Recetë hap pas hapi për tavën e makaronave me zierje, teknologji gatimi. Recetë video.
Tava e makaronave me zierje është një pjatë ekonomike dhe e shijshme që ju lejon të shërbeni makarona në një mënyrë të pazakontë. Teknologjia e gatimit është shumë e thjeshtë, lista e përbërësve është e vogël, por në të njëjtën kohë, ushqimi rezulton të jetë tërheqës vizualisht, dhe ka një aromë të shijshme, dhe e kënaq urinë mirë.
Baza e gjellës janë makaronat e ziera. Shumëllojshmëria dhe forma e tyre mund të jetë çdo - varet nga preferencat individuale të shijes. Shtë e rëndësishme që ato të mos jenë shumë të pjekura dhe të mbajnë formën e tyre mirë. Makaronat e grurit durum janë zgjidhja më e mirë. kanë vlerën më të lartë ushqyese dhe kanë më pak gjasa të çojnë në shtim në peshë.
Zierja mund të përmbajë çdo lloj mishi - shpendë, lepur, derri. Zgjidhni sipas preferencës tuaj. Shtë e rëndësishme që produkti të jetë me cilësi të lartë, i shijshëm dhe të mos përmbajë përbërës të rrezikshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni çdo mish të zier në ujë të kripur me gjethe dafine, qepë dhe piper të zi për të bërë tavë makarona me mish të zier.
Peshku i kuq në një formë pak të kripur ju lejon të diversifikoni këtë pjatë dhe sjell një sofistikim të veçantë në të. Gjithashtu mund të bëhet në shtëpi nga kufoma më e freskët, e kripur për 12-24 orë në pak kripë dhe vaj luledielli të rafinuar, ose mund të blini produktin e përfunduar në supermarket.
Domatet në këtë recetë të zier për makarona përdoren jo vetëm për të përmirësuar shijen, por edhe për ta bërë ushqimin më të lehtë për t’u tretur nga sistemi tretës. Numri i tyre mund të jetë i madh, por është e rëndësishme të mbani mend se lagështia e tepërt që lëshohet nga ky produkt gjatë pjekjes mund të prishë rezultatin.
Pjesa tjetër e përbërësve në tavën e zier të makaronave janë gjithashtu të rëndësishme në këtë pjatë. Vezët përdoren për t’i dhënë formë tavës. Kosi zbut çdo përbërës dhe shërben si lidhës së bashku me vezët. Zarzavatet përmirësojnë shijen dhe aromën. Dhe djathi ju lejon të bëni një kore pikante në sipërfaqe.
Ne ofrojmë një recetë të thjeshtë për tavën e makaronave me zierje me një foto.
Shihni gjithashtu se si të bëni tavë me petë të derrit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 180 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 50 min
Përbërësit:
- Makarona të ziera - 200 g
- Zier - 1/2 kanaçe
- Domate - 1-2 copë.
- Zarzavatet - 1/2 bandë
- Vezë - 3 copë.
- Majonezë ose salcë kosi - 3 lugë. l
- Djathë i fortë - 50 g
- Peshk i kuq i kripur lehtë - 100 g
Hap pas hapi gatimi i tavës së makaronave me zierje
1. Para se të përgatitni tavën e makaronave me mish të zier, ziejini makaronat në një sasi të madhe uji të kripur derisa të gatuhen, vendosini në një kullesë dhe lërini të thahet i gjithë lëngu. Lani domatet dhe pritini në kube. Nëse ato janë shumë lëng, atëherë farat duhet të hiqen, duke lënë vetëm tul për pjatën. I vendosim në një enë të thellë, u shtojmë atyre peshk të kuq të copëtuar dhe zierje, të çmontuar në copa të vogla. Derdhni koprën e copëtuar dhe përzieni plotësisht.
2. Më pas shtojmë makaronat e ziera dhe i përziejmë përsëri.
3. Përgatitni një formë të përshtatshme për gatimin e tavës së makaronave me zierje - një të madhe ose disa të vegjël për të shërbyer gjellën në pjesë. Lubrifikoni nga brenda me vaj perimesh të rafinuar. Vendosini makaronat brenda.
4. Vendosni vezët në një enë të veçantë, shtoni salcë kosi ose majonezë në to, shtoni pak, nëse është e nevojshme, dhe rrihni plotësisht me një pirun, kamxhik ose mikser.
5Derdhni përzierjen e vezëve që rezulton në makarona dhe shpërndani në mënyrë të barabartë.
6. Fërkoni djathin e fortë në një rende të trashë dhe spërkateni me tavën e ardhshme të makaronave dhe zierjes.
7. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni mykun e mbushur në të. Koha e pjekjes është 25-30 minuta. Për të marrë një kore kafe të freskët, skuqeni për 3 minuta nën skarë.
8. Tava e shijshme e makaronave me zierje në furrë është gati! Kjo pjatë mund të shërbehet si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë, e zbukuruar me barishte të freskëta dhe e shoqëruar me perime ose turshi të freskëta.
Shihni edhe recetën e videos:
1. Tavë makaronash me mish të grirë
