Mësoni si të bëni halva natyrale, të shëndetshme dhe ushqyese me kikirikë dhe mjaltë në shtëpi, dhe kënaqeni familjen tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Halva është një ëmbëlsirë e famshme orientale, e cila përmban fara, arra, mjaltë, melasë me sheqer, shurup, ndonjëherë aditivë të ëmbël si çokollata, vanilja, etj. përveç kësaj, bazohet në farëra vaji, perime dhe miell. Në këtë përmbledhje, ne do të shqyrtojmë se si të gatuajmë halva kikiriku me mjaltë. Ky është një trajtim i preferuar për fëmijët dhe të rriturit. Sot halva nuk do të befasojë askënd, por disa shekuj më parë ishte në mungesë, dhe receta u mbajt në konfidencën më të rreptë. Por sot ata tashmë kanë mësuar se si ta bëjnë atë në shtëpi vetë. Si të gatuajmë halva badiava në shtëpi, do të flasim më poshtë. Veryshtë shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Në vetëm një orë, ju do t'i kënaqni fëmijët me një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme. Ai përmban vitamina dhe minerale. Kikirikët janë energjikë, energjikë dhe përmirësojnë gjendjen shpirtërore. Halva e kikirikut është një zëvendësim i plotë i çokollatave.
Dua të vërej se halva e kikirikut është në shumë mënyra e ngjashme me halvën e susamit dhe lulediellit, si në aspektin e shijes ashtu edhe në teknologjinë e përgatitjes. Prandaj, merrni këtë recetë për veten tuaj si bazë, sepse mund ta përdorni për të gatuar lloje të tjera halva. Kjo recetë përfshin mjaltë natyral, por nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, atëherë zëvendësojeni atë me sheqer të rregullt.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 497 kcal.
- Shërbimet - 400 g
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kikirikë - 300 g
- Mjaltë - 100 g
- Vaj perimesh - 50 ml
- Ujë - 50 ml
- Miell - 100 g
- Sheqeri - 50 lugë
Hap pas hapi gatimi i hallvës me kikirikë dhe mjaltë, recetë me foto:
1. Në një tigan të pastër dhe të thatë, skuqni miellin derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Skuqni kikirikët në një tigan tjetër. Edhe pse kikirikët shiten kryesisht të pjekur, thajini ato pak. Dhe nëse e keni të papërpunuar, atëherë skuqni derisa lëvozhgat të zbresin nga bërthamat.
2. Qëroni kikirikët dhe vendosini në presë.
3. Ndërpriteni deri në një gjendje thërrime homogjene.
4. Shtoni miell në kikirikët dhe vazhdoni të rrihni për të shpërndarë ushqimin në mënyrë të barabartë.
5. Derdhni ujë në një filxhan, shtoni sheqer dhe vendoseni në sobë.
6. Derdhni vaj perimesh në shurup dhe vazhdoni të gatuani.
7. Vendoseni mjaltin tjetër. Ziejeni shurupin derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të bëhet pak viskoze.
8. Derdhni shurupin në masën e kikirikut.
9. Unë rekomandoj që ta derdhni në dy faza, në mënyrë që të mos e teproni dhe masa të mos dalë shumë e lëngshme.
10. Vazhdoni me përzierjen e përzierjes derisa të bëhet e trashë dhe viskoze.
11. Zgjidhni forma të përshtatshme për kikirikët, për shembull, ato silikoni, nga të cilat është i përshtatshëm për të nxjerrë trajtimin dhe shtypni fort kikirikët në to. E dërgojmë në frigorifer për gjysmë ore që të forcohet. Pas kësaj kohe, hiqeni hallvën, priteni ose copëtojeni dhe përdorni atë me një filxhan kafe, çaj ose një gotë qumësht.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani halva me luledielli.
