Receta për kokteje të shijshme nga perimet, përfitimet dhe dëmet për trupin. TOP 10 smoothie perimesh, receta video.
Smoothies me perime janë një mënyrë e përshtatshme për të rimbushur furnizimin e trupit tuaj me vitamina dhe lëndë ushqyese. Këto kokteje janë diçka midis pureve të patates dhe lëngjeve, dhe perimet në to nuk i humbin vetitë e tyre të dobishme - pija mbetet e mbushur me elementë gjurmë dhe fibra. Le të hedhim një vështrim më të afërt se si të bëjmë smoothie perimesh për përfitime maksimale shëndetësore dhe shije të shijshme.
Përfitimet dhe dëmet e smoothies me perime
Të gjithë e dinë sa të shëndetshëm janë perimet, por jo të gjithëve u pëlqen t’i hanë ato të freskëta, dhe edhe nëse i bëjnë, është e vështirë të hani një pjesë të madhe në të njëjtën kohë. Falë smoothies, ky problem mund të zgjidhet lehtësisht. Në kokteje të tilla, ju mund të kombinoni bimë, fruta, barëra dhe rrënjë të ndryshme, duke i bërë ato më të shijshme, më të pasura ose më të shëndetshme, në varësi të përbërjes.
Në shikim të parë, smoothies mund të duken si një pjatë lakmitare, por në fakt ato kanë shumë vlera ushqyese. Kështu, ndërsa humbin peshë, ata lehtë mund të zëvendësojnë darkën ose t'i përdorin ato si ushqime. Gjithashtu, shake perimesh përdoren në dieta të ndryshme detoksifikimi dhe përdoren në mënyrë aktive gjatë ushqyerjes së duhur.
Konsideroni përfitimet e smoothies me perime:
- Të gjithë lëndët ushqyese, mineralet dhe vitaminat mbeten të pandryshuara, ndryshe nga lëngjet ose ushqimet e përpunuara termikisht. Kjo do të thotë që nuk do të humbni asnjë nga përfitimet kur hani një gojëmjaltë me perime të freskëta.
- Smoothies absorbohen më lehtë nga trupi sesa ushqimet e ngurta, gjë që përmirëson tretjen dhe e bën më të lehtë tretjen e perimeve të rënda, kështu që ju mund ta ngopni shpejt trupin me të gjitha lëndët ushqyese.
- Ushqimi i lëngshëm ngop trupin me lagështi dhe ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit ujë-kripë në nivelin e dëshiruar.
- Smoothies me perime të shëndetshme janë të shpejta dhe të lehta për tu përgatitur dhe konsumuar, në krahasim me sallatat ose vetëm produktet e freskëta. Të hash një tufë majdanoz ose rrënjë selino është e lehtë kur i vendosni në një tas blender me përbërësit e tjerë.
- Smoothie të shijshme të perimeve janë të mbushura me fibra, të cilat, përveç përfitimeve themelore shëndetësore, sigurojnë një ndjenjë të gjatë të ngopjes, duke e zbehur kështu oreksin.
Por, pavarësisht nga të gjitha përfitimet, ka disa disavantazhe të smoothies me perime që nuk duhet t'i harroni:
- Smoothies vetëm mund të dëmtojnë dhëmbët tuaj. Pa përtypje, ata nuk marrin ngarkesë të mjaftueshme dhe sasia e kërkuar e pështymës nuk prodhohet, gjë që mund të çojë në formimin e kariesit.
- Acidet që përmbajnë disa perime mund të ndikojnë negativisht në traktin gastrointestinal në rast të ulcerave dhe smaltit të dhëmbëve.
- Mos harroni se nëse jeni alergjik ndaj ndonjë produkti, duhet ta përjashtoni atë nga përbërja e gojëmjaltës.
- Kur hahet, i përbërë vetëm nga ushqimi i lëngshëm, stomaku pushon së funksionuari normalisht, fillon të "dembel", gjë që mund të çojë në kapsllëk.
Nga kjo mund të konkludojmë se gjëja kryesore, si në çdo gjë tjetër, është të dimë kur të ndalemi. Një tepricë e çdo produkti nuk është më pak e dëmshme sesa mungesa e tij.
TOP 10 receta për të bërë smoothie me perime
Le të kuptojmë se si të bëjmë smoothie me perime shpejt dhe lehtë në shtëpi. Recetat e paraqitura këtu supozojnë një blender - të palëvizshëm ose të zhytur. Bërja e smoothies me perime në një blender është shumë e thjeshtë: thjesht shpëlajeni, qëroni dhe ndajeni ushqimin në copa, vendoseni në një tas me ujë, qumësht ose lëng dhe përzieni. Për këto qëllime, është më mirë të përdorni një aparat të fuqishëm në mënyrë që të mos ketë më farëra të pjekura ose pjesë të gjelbërimit. Pra, le të hedhim një vështrim në 10 smoothies më të mira të perimeve për shëndetin dhe mirëqenien.
Smoothie me vitaminë portokalli
Të gjithë e dinë sa të shëndetshëm janë perimet, por jo të gjithëve u pëlqen t’i hanë ato të freskëta, dhe edhe nëse i bëjnë, është e vështirë të hani një pjesë të madhe në të njëjtën kohë. Falë gojëmjaltës me vitaminë me lëng portokalli, ky problem mund të zgjidhet lehtësisht.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 13 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Karrota - 100 g
- Selino - 200 g
- Piper bullgar - 100 g
- Xhenxhefil - 5 g
- Domate - 300 g
- Majdanoz - 40 g
- Uji për shije
- Lëng portokalli - 200 g
Përgatitja hap pas hapi e smoothie me vitaminë me lëng portokalli:
- Qëroni, lani, prerë karotat në copa.
- Lani piperin, hiqni kutinë e farës, prerë.
- Qëroni dhe pritni një copë xhenxhefil.
- Derdhni ujë të valë mbi domate dhe hiqni lëkurën, ndani në 4 pjesë.
- Shpëlani zarzavatet dhe copëtoni.
- Lani kërcellin e selinos dhe priteni në copa.
- Përziejini të gjithë përbërësit në një blender me ujë dhe lëng portokalli. Shtoni ujë sipas gjykimit tuaj, në varësi të konsistencës së dëshiruar.
- Hidhini në gota të larta, zbukurojeni me një degëz nenexhiku nëse dëshironi dhe shërbejeni.
Smoothie jeshile me spinaq dhe avokado
Ky gojëmjaltë me perime jeshile është shumë e kënaqshme falë avokados ushqyese, dhe frutat jeshile të tharta e bëjnë pijen me lëng dhe të shijshëm. Ngjyra e një kokteji të tillë është smerald i pasur.
Përbërësit:
- Spinaq - 1 bandë
- Majdanoz - 0.5 tufë
- Avokado - 1 pc.
- Mollë - 1 copë.
- Kivi - 1 copë.
- Lëng limoni për shije
- Ujë - 250 ml
Si të bëni një smoothie jeshile me spinaq dhe avokado hap pas hapi:
- Shpëlajeni spinaqin dhe majdanozin, lotoni me duart tuaja dhe vendosini në tasin e blenderit.
- Shpëlajeni avokadon, mollën dhe kivin, hiqni farat, pritini në copa dhe shtojini barishteve.
- Shtrydhni pak lëng limoni (1 lugë gjelle) dhe shtoni ujë.
- Hidheni në filxhanë dhe shërbejeni.
Smoothie portokalli me kungull dhe hurmë
Përbërja e një pije të tillë përfshin kungull dhe hurmë - dy fruta portokalli, përfitimet e të cilave janë të paçmueshme për trupin, dhe lëngu i agrumeve vetëm do të theksojë të gjithë gamën e shijeve dhe do të shtojë vitamina. Pija është mesatarisht e ëmbël dhe nuk kërkon ëmbëlsim shtesë. Idealshtë ideale për ushqim në shtator dhe tetor, kur këto të lashta janë në lëvizje të plotë. Një koktej i tillë "vjeshte" gjithashtu duhet të jetë i pranishëm në dietën e të gjithëve që kujdesen për shëndetin e tyre.
Përbërësit:
- Kungull - 150 g
- Hurmë - 2 copë.
- Lëng limoni - 2 lugë
- Lëng portokalli - 0.5 l
- Vanilinë - për shije
Si të bëni një smoothie portokalli hurmë hap pas hapi:
- Hiqeni lëvozhgën nga hurma, hiqni farat dhe, duke e ndarë atë në copa, vendoseni në një tas blender.
- Qëroni kungullin, prerë në kube dhe shtoni në hurmë.
- Derdhni lëngje limoni dhe portokalli të shtrydhur fllad, sezoni me një majë vaniline për shije dhe bluajeni.
Kujdes! Për përfitimin më të madh, ju gjithashtu mund të shtoni 1 karotë të vogël ose një grusht kajsi të thata në gojëmjaltën tuaj.
Smoothie selino & bollgur
Një gojëmjaltë e tillë perimesh me selino mund të zëvendësojë plotësisht mëngjesin, pasi përbërja përmban karbohidrate komplekse dhe fara liri që mund të ngopin trupin për një kohë të gjatë.
Përbërësit:
- Kërcell selino - 2-3 copë.
- Spinaq - 50 g
- Majdanoz - 50 g
- Kastravec - 200 g
- Bollgur - 3 lugë
- Farë liri - 1 lugë gjelle
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle
- Ujë - 300 g
Si të bëni një smoothie selino dhe bollgur hap pas hapi:
- Shpëlani perimet. Vendosni majdanozin dhe spinaqin në një blender.
- Pritini selinon dhe kastravecin dhe shtoni tek barishtet.
- Shtoni bollgur dhe liri. Këshillohet që të blini tërshërën në një mulli kafeje para se ta shtoni.
- Hidhni në ujë dhe lëng limoni, rrihni me shpejtësi të madhe, derdhni në gota dhe shërbejeni.
Smoothie me vitamina me kefir dhe hudhër
Ky gojëmjaltë me kefir perimesh ka shumë përfitime shëndetësore. Kefiri përmirëson tretjen, e bën pijen më ushqyese dhe më të shijshme. Perimet e paraqitura në recetë kombinohen mirë në shije me njëra -tjetrën dhe me produktin e qumështit të fermentuar, duke ofruar përfitimin maksimal të produkteve tuaja të preferuara pa humbur shijen.
Përbërësit:
- Kefir - 500 ml
- Domate - 2 copë.
- Piper bullgar - 1 pc.
- Qepë e kuqe - 1 pc.
- Hudhër - 2-3 karafil
- Kopër - 1 bandë
Përgatitja hap pas hapi e një smoothie vitamine me kefir dhe hudhër:
- Hidh ujë të valë mbi domate, hiqni lëkurën, pres.
- Shpëlajeni piperin, hiqni farat, prerë.
- Hiqeni lëvozhgën nga qepa dhe hudhra, copëtoni.
- Shpëlajeni koprën, prerë rrjedhjet.
- Përziejini të gjithë përbërësit me kefir dhe bëni pure deri sa të jenë të qetë.
Smoothie ekzotike e qumështit të kokosit
Ky smoothie ekzotik i perimeve me qumësht kokosi është i shijshëm dhe energjizon të gjithë trupin. Smoothie vjen natyrshëm e ëmbël falë hurmave, panxharit dhe qumështit të kokosit.
Përbërësit:
- Panxhar - 0.5 copë.
- Kastravec - 1 pc.
- Datat - 7 copë.
- Qumësht kokosit - 150 ml
- Ujë - 150 ml
Si të përgatisni një smoothie ekzotike të qumështit të kokosit hap pas hapi:
- Qëroni panxharët, shpëlajini, grijini.
- Hiqni farat nga hurmat dhe ndajini ato në gjysmë.
- Lani kastravecin dhe priteni në feta.
- Përziejini gjithçka dhe rrihni me një blender.
E rëndësishme! Nëse dëshironi, qumështin e tërshërës ose të bajames mund ta zëvendësoni me qumësht kokosi.
Smoothie me panxhar dhe lëng shege
Kjo recetë e smoothies me perime duhet të merret parasysh nga njerëzit me hemoglobinë të ulët dhe lodhje kronike. Gjithashtu, vitaminat në smoothie do të sigurojnë mbrojtje kundër mungesës së vitaminës në sezonin e ftohtë, dhe përdorimi i arrave në baza të rregullta u tregohet të gjithëve, me përjashtim të atyre që vuajnë nga alergjitë.
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Mollë e thartë - 1 pc.
- Arre - 50 g
- Lëngu i shegës - 150 ml
Si të bëni një gojëmjaltë panxhar dhe lëng shege hap pas hapi:
- Lani, qëroni dhe grijeni panxharët dhe karotat. Hiqni farat nga molla, prerë në feta.
- Pritini arrat në çdo mënyrë të përshtatshme.
- Përziejini gjithçka në një blender me lëng me shpejtësi të lartë dhe shërbejeni
Smoothie me kefir me karota dhe selino
Një gojëmjaltë e shpejtë dhe e lehtë për tu bërë me përbërës të thjeshtë, e dëshirueshme për të gjithë në baza ditore, do të ndihmojë në ruajtjen e vitalitetit dhe shëndetit në të gjithë trupin.
Përbërësit:
- Kefir - 400 ml
- Karrota - 2 copë.
- Selino - 2-3 copë.
Përgatitja hap pas hapi e një smoothie kefir me karota dhe selino:
- Përpunoni perimet, i prisni në copa të vogla dhe i vendosni në një tas.
- Hidhni me kefir dhe bëni pure me një blender derisa të jetë e qetë.
Kujdes! Smoothies me perime mund të përfitojnë nga një sërë farash të tilla si liri, chia, farat e susamit dhe shtesa të tilla si vitamina dhe spirulina. Kjo rrit shumë përfitimet dhe vlerën ushqyese të pijeve.
Smoothie me kefir Wellness
Një koktej shumë "jeshil", i cili përfshin shumë perime jeshile të njohura, përfitimet e të cilave nuk ia vlen të flitet. Nëse përfshini një pije të tillë në menunë tuaj të përditshme, mund të harroni shumë sëmundje dhe probleme shëndetësore.
Përbërësit:
- Spinaq - 1 bandë
- Sorrela - 0,5 bandë
- Selino - 1 kërcell
- Kopër - 0,5 bandë
- Majdanoz - 0.5 tufë
- Cilantro - 0,5 bandë
- Kastravec - 2 copë.
- Kefir - 200 ml
Përgatitja hap pas hapi e një gojëmjalti të shëndetshëm me kefir:
- Shpëlajini të gjitha perimet, hiqni rrënjët, qëroni.
- Ndani elementët e mëdhenj në përbërës më të vegjël.
- Kombinoni përbërësit dhe lëvizni në një blender. Nëse pija duket shumë e trashë, mund ta holloni me ujë.
- Shërbejeni me një kashtë në gota të larta, në krye me një degëz majdanoz.
E rëndësishme! Nëse jeni duke kërkuar një shije të ëmbël në pijen tuaj, mund të shtoni 1 ose 2 banane sipas dëshirës.
Smoothie me kastravec pjepër
Duke kombinuar frutat me perimet, jo vetëm që mund të përmirësoni shijen e pijeve, por edhe ta bëni atë më të shëndetshme dhe më ushqyese. Pjepri dhe kastraveci shkojnë mirë me njëri -tjetrin, zarzavatet janë një burim i pasur me elementë gjurmë dhe minerale, dhe një banane do ta bëjë koktejin të ëmbël dhe të trashë.
Përbërësit:
- Kastravec - 2 copë.
- Pjepër - 200 g.
- Banane - 1 pc.
- Zarzavatet - 1 bandë
- Uji për shije
Përgatitja hap pas hapi e gojëmjaltës së pjeprit-kastravecit:
- Shpëlajini perimet dhe frutat, hiqni pjesët e tepërta si lëvozhgën, rrënjët, kërcellin.
- Përzieni gjithçka derisa të zbutet me ujë.
E rëndësishme! Majdanozi, cilantro, kopra, spinaqi, hithra, sallata ose thartira janë barëra të mira.
Receta video për smoothie me perime
Tani, pasi jeni njohur me TOP-10 të smoothie-ve më të shijshme dhe të shëndetshme të perimeve, mund t'i merrni këto receta në shërbim dhe t'i gatuani në çdo kohë të përshtatshme. Zgjidhni çdo recetë sipas dëshirës tuaj nga ato të sugjeruara më lart, ose gatuajini gjithçka me radhë sipas preferencave tuaja ushqimore ose bazuar në dietën tuaj të veçantë. Mos harroni se mund të ndryshoni përbërësit në receta sipas dëshirës tuaj, dhe gjithashtu të zëvendësoni ujin me qumësht perimesh, lëngje perimesh ose frutash.
