Bëni një meze të lehtë të shijshme dhe ushqyese. Patatja e ligët e fasuleve të bardha është ajo që ju nevojitet për të bërë sanduiçe të shpejtë për mëngjes ose drekë.
Nëse dëshironi të gatuani një meze të thjeshtë, por shumë të shijshme, dhe më e rëndësishmja, të ftohtë, atëherë me siguri do t’ju pëlqejë pata e dobët e fasuleve të bardha. Do të apelojë veçanërisht për dashamirët e bishtajoreve të ndryshme: fasule, qiqra, fasule. Kjo pate mund të bëhet nga çdo lloj fasule. Ju mund ta hijeni shijen e pates me lëng limoni. Nëse dëshironi, ju mund të diversifikoni shijen e pjatës me kokrra arre të pjekura ose kikirikë. Ky meze ka shije si kimë dhe do të jetë i shijshëm në krisur ose dolli.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 54 kcal kcal.
- Shërbimet - 4 pjata
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Fasule - 250 g
- Susam - 2 lugë l
- Vaj perimesh - 2 lugë. l
- Lëng limoni - 1-2 lugë gjelle. l
- Supë fasule - sa keni nevojë
- Paprika e bluar - për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
- Kripë për shije
- Ujë - sa keni nevojë, të paktën 1 litër
Hap pas hapi Gatim Pete me fasule të bardha
1. Së pari ju duhet të përgatitni përbërësin kryesor - fasulet, ajo duhet të zihet. E lani paraprakisht, e mbushni me ujë dhe e lini gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, fasulet e thata do të fryhen, duke u ngopur me ujë, dhe do të jetë më e lehtë t'i gatuani ato. Fasulet janë gatuar mjaft gjatë, ju duhet t'i lini të ziejnë, pastaj ndizni zjarrin dhe ziejini derisa të jenë të buta. Plotësoni me ujë të ftohtë sipas nevojës. Në fund, shtoni kripë. Mos e derdhni supën në të cilën fasulet janë zier.
Fasulet do të gatuhen shumë më shpejt dhe do të kenë një shije më të pasur nëse, pasi i lini të ziejnë për rreth 10 minuta, kullojnë ujin dhe derdhni ujë të ftohtë (gjysmë litër lëng është i mjaftueshëm për një vëllim të tillë) me një lugë çaji sheqer. Kur uji të vlojë, lërini të ziejnë përsëri për rreth 10 minuta. Kullojeni ujin disa herë dhe mbusheni me ujë të ftohtë me sheqer të shtuar.
2. Skuqini lehtë farat e susamit në një tigan të thatë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë të butë. Mos i ekspozoni shumë kokrrat në zjarr në mënyrë që të mos digjen.
3. Grini farat e susamit të skuqur në një llaç, kaloni disa thelpinj hudhër përmes një shtypi dhe shtoni në fasulet e ziera.
4. Pastroni gjithçka me një blender dore, shtoni lëngun e fasuleve, duke rregulluar konsistencën e pate.
5. Shtoni erëza të thata të bluar (paprika e kuqe dhe piper i zi), sillni për shije.
6. Pata e ligët e fasuleve të bardha është gati. Shërbejeni me dolli, bukë ose krisur. Trajtojeni familjen ose mysafirët tuaj me këtë meze të lehtë të madhe dhe mblidhni pëlqime. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
1) Pate Fasule Greke
2) Pate e shijshme me fasule dhe kampione
