Bollgur vere, bollgur dembel ose bollgur në një kavanoz. Epo, sapo ata nuk e quajnë këtë metodë të re të gatimit qull të njohur. Le të vazhdojmë me trendin e kuzhinës dhe do të kuptojmë të gjitha hollësitë e kësaj pjate.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Bollgur me gjizë është një pjatë shumë e lehtë, dhe në të njëjtën kohë e kënaqshme dhe ushqyese që ngop në mënyrë të përsosur trupin tonë. Bollguri është i shëndetshëm dhe i balancuar mirë në përbërje. Shtë e pasur me proteina, vitamina, fibra, kalcium dhe praktikisht është pa sheqer dhe yndyrë. Kjo pjatë është ideale për ata që nxitojnë, sepse mund të përgatitet në mbrëmje, dhe në mëngjes mund të hani mëngjes ose ta merrni me vete për të punuar në një kavanoz.
Numri i variacioneve të një recete të tillë tenton në pafundësi. Për shembull, duke luajtur me përbërësin e qumështit, qull mund të gatuhet në kefir, qumësht të pjekur të fermentuar, gjizë, etj. Të gjithë do të gjejnë një recetë për shijen dhe shpirtin e tyre. Përbërësit bazë për këtë pjatë janë standarde. Bollgur i rregullt i menjëhershëm është i mirë. Por ju mund të zgjidhni drithërat e ziera gjatë. Gjëja kryesore është se çdo bollgur është me cilësi të mirë.
Ju mund të pasuroni bollgur me acide yndyrore omega, si farat e lirit të bluara. Shurupi i angjinarit të Jeruzalemit, mjalti, fruktoza, nektari agave, steviosidi janë të përshtatshme si një ëmbëlsues. Mund të provoni kombinimet e blogerëve ushqimorë perëndimorë: banane dhe çokollatë, mango dhe bajame, mollë dhe kanellë, shurup boronicë dhe panje, mjedër dhe vanilje, banane dhe gjalpë kikiriku. Mos ngurroni të eksperimentoni dhe zbuloni shije të reja.
Gjithashtu, një pjatë e tillë mund të ngrihet deri në një muaj. Por pastaj sigurohuni që ena me qull të mos mbushet deri në buzë të enës - në mënyrë ideale 2/3 e pjesës, në mënyrë që të mos ketë plasaritje të kavanozit. Epo, atëherë, pasi të keni ngrohur bollgurin, nuk është aspak problem. Një deri në dy minuta në mikrovalë pa kapak dhe bollgur është gati.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 108 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Thekon tërshërë - 50 g
- Gjizë - 100 g
- Mollë - 1 copë.
- Mjaltë - 1 lugë gjelle ose për shije
Gatim bollgur me gjizë
1. Nëse keni bollgur të menjëhershëm, derdhni ujë të valë mbi to, mbulojini enët me kapak dhe lërini për 5-7 minuta që të fryhen. Nëse përdorni bollgur të trashë, gatuajeni në sobë për rreth 15 minuta.
2. Vendosni gjizën me mjaltë, vendoseni në pres, ose përdorni një blender.
3. Rrihni gjizën derisa të jetë e qetë në mënyrë që të mos ketë gunga dhe kokrra.
4. Qëroni dhe copëtoni mollën dhe ndajeni në 4-6 pjesë, në varësi të madhësisë.
5. Piqni mollët në mikrovalë për 1 minutë me fuqinë maksimale.
6. Kur tërshëra të jetë fryrë, kombinojeni me gjizën e rrahur.
7. Përzieni mirë bollgurin me gjizën.
8. Qullja është gati. Vendoseni në një pjatë, zbukurojeni me mollë të pjekura sipër dhe shërbejeni. Nëse planifikoni të merrni pjatën me vete në rrugë, atëherë vendoseni qullën në një kavanoz qelqi me një kapak të dehur fort.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani bollgur me gjizë.
