sigurohuni që të lini të gjithë lëngun të rrjedhë prej tij.
Shërbejeni masën e përfunduar të ftohur. Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni masë të ëmbël të gjizës:
