A ju pëlqen karamele? Dhe madje natyrale, pa konservues? Dhe ato janë të shtrenjta në supermarkete! Pastaj le të bëjmë eksperimente me karamele dhe të përgatisim një trajtim jashtëzakonisht të shijshëm - arra në lustër çokollate.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Procesi i bërjes së këtyre ëmbëlsirave i ngjan një lloj magjie. Sepse rezultati është një pjesë unike e ëmbël e artit të ëmbëlsirave me një aromë të mahnitshme dhe shije unike. Në këto ëmbëlsira, arrat, siç mund ta merrni me mend, luajnë violinën e parë në simfoninë e shijes. Sigurisht, çdo arrë mund të gatuhet duke përdorur të njëjtën teknologji.
Arrat, megjithatë, si çdo tjetër, kanë një kombinim unik të mineraleve dhe lëndëve ushqyese, pasi ato janë përdorur prej kohësh me sukses në prodhimin e ëmbëlsirave. E pasur me proteina, shije të theksuar, një gamë të gjerë të vitaminave dhe mineraleve. E gjithë kjo do të vlerësohet si nga dashamirët e vegjël dhe të mëdhenj të ëmbëlsirave, dhe aq më tepër nga ato me cilësi të lartë dhe natyrore.
Për të bërë ëmbëlsira, unë përdor arra, të cilat janë të mbuluara me lustër çokollate. Mund ta bëni kremin vetë, ose thjesht mund të shkrini shiritin e çokollatës. Në të dy rastet, do të jetë e shijshme dhe e shëndetshme. Ushqimi i ëmbëlsirave të tilla, për të rriturit me një filxhan kafe dhe një gotë të vogël qumështi, do t’ju ngarkojë me optimizëm, energji dhe energji për tërë ditën në mëngjes. Dhe nëse akoma mendoni se është e pamundur të gatuani kryevepra të tilla origjinale të kuzhinës vetë, atëherë tani do t'ju mësoj se si ta bëni këtë delikatesë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 360 kcal.
- Shërbimet - 200 g
- Koha e gatimit - 10 minuta për të gatuar, 30 minuta për t'u ftohur
Përbërësit:
- Kernelë arre të qëruar - 100 g
- Çokollatë e zezë - 100 g
- Thekon kokosi - për dekorim (opsional)
Gatimi i arrave në lustër çokollate
1. Thyejeni çokollatën në copa. Nëse keni arra në një guaskë, qërojini ato së pari. Mundohuni ta bëni këtë në mënyrë që bërthamat të mbeten të paprekura. Në shumë mënyra, cilësia e qërimit të arrave varet nga lloji i vetë produktit. Nëse dëshironi, arrat mund t’i shponi paraprakisht në një tigan, kështu që ëmbëlsirat do të jenë më të shijshme, por në të njëjtën kohë më kalorike.
2. Rendisni arrat e qëruara për t’i përdorur për karamele. Ato duhet të jenë të mëdha, të barabarta dhe pa pushime.
3. Bashkangjitni një kruese dhëmbësh në secilën bërthamë të arrës. Këtu e mbani arrën gjatë lustrës.
4. Vendoseni çokollatën në një tas, i cili vendoset në një enë me ujë. Shkrijeni atë mbi nxehtësinë mesatare derisa të jetë e butë, por mos e lini të ziejë, përndryshe do të ketë shije të hidhur. Pastaj hiqeni nga zjarri dhe ulni arrat një nga një. Rrokulliseni atë në të gjitha drejtimet në mënyrë që të jetë me xham të barabartë.
5. Në tavolinën e tavolinës, lyeni fletë metalike ose pergamenë për pjekje në të cilën do të lyeni arrat e mbuluara me çokollatë. Dërgojini të ftohen në frigorifer për gjysmë ore. Kur çokollata është ngrirë plotësisht, karamelet mund të shërbehen për çaj.
6. Kur shërbeni për bukurinë, spërkatni arrat me kokos. Një krijim i tillë i kuzhinës mund të përdoret për të dekoruar ëmbëlsirat: ëmbëlsira, pelte, pasta, etj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni ëmbëlsira të thjeshta dhe të lira.
