Meqenëse patatet e skuqura dolën në raft, ato janë bërë një nga ëmbëlsirat e tyre të preferuara. Përveçse u konsumuan me një gotë birrë, ekspertët e kuzhinës filluan ta përdorin produktin si përbërës në një sallatë. Dhe, përveç kësaj, ata mësuan se si t'i gatuanin ato vetë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Edhe 1, 5 shekuj më parë, patatet e skuqura ishin një meze e lehtë vetëm për shoqërinë e lartë amerikane. Në vendin tonë, ato filluan të prodhohen në vitet '60 të shekullit XX. Pastaj ata u quajtën feta patate të freskëta. Patate të skuqura përgatiten duke përdorur 2 teknologji. Patatet klasike - të qëruara janë të prera hollë dhe të skuqura. Një metodë moderne - pure patate janë bërë nga zhardhokët, të cilat janë formuar me patate të skuqura. Përveç kësaj, një produkt i tillë mund të bëhet lehtësisht vetë në shtëpi, dhe është shumë më i dobishëm.
Mos harroni se gjatë përgatitjes së patate të skuqura industriale, për shkak të tiganisjes së tyre në vaj perimesh, formohen substanca të dëmshme. Prandaj, nuk duhet të merreni me përdorimin e këtij produkti. Ju mund të gatuani patate të skuqura pa vaj perimesh duke përdorur një furrë me mikrovalë. Për ta bërë këtë, duhet të keni një rende për të marrë feta të holla. Patate të skuqura që rezultojnë në furrën me mikrovalë nuk janë aq të dëmshme, sepse nuk ka vaj.
Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj jo vetëm se si të gatuani patate të skuqura në shtëpi, por edhe një recetë për një sallatë të shijshme me to. Përkundër faktit se patate të skuqura janë një produkt i pavarur, ato shtohen në pjata të ndryshme, përfshirë. dhe sallata. Shkojnë mirë me produktet e mishit, shpendët, perimet, kërpudhat, vezët, djathrat, etj. Patatet e freskëta do të shtojnë një aromë pikante në çdo pjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 321 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta për prerjen e ushqimit plus 15 minuta për të bërë patate të skuqura
Përbërësit:
- Patate - 1 pc. (zhardhok i madh)
- Domate - 1 pc. (madhësia e madhe)
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Vezë - 1 copë.
- Ullinj pa gropa - 100 g
- Hudhër - 1 karafil
- Majonezë - për tu veshur
- Kripë - një majë
Si të bëni një sallatë me patate të skuqura në shtëpi:
1. Qëroni patatet, lajini dhe pritini në feta të holla rreth 3 mm të trasha. Vendosini ato në një tas me ujë dhe lërini të qëndrojnë për 5 minuta që niseshteja të dalë. Pastaj transferojeni në një fletë pjekje qelqi në mikrovalë dhe spërkateni me kripë dhe piper.
2. Dërgojini patatet në mikrovalë, ku gatuhen për 5-8 minuta, në varësi të fuqisë së pajisjes.
3. Lani domate, thajeni dhe prerë në kube. Pritini djathin e shkrirë në copa të mesme. Vendoseni ushqimin në një tas të thellë.
4. Zhytini vezët në ujë të ftohtë dhe vlim deri në një konsistencë të ftohtë për 10 minuta. Transferojini ato në ujin e akullit dhe lërini të ftohen plotësisht. Pastaj i qëroni dhe i prisni në copa, të cilat dërgohen në një tas me ushqim.
5. Thyejini patatinat në copa dhe dërgojini në tasin e sallatës. Sezoni ushqimin me kripë dhe kaloni thelpinjtë e qëruar të hudhrës përmes një shtypi.
6. Derdhni majonezë dhe përzieni mirë.
7. Shërbejeni sallatën në një pjatë të gjerë dhe zbukurojeni me gjysmat e ullirit. Nëse dëshironi, ullinjtë mund të përzihen në sallatë me të gjithë përbërësit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë në 5 minuta.
