Një pjatë festive dhe e përditshme e bërë nga produkte të thjeshta por të shëndetshme është mëlçia e derrit të zier me kungull. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nëse keni një sasi të madhe ushqimi në frigoriferin tuaj, atëherë, natyrisht, ju mund të shfaqni talentet tuaja të kuzhinës. Sidoqoftë, është shumë më e vështirë të përgatitësh një pjatë të shijshme me një minimum përbërësish. Sot do t'ju tregoj një recetë që mund të quhet "qull nga sëpata". Improvizimet krijuese gastronomike janë gjithmonë argëtuese. Ju mund të tregoni imagjinatën tuaj krijuese dhe aftësitë e gatimit. Në përgjithësi, siç e kuptoni, sot ne do të eksperimentojmë dhe gatuajmë mëlçinë e derrit të zier me kungull.
Receta e propozuar është mjaft e thjeshtë, e përshtatshme, e përballueshme, e shijshme dhe e shëndetshme. Në shikim të parë, duket se produktet nuk janë shumë të pajtueshme me njëri -tjetrin, por ato krijojnë një gamë origjinale shije. Për më tepër, ato janë të shëndetshme dhe natyrale. Receta është e përshtatshme në atë që tashmë përfshin një pjatë anësore në formën e një kungulli. Prandaj, nuk mund të përgatitet më veç e veç. Mëlçia e zier me kungull mund të shërbehet si e dyta ose si një sallatë e ngrohtë. Gjithashtu, pjata do të duket dinjitoze dhe e ndritshme në tryezën festive. Kjo është një pjatë e përzemërt dhe një dietë. Gjithashtu vlen të përmendet se gjellë është shumë e dobishme sepse bërë nga dy produkte mjekësore. Nutricionistët dhe mjekët përshkruajnë dhe këshillojnë që të konsumoni mëlçinë me kungull sa më shpesh të jetë e mundur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 132 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Mëlçia e derrit - 500 g
- Kungull - 400 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Salcë soje - 2 lugë
- Çdo erëza dhe erëza për shije
- Hudhër - 2 karafil
- Piper i zi i bluar - një majë
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i mëlçisë së derrit të zier me kungull, recetë me foto:
1. Lani mëlçinë dhe thajeni me një peshqir letre. Nëse ka shije të hidhur, atëherë para-lageni në qumësht për gjysmë ore. Mëlçia e derrit zakonisht ka një hidhërim të veçantë. Por nëse për ju është pikant dhe nuk ndërhyn në shijimin e shijes së pjatës, atëherë ky veprim mund të hiqet. Tjetra, prejeni kungullin në copa të mesme dhe vendoseni të skuqet në një tigan të ngrohur mirë me vaj perimesh.
2. Skuqeni mëlçinë në nxehtësi mesatare deri në ngjyrë kafe të artë në mënyrë që çdo kafshatë të ketë ngjyrë kafe të artë.
3. Qëroni kungullin, hiqni fibrat me fara dhe pritini në feta. Madhësia e copave duhet të jetë e njëjtë me mëlçinë. Unë rekomandoj copëtimin e ushqimit më të trashë, në mënyrë që ata të mbajnë formën e tyre dhe të duken bukur në pjatën e përfunduar. Pastaj vendoseni kungullin të skuqet në një tigan tjetër me vaj perimesh të nxehtë.
4. Skuqni kungullin mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrë ngjyrë kafe të artë nga të gjitha anët.
5. Në një tigan tjetër, kaurdisni qepën e prerë në gjysmë unaza dhe thelpinjtë e hudhrës derisa të bëhen transparente.
6. Në një tigan të madh, kombinoni mëlçinë e skuqur me kungull dhe qepë.
7. Sezoni me kripë, piper, salcë soje dhe sezoni me çdo erëz. Mbulojeni me kapak, ziejini dhe ziejini për 15-20 minuta. Shërbejeni vaktin të ngrohtë me ndonjë pjatë anësore ose si një vakt i pavarur.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani mëlçinë e pulës me kungull dhe mollë.
