Mësoni si të mposhtni dëshirat tuaja për dhëmbë të ëmbël, veçanërisht nëse keni nevojë të ndiqni një dietë me pak karbohidrate. Mjekët besojnë se varësia nga sheqeri është një tundim jashtëzakonisht tinëzar. Jo çdo vajzë mund të kalojë me siguri pranë sporteleve me ëmbëlsira pa blerë disa ëmbëlsira për çaj në mbrëmje. Fatkeqësisht, varësia nga ëmbëlsirat mund ta bëjë jetën tuaj shumë të vështirë. Sot do të flasim se si të shpëtojmë nga dëshirat për sheqer.
Pse shfaqet varësia nga ëmbëlsirat?
Shkencëtarët besojnë se arsyeja për zhvillimin e varësisë nga ëmbëlsirat janë proceset biokimike në trup. Rritjet e mprehta të përqendrimit të glukozës çojnë në faktin se trupi fillon të kërkojë pjesën tjetër të sheqerit. Duhet të theksohet se me një pasion të tepruar për ëmbëlsirat, jo vetëm vetë sheqeri (karbohidratet e shpejta), por edhe përbërës të tjerë të ëmbëlsirave, për shembull, mielli i bardhë, yndyrnat, etj., Ndikon negativisht në figurën tuaj.
Si rezultat, një tortë e vogël dhe e mbush me gojë bëhet një bombë e vërtetë me kalori të lartë që mund të mohojë të gjitha përpjekjet tuaja për të krijuar figurën e ëndrrave tuaja. Quiteshtë mjaft e qartë se në një situatë të tillë, shumë janë të interesuar në pyetjen se si të shpëtojnë nga dëshirat për ëmbëlsira.
Sot, problemi i varësisë nga sheqeri diskutohet shumë fuqishëm jo vetëm nga njerëzit e zakonshëm, por edhe nga shkencëtarët. Për më tepër, rezultatet e kërkimit shkencor dolën të ishin mjaft të frikshme. Shkencëtarët shpesh barazojnë varësinë nga ëmbëlsirat me narkotikë. Sipas mendimit të tyre, këto produkte janë të afta t'i japin një personi gëzim afatshkurtër, por në të njëjtën kohë ato mund të shkaktojnë varësi serioze.
Duhet pranuar se sheqeri pushtoi shpejt zemrat dhe stomakun e njerëzve. Historia e kësaj substance është vetëm dyqind vjet e vjetër. Në territorin e Rusisë, prodhimi i sheqerit u organizua në fillim të shekullit të 19 -të. Sheqeri shpejt u bë një nga ushqimet më të konsumuara në mënyrë aktive. Për ta ilustruar qartë këtë pohim, mjafton të citojmë disa numra. Në mesin e shekullit të 19 -të në Evropë, jo më shumë se 17 kilogramë sheqer u konsumuan nga një person gjatë gjithë vitit. Në fillim të këtij shekulli, kjo shifër tashmë ka kaluar 40 kilogramë.
Disa lloje sheqeri mund të gjenden në supermarkete tani, dhe më e dënuara prej tyre është e bardha e rafinuar. Nuk ka asgjë për t'u habitur, sepse ishte ai që mori shpërndarjen maksimale në botë. Sheqeri që blejmë në dyqan nuk mbart asnjë vlerë ushqyese për trupin dhe ndikon negativisht në punën e pothuajse të gjitha sistemeve të trupit tonë. Duhet të theksohet se shumë shpesh, nën maskën e sheqerit të kallamit kafe, gjithçka shitet, gjithashtu, sheqer i rafinuar, i cili është i mbuluar me melasë (produkti i tapës i prodhimit të sheqerit). Quiteshtë mjaft e kuptueshme që sheqeri i tillë nuk ndryshon aspak nga ai i bardhë, pasi, në fakt, është. Por një produkt i vërtetë kallami, i cili nuk i është nënshtruar përpunimit shtesë, përmban në përbërjen e tij, së bashku me saharozën, një sasi të madhe të ushqyesve të tjerë. Sidoqoftë, konsumi i pakontrolluar i këtij sheqeri kallami "ekologjik" nuk garanton që varësia nuk do të shfaqet.
Dëshira për ëmbëlsirat tek njerëzit lind kryesisht për shkak të asimilimit të shpejtë të saharozës. Pas konsumimit të kësaj substance dhe rritjes së përqendrimit të glukozës, trupi përgjigjet me një lëshim të menjëhershëm të insulinës në qarkullimin e gjakut. Ky hormon heq glukozën nga qarkullimi i gjakut, duke rezultuar në atë që njihet si uria e karbohidrateve. Ne kemi thënë tashmë se sheqeri filloi të përdoret vetëm disa shekuj më parë dhe trupi ynë nuk ka ende mekanizmat e mbrojtjes kundër një sasie të madhe të karbohidrateve të thjeshta. E thënë thjesht, ai nuk mund ta kuptojë që energjia nuk kërkohet më.
Nëse në kohën e urisë me karbohidrate vazhdoni trupin tuaj dhe vazhdoni të hani ëmbëlsira, kjo vetëm do të përkeqësojë situatën. Mund të duket se truri duhet të jetë rregullatori kryesor i marrjes së thjeshtë të karbohidrateve. Sidoqoftë, sheqeri provokon sintezën e hormoneve të lumturisë. Shkencëtarët pohojnë se kur konsumojmë sheqer, truri ynë sillet në të njëjtën mënyrë si kur përdorim opiate.
A ka nevojë trupi për ëmbëlsira?
Sukroza është një karbohidrat i thjeshtë dhe, pasi të merret, kjo substancë zbërthehet shpejt në fruktozë dhe glukozë. Shumë njerëz e dinë pohimin se mjafton të hani një karamele të vogël për të aktivizuar punën e trurit. Glukoza për trupin e njeriut është burimi kryesor dhe, ndoshta, i pazëvendësueshëm i energjisë.
Në këtë rast, çdo karbohidrate si rezultat do të zbërthehet në gjendjen e glukozës. Dallimi kryesor midis karbohidrateve të thjeshta dhe komplekse është shpejtësia me të cilën ato përpunohen nga trupi. I njëjti sheqer, siç e kemi thënë tashmë, përpunohet në një kohë të shkurtër dhe kjo çon në një lëshim të mprehtë të insulinës.
Një nga marrësit kryesorë të glukozës si burim energjie është truri. Pas kësaj, substanca i dorëzohet organeve të tjera. Falë insulinës, glukoza shpejt hyn në qelizat e organeve. Nëse truri përdor menjëherë të gjithë glukozën për energji, atëherë organet e tjera mund të shkojnë në një nga dy rrugët. Së pari, strukturat qelizore mund të krijojnë glikogjen nga glukoza, e cila më pas përdoret për energji kur furnizimi i një doze të re të glukozës ndërpritet. Së dyti, konsumohet për të marrë energji. Nëse përqendrimi i glukozës është i lartë dhe qelizat nuk kanë nevojë për energji, atëherë substanca shndërrohet në yndyrë. Kështu, ne mund të deklarojmë faktin. Që një person mund ta bëjë pa sheqer. Në fakt, kjo është pikërisht ajo që ndodhi për shumë shekuj. E gjithë energjia që ju nevojitet mund të merret plotësisht nga karbohidratet komplekse. Nëse nuk doni të mendoni se si të shpëtoni nga dëshirat për ëmbëlsira në të ardhmen, atëherë duhet të hiqni dorë nga ky produkt. Si mjetin e fundit, minimizoni përdorimin e tij.
Si të shpëtoni nga dëshirat e forta të sheqerit?
Ju ndoshta e keni kuptuar tashmë se dëshirat për sheqer janë, në një masë të caktuar, një varësi psikologjike. Kjo sugjeron që ju duhet të punoni për veten tuaj. Sidoqoftë, kjo nuk është aq e lehtë sa duket, dhe në një situatë të tillë këshillat e mëposhtme mund t'ju ndihmojnë:
- Futni burime shtesë të komponimeve të proteinave në programin e të ushqyerit për të zvogëluar oreksin.
- Konsultohuni me mjekun tuaj për këshilla, sepse dëshirat për ëmbëlsira mund të shkaktohen nga anomalitë në gjëndrën tiroide ose pasojë e kandidisë.
- Vitaminat B mund të ndihmojnë në përballimin e dëshirave të larta për sheqer.
- Mos përdorni zëvendësues të sheqerit, pasi ato vetëm mund ta përkeqësojnë situatën.
- Nëse bëhet shumë e vështirë t'i rezistosh varësisë nga sheqeri, përdor çokollatë të zezë që përmban të paktën 70 për qind kakao.
- Mos blini ëmbëlsira ose mos i mbani në shtëpi.
- Mundohuni të mos përdorni ushqime me pak yndyrë, pasi ato shpesh shtojnë të njëjtin sheqer për të përmirësuar shijen.
Ju mund të kapërceni dëshirat tuaja për sheqer me ndihmën e shtojcave dietike ose ilaçeve, por duhet të jeni të kujdesshëm me to. Në çdo rast, së pari duhet të konsultoheni me një mjek dhe të filloni të merrni ilaçe vetëm me pëlqimin e tij. Shtojcat dietike më të njohura bazohen në krom.
Vini re se kromi i pastër është një toksinë e fortë, dhe përbërjet gjashtëkëndëshe të këtij metali, përveç gjithçkaje tjetër, janë gjithashtu kancerogjene. Sidoqoftë, trupi ka nevojë për sasi minimale të kromit, pasi substanca është e nevojshme për prodhimin e gjakut, dhe gjithashtu merr pjesë në metabolizmin e ushqyesve bazë. Efektiviteti i përgatitjeve të bazuara në krom për eliminimin e varësisë nga sheqeri shpjegohet me faktin se këto substanca "lajnë" njëri -tjetrin jashtë trupit. Kështu, sa më i lartë përqendrimi i kromit në trup, aq më pak sheqer keni nevojë dhe anasjelltas.
Pikolinati i kromit përdoret më së shpeshti për të trajtuar varësinë nga sheqeri. Për më tepër, kjo pronë e substancës u vërtetua gjatë dy studimeve në shkallë të gjerë të kryer në Shtetet e Bashkuara. Sidoqoftë, mekanizmi i funksionimit të tij i përdorur për të zgjidhur këtë problem nuk është vendosur ende.
Një shtesë tjetër që mund të ndihmojë ata njerëz që duan të dinë se si të heqin qafe dëshirat për sheqer është glutamina. Shtë një amin që përdoret mjaft aktivisht nga atletët. Për më tepër, aditivi është përdorur në mjekësi për më shumë se katër dekada. Në fillim, glutamina u përdor për të trajtuar sëmundje të ndryshme të sistemit tretës, por gjatë hulumtimeve të mëtejshme, aminat zbuluan veti të reja, disa prej të cilave dolën të ishin krejt të papritura.
Nëse kthehemi në pyetjen se si të shpëtojmë nga dëshirat e sheqerit me ndihmën e glutaminës, atëherë mekanizmi i suplementit bazohet në aftësinë për të stabilizuar indet e muskujve. Dhe gjithashtu për të përshpejtuar proceset e heqjes së metabolitëve nga trupi i metabolizmit të yndyrës. Mos harroni se amina është një burim energjie dhe, nëse është e nevojshme, trupi e përdor atë për të zgjidhur këtë problem.
Glutamina gjithashtu merr pjesë në sintezën e neurotransmetuesve kryesorë, duke lejuar kështu të rregullojë gjendjen mesatare midis zgjimit dhe pushimit. Si përfundim, ne gjithashtu vërejmë një aftësi më shumë të suplementit - për të rritur imunitetin. Nga të gjitha ilaçet e përdorura për të shtypur dëshirën për ëmbëlsira, glutamina është ndoshta më e sigurta dhe më efektive në të njëjtën kohë. Ne ju rekomandojmë që para së gjithash të përpiqeni ta përballoni këtë varësi më vete, dhe nëse është e vështirë ta bëni këtë, atëherë provoni glutaminën.
Për më shumë informacion se si të shpëtoni nga dëshirat e sheqerit, shihni këtu:
