Mallrat e pjekura me kumbulla janë gjithmonë ëmbëlsira të shkëlqyera. Dhe nëse ka edhe një recetë të thjeshtë, është thjesht një gjetje e vërtetë për çdo amvise. Po ju tregoj recetën e një ëmbëlsire të shpejtë me kumbulla, ku nuk keni nevojë as të gatuani brumin.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kumbullat me lëng janë një mbushje e shkëlqyer për pjekje. Cupcakes, ëmbëlsira, byrek, ëmbëlsira, shkërmoqet - në të gjitha këto produkte, kumbullat janë në harmoni të mirë. Manaferrat janë të përshtatshëm për mbushjen e byrekëve dhe fryrjeve, si dhe për shtresat e brendshme të ëmbëlsirave dhe pastave. Luksoze, me lëng, aromatik … Kumbullat nuk mund të mos pëlqehen, veçanërisht në ëmbëlsirat. Merr një kafshatë dhe shijon tulin më të butë, e shijon dhe nuk mund të ndalesh. Shije, ngjyrë, erë … gjithçka rreth tyre është e shkëlqyeshme. Ata kanë një veçori të mahnitshme: ata i kthejnë ëmbëlsirat në një ëmbëlsirë mbretërore.
Nga llojet e ndryshme të pastave, byrekët pa brumë brumi janë të preferuarit e mi kohët e fundit. Thjesht derdhni miell në myk, lyejeni ose lyejeni me krem, përhapeni mbushjen e frutave dhe dërgojeni në furrë. Çfarë mund të jetë më e lehtë? Unë përgatis produkte të tilla shpesh, dhe gjithmonë me sukses. Nëse ju pëlqen të gatuani dhe hani ëmbëlsira të bëra vetë, atëherë patjetër që do ta doni këtë produkt simpatik. Kjo është përsosmëri e vërtetë, harmoni e fortë dhe brumë i butë, dhe shija e ëmbël dhe e thartë e kumbullës jep një gamë të madhe emocionesh pozitive.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 236 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 7 minuta për gatim, 40 minuta për pjekje
Përbërësit:
- Miell gruri - 150 g
- Sode buke - 5 g
- Kumbulla - 500 g
- Krem kosi - 100 g
- Bollgur - 150 g
- Sheqer i rafinuar - 100 g ose për shije
- Gjalpë - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e produkteve të pjekura shpejt me kumbulla, recetë me foto:
1. Derdhni bollgur në një enë të pastër dhe të thatë.
2. Më pas shtojmë miell gruri.
3. Më pas hidhni sodë buke dhe shtoni sheqer, sasinë e të cilit mund ta rregulloni sipas dëshirës tuaj. Përziejini të gjithë përbërësit e thatë.
4. Derdhni 1/3 e përzierjes së thatë në një enë pjekje.
5. Sipër i hedhim gjysmë pjese salcë kosi. Në vend të kësaj, mund të përdorni krem.
6. Përhapni gjysmën e kumbullave pa gropa në një shtresë të barabartë. Manaferrat mund të përdoren të freskëta ose të ngrira. Akullorja duhet së pari të shkrihet, të lahet dhe të thahet e freskët. Çdo formë e prerjes mund të jetë: gjysma, të katërtat ose kubikë të vegjël. Gjëja kryesore është heqja e eshtrave.
7. Spërkatni manaferrat me 1/3 tjetër të përzierjes së thatë dhe gjithashtu derdhni salcë kosi mbi të.
8. Ne përhapim kumbullat e mbetura.
9. I spërkasim me mbetjet e përzierjes me rrjedhje të lirë.
10. Fërkoni të gjithë gjalpin në një rende mesatare dhe spërkatni mbi të gjitha produktet e pjekura. Vaji duhet të jetë i ftohtë, madje edhe nga frigoriferi. Kështu që do të jetë më e lehtë të fërkoni dhe të mos shkriheni në duart tuaja.
11. Ne e ngrohim furrën në 180 gradë dhe e dërgojmë produktin të piqet për 40 minuta. I pjekim 20 minutat e para nën petë të mbuluar, më pas e heqim që torta të skuqet.
E servirim të ngrohtë. Para servirjes, mund të spërkatet me reçel kumbulle ose krem.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek të shijshëm me kumbull.
