Pureja e kungullit të zier është një shtesë e shëndetshme dhe e shijshme për shumë pjata. Le të zbulojmë se si ta gatuajmë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungulli është një perime popullore dhe e kërkuar në gatim. Pulpa është e butë dhe e ëmbël, kështu që është e përshtatshme për përgatitjen e pjatave të para, pjekjen e ëmbëlsirave dhe shumë më tepër. Kungulli përdoret në mënyra të ndryshme: të papërpunuara, të pjekura në furrë dhe të skuqura në tigan. Por mbi të gjitha përdoret si pure. Mund të shtohet në çdo pjatë. Prandaj, sot do të shqyrtojmë një recetë të thjeshtë për të bërë një pure të shëndetshme kungulli. Përshpejton metabolizmin, pastron trupin, përmirëson funksionin e veshkave dhe lehtëson periudhat e përzierjes tek gratë shtatzëna.
Sigurisht, këto ditë thjesht mund të blini pure të gatshme të kungullit në supermarket. Sidoqoftë, shumë nuk mund ta përdorin atë për shkak të pranisë së të gjitha llojeve të ruajtësve dhe aditivëve. Prandaj, është më mirë ta bëni vetë në shtëpi. Sidomos nëse ka një kungull të rritur me duart tuaja. Pasi të keni përgatitur një pure të tillë, mund të ruhet në frigorifer për disa ditë nën një kapak të mbyllur dhe të përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave kur është e nevojshme. Përveç kësaj, mund të hahet si një ëmbëlsirë e veçantë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të shtoni ndonjë ëmbëlsues si mjaltë, reçel, fruta të thata, etj. Duke u përqëndruar në shijen tuaj, ju mund të shtoni erëza të ndryshme në purenë e kungullit: anise, karafil, xhenxhefil, kanellë. Kjo pure është shumë e dobishme për t'u dhënë fëmijëve dhe të moshuarve. Zakonisht i shtohet drithërave.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 75 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
Kungull - çdo sasi
Hap pas hapi gatim pure kungulli, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin, hiqni tulin dhe fibrat. Pritini në kube dhe vendoseni në një tenxhere gatimi. Madhësia e kubeve mund të ndryshojë. Kjo ndikon vetëm në kohën e gatimit.
2. Mbushni kungullin me ujë derisa të mbulohet plotësisht dhe vendoseni në sobë për të gatuar. Nga rruga, ju nuk mund të derdhni lëngun në të cilin kungulli ishte gatuar. Në bazë të saj, petullat e shijshme do të dalin, mund të përdoren për supë, dhe thjesht të shijshme për të pirë vetë.
3. Ziejeni ujin, vendosni një kapak në tenxhere, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni kungullin derisa të jetë e butë. Provoni gatishmërinë duke shpuar me pirun ose thikë. Pulpa duhet të shpojë lehtë.
4. Kullojeni lëngun e kungullit dhe vendoseni tenxheren me kungull në sobë që të avullojë lagështia. Merrni një shtytës ose blender me një shtojcë që përputhet.
5. Bluajeni kungullin derisa të jetë e qetë dhe e lëmuar. Transferoni purenë e përfunduar në një enë të përshtatshme, mbyllni kapakun dhe ruajeni në frigorifer për 2-3 ditë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni pure kungulli.
